Sirop de ceai: 2 retete acasa
Cuprins:
Pentru toți iubitorii de ceai, Whik a pregătit câteva rețete interesante pentru sirop de ceai.
Un ingredient artizanal neobișnuit vă va surprinde cu siguranță pe dumneavoastră și pe oaspeții dvs.
Rețetă ușoară de sirop de ceai
Ingrediente
-
Apă - 1 cană
-
Zahăr - 1 cană
-
Ceai din frunze întregi - 4 linguri. l.
Metoda de gătit
-
Încălziți apa într-o cratiță. Temperatura pe care trebuie să o atingă apa va depinde de ceaiul pe care îl utilizați.
-
Se ia de pe foc și se adaugă ceaiul, se lasă aproximativ 5 minute.
-
Se strecoară infuzia din frunzele de ceai și se aduce oala cu ceai la fierbere lent.
-
Adăugați zahăr în tigaie, gătiți până se dizolvă complet.
-
Se ia de pe foc. Lasă să stea la temperatura camerei până se răcește, cu aproximativ 1 oră înainte de a se răci. Siropul este gata!
Rețetă alternativă de sirop de ceai
Ingrediente
-
Ceaiul preferat – 25 g
-
Zahăr - 670 g
-
Cuișoare - 0,8 g
-
Acid citric - 1 g
-
Apă – 670 ml
Metoda de gătit
-
Preparați 25 de grame de ceai în 150 ml apă clocotită și lăsați-l să se infuzeze. Apoi filtrăm ceaiul printr-o strecurătoare, astfel încât să nu mai rămână ceai.
-
Luăm un cuișor, îl pisăm și turnăm peste el apă clocotită. Luăm 20 ml de apă clocotită pentru 0,8 g de cuișoare. Aduceți apa cu cuișoare înapoi la fierbere, apoi luați de pe foc și strecurați.
-
În continuare, luați acid citric și turnați apă caldă (20 ml). Amestecăm astfel încât acidul să se dizolve în apă și turnăm această soluție în cea pe care am obținut-o din apă și cuișoare.
-
Separat gătiți siropul de zahăr (zahăr și apă 1 la 1). Când siropul de zahăr este gata, adăugați la el o soluție obținută din cuișoare și acid citric, precum și ceaiul nostru preparat.
-
Amestecă totul și obține sirop de ceai.
