Limonadă: 27 de rețete acasă

Cuprins:

Anonim

În această selecție de rețete, Shake s-a concentrat doar pe acele băuturi care implică exclusiv ingrediente naturale.

Toate limonadele sunt preparate simplu și rapid, unele vă vor necesita un pic mai mult efort, dar acest lucru este compensat de gustul și aspectul nebanal.

Sfaturi înainte de a începe

  1. Folosește întotdeauna ingrediente proaspete.

  2. Limonadele clasice folosesc apă obișnuită de masă răcită, dar nu ezitați să folosiți apă spumante (copiilor le place mai mult această opțiune).

  3. Faceți gheață din belșug. De obicei nu se adaugă gheață în ulcior (în schimb se păstrează limonada la frigider), dar limonada trebuie servită cu gheață.

  4. Acoperiți-vă limonada cu un capac strâns sau folie alimentară, astfel încât să nu absoarbă aromele frigiderului.

  5. Păstrați limonada nu mai mult de 3 zile.

Rețetă de limonadă clasică

Ingrediente

  1. Lămâie – 6 buc.

  2. Zahăr - 1 cană

  3. Apă rece - 6 căni

Metoda de gătit

  1. Storci sucul de la lămâi pentru a face 1 cană de suc.

  2. Amestecă într-un ulcior sucul de lămâie cu zahărul și apa. Se amestecă bine pentru a dizolva zahărul.

  3. Pentru a servi, folosește orice pahare cu cuburi de gheață și decor sub formă de felie de lămâie.

Limonadă de căpșuni

Ingrediente

  1. Capsuni - 2 cani

  2. Zahăr - 5 linguri. l.

  3. Lămâie – 3 bucăți

  4. Apă - 1,5 l

  5. Menta - 2 crengute

Metoda de gătit

  1. Se toarnă zahărul într-o cratiță cu jumătate de litru de apă și se fierbe la foc mic.

  2. Când zahărul se topește, stoarce sucul de lămâie în sirop.

  3. Se zdrobesc capsunile cu o furculita si se adauga in sirop. Umpleți totul cu apa rămasă și lăsați-o la fiert câteva ore.

  4. Se strecoară, se toarnă într-un ulcior și se răcește.

  5. Serviți cu gheață și frunze de mentă.

Limonadă de ghimbir

Ingrediente

  1. Rădăcină de ghimbir proaspăt - 5 cm

  2. Lămâie – 2 bucăți

  3. Tei – ½ buc.

  4. Zahăr - 100-150 g

  5. Apă – 250 ml

  6. Soda – 2 l

  7. Menta - 1 crenguță

Metoda de gătit

  1. Cureți ghimbirul, tăiați felii mici, transferați într-o cratiță mică, adăugați apă și zahăr.

  2. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de 5 minute. Lasa sa se raceasca.

  3. Se toarnă siropul de ghimbir într-o ulcior printr-o sită mică, se adaugă sucul de la două lămâi și se toarnă peste apă spumante.

  4. Adăugați frunze de mentă și, dacă este necesar, zahăr.

  5. Se ornează cu felii de ghimbir proaspăt și lime, apoi se dă la frigider pentru cel puțin o oră, acoperind gâtul ulciorului cu folie alimentară.

Limonadă cu busuioc

Ingrediente

  1. Buuioc – 1 buchet

  2. Lămâie – 2 bucăți

  3. Zahăr - 5 linguri. l.

  4. Apă - 1 pahar

  5. Soda după gust

Metoda de gătit

  1. Storci sucul de la lămâi.

  2. Buuioc zdrobit într-un mojar sau măcinat cu un blender.

  3. Încălziți apă într-o cratiță și, fără să o aduceți la fierbere, adăugați suc proaspăt stors și busuioc.

  4. Adăugați zahăr și amestecați până se dizolvă complet.

  5. Se ia de pe foc - soluția nu trebuie să fiarbă. Se strecoară lichidul și se răcește.

  6. Se diluează cu apă spumante și se servește cu gheață.

Limonadă cu pepene verde

Ingrediente

  1. Pulpă de pepene verde cuburi - 6 căni (sâmbure)

  2. Apă rece - 4 căni

  3. Suc de lămâie - 3/4 cană

  4. Zahăr - 2/3 cană (sau după gust)

  5. Gheață și mentă proaspătă pentru servire

Metoda de gătit

  1. Într-un blender, amestecați pulpa de pepene verde până se face piure complet (ar trebui să facă aproximativ 4 căni).

  2. Cerneți pulpa printr-o sită fină, ca să pară un piure.

  3. Într-un ulcior mare, combinați apa rece, sucul de lămâie și zahărul.

  4. Adăugați piure și amestecați din nou. Gata!

  5. Se servește cu gheață și mentă. Păstrați la rece.

Limonada de caise

Ingrediente

  1. Lămâie – 3 bucăți

  2. Apă (pentru ulcior) - cantitate necesară

  3. Caise – 7 buc.

  4. Rozmarin proaspăt - 2 linguri

  5. Zahăr - 2 linguri. l.

  6. Apă (pentru sirop) - ¼ cană

Metoda de gătit

  1. Pregătirea siropului: Adaugă într-o cratiță la foc iute caise tocate (sâmbure), rozmarin, zahăr și apă.

  2. Aduceți la fierbere și reduceți focul. Cu o lingură de lemn zdrobiți caisele.

  3. Lăsați siropul să fiarbă încă aproximativ 10 minute, apoi strecurați-l printr-o strecurătoare într-un ulcior mare.

  4. Adăugați suc proaspăt de lămâie de la 3 lămâi în ulcior, apoi umpleți restul ulciorului cu apă rece.

  5. Amestecați limonada și bucurați-vă! Serviți peste gheață.

limonadă de tarhon

Ingrediente

  1. Lămâie – 2 bucăți

  2. Apă – 200 ml

  3. Zahăr - 100 g

  4. Tarhon (tarhon) – 40 g

  5. Apă rece - 1 l

Metoda de gătit

  1. Într-o cratiță mică, turnați 200 ml apă, adăugați zahăr și frunze de tarhon. Lasă câteva frunze pentru servire.

  2. Gătiți la foc mediu timp de 10 minute, amestecând din când în când. Se ia de pe foc si se bat cu un blender. Se strecoară lichidul printr-o sită fină.

  3. Se toarnă într-un ulcior și se adaugă sucul a două lămâi, apoi se adaugă apă. Gustă din limonada, dacă este prea dulce pentru tine, poți crește cantitatea de apă.

  4. Adăugați felii de lămâie și frunze proaspete de tarhon în borcan și dați la frigider pentru 1 oră.

Limonadă de castraveți

Ingrediente

  1. Lămâie – 2 bucăți

  2. Castraveți - 2 buc.

  3. Buuioc proaspăt - 3 crenguțe

  4. Zahăr - după gust

  5. Apă carbogazoasă – 800 ml

Metoda de gătit

  1. Un grătar de castraveți pe o răzătoare grosieră, stoarceți sucul.

  2. O lămâie tăiată în 2 bucăți și stoarce sucul.

  3. Al doilea castravete și lămâie tăiate în inele.

  4. Pune castraveții și rondelele de lămâie într-un ulcior, se toarnă suc de lămâie-castraveți, se îndulcește după gust cu zahăr, se adaugă frunze de busuioc verde. Se toarnă apă și se lasă să se infuzeze.

  5. Serviți în pahare umplute cu cuburi de gheață.

Limonadă cu petale de trandafir

Ingrediente

  1. Petale de trandafir – 5 buc

  2. Lămâie – 1 bucată

  3. Zahăr - după gust (3 linguri)

  4. Apă – 1 l

Metoda de gătit

  1. Petalele de trandafir sunt separate de muguri. Adăugați zahăr, stoarceți sucul unei lămâi și turnați peste el apă clocotită.

  2. Se amestecă (până când zahărul este complet dizolvat) și se lasă la infuzat peste noapte (8-10 ore).

  3. După aceea se strecoară și se servește în pahare cu gheață.

Limonadă de lavandă

Ingrediente

  1. Lămâi – 3 bucăți

  2. Flori uscate de lavandă - 2 linguri. l.

  3. Zahăr - ½ cană

  4. Apă - 5 pahare

Metoda de gătit

  1. Toarnă jumătate din apă în tigaie. Adăugați zahăr și flori de lavandă. Aduceți la fierbere la foc mediu.

  2. Când apar primele bule, reduceți căldura la minimum și gătiți încă cinci minute.

  3. Se ia de pe foc, se acopera cu un capac si se lasa la infuzat o ora.

  4. Apoi filtrăm bulionul și stoarcem în ea sucul de la lămâi.

  5. Adăugați apa rămasă și amestecați bine.

  6. Se toarnă într-un ulcior și se răcește la frigider.

Limonadă mexicană

Ingrediente (pentru 1 porție)

  1. Kiwi - 1 bucată

  2. Struguri fără sâmburi – 25 buc.

  3. Suc de mere - 2 căni

  4. Gheață - 1 pahar

Metoda de gătit

  1. Spălați strugurii și curățați kiwi-ul. Pune fructele într-un blender, adaugă sucul de mere și mixează timp de 2 minute.

  2. Într-un pahar gol, puneți o jumătate de pahar de gheață și turnați lichidul rezultat.

Limonadă cu ceai verde

Ingrediente

  1. Lămâie – 3 bucăți

  2. Mentă - ½ cană

  3. Ceai verde - 4 căni

  4. Apă - 2 căni

Metoda de gătit

  1. Puneți frunzele de mentă în fundul ulciorului și zdrobiți-le ușor.

  2. Toarnă ceaiul, stoarce sucul de la trei lămâi, apoi umple totul cu apă și pune-l la frigider pentru o oră.

  3. După răcire, se toarnă în pahare, se adaugă gheață și se decorează cu petale de mentă.

Limonadă de portocale

Ingrediente

  1. Portocaliu – 8 buc.

  2. Lămâie – 2 bucăți

  3. Apă – 1 l

  4. Zahăr - după gust

Metoda de gătit

  1. Clătiți coaja de portocală cu apă caldă și ștergeți cu șervețele uscate, apoi turnați apă clocotită peste ea și lăsați-o să fiarbă timp de o oră.

  2. Stoarceți sucul de la portocale, amestecați cu coaja infuzată.

  3. Toarnă sucul de portocale cu apă, apoi stoarce sucul de la lămâi.

  4. Dacă băutura este prea acidă pentru tine, adaugă zahăr la alegere.

Limonadă cu mere și coacăze

Ingrediente

  1. Suc de mere – 250 ml

  2. Suc de coacăze negre – 250 ml

  3. Soda – 1 l

  4. Zahăr - după gust

  5. Tei – 1 buc.

Metoda de gătit

  1. Se amestecă sucul de mere și sucul de coacăze, se adaugă apă și zahăr, se amestecă bine.

  2. Tăiați limea în felii subțiri și puneți pe fundul ulciorului, apoi turnați peste limonada și dați la frigider.

  3. Dacă doriți, puteți adăuga puțină scorțișoară. Serviți peste gheață.

Limonadă de cireșe

Ingrediente

  1. Suc de cireșe (natural) – 500 ml

  2. Suc de lămâie – 50 ml

  3. Zahăr - după gust

  4. Creșe pentru decor

Metoda de gătit

  1. Combină cireșele și sucul de lămâie cu zahărul, amestecă.

  2. Pune câteva cireșe în pahare. Turnați sucul într-o treime sau puțin mai mult decât volumul unui pahar, adăugați apă plată sau minerală răcită, cu sau fără gaz.

Limonadă de mentă

Ingrediente

  1. Apă – 250 ml

  2. Zahăr - 125 g

  3. Menta - 4-5 crengute

  4. Portocaliu – 2 buc.

  5. Lămâie - 1 mare

  6. Soda – 1 l

Metoda de gătit

  1. Gătiți sirop de zahăr din zahăr și apă.

  2. Opriți focul, puneți menta în siropul rezultat și lăsați să se răcească.

  3. Storci sucul din citrice.

  4. Se amestecă sucul și siropul într-un ulcior (aruncă menta), se adaugă sifon.

  5. Serviți în pahare peste gheață, cu crenguță de mentă și felii de lămâie sau portocală.

Limonadă de piersici

Ingrediente

  1. Piersici – 3 buc.

  2. Tei – 2 buc.

  3. Lămâie – 2 bucăți

  4. Zahăr - 4-5 linguri. l.

  5. Apă rece - 1 l

Metoda de gătit

  1. Piersici, fără sâmburi și decojite (pulpă), tăiate și puse într-un bol. Stoarceți sucul din lime și lămâi acolo, adăugați zahăr.

  2. macină într-un blender până la omogenizare.

  3. Adăugați apă și amestecați. Serviți peste gheață.

Limonadă de pere

Ingrediente

  1. Apă – 1 l

  2. Pere proaspete – 200 g

  3. Lămâie – 1 bucată

  4. Zahăr - 4 linguri. l.

Metoda de gătit

  1. Perele se spală, se curăță de coajă și cu semințe. Tăiați pulpa în bucăți mici și puneți 150 g de pere în vasul unui robot de bucătărie sau bateți în blender.

  2. Adăugați 200 ml de apă rece și măcinați până la omogenizare cu un instrument la îndemână.

  3. În prealabil, combinați partea principală de apă (800 ml) cu zahăr, aduceți la fierbere. Se amestecă până se dizolvă tot zahărul. Gatiti 2 minute. Apoi stinge focul și răcește bine siropul.

  4. Combină piureul de pere, siropul, restul de pere, tăiate în felii.

  5. 1/3 lămâie tăiată în cercuri subțiri și stoarceți sucul din restul. Adăugați suc de lămâie și felii de lămâie în amestec. Gata!

Limonada braziliană cu lapte condensat

Ingrediente

  1. Tei – 4 buc.

  2. Zahăr - 200 g

  3. Apă - 1, 4 l

  4. Lapte condensat - 6 linguri. l.

Metoda de gătit

  1. Tăiați capetele limelor și împărțiți fiecare fruct în opt bucăți. Amestecați citricele, zahărul și apa cu un blender până la omogenizare.

  2. Bucați masa rezultată printr-o sită.

  3. Se bate lichidul împreună cu laptele condensat. Apoi adăugați gheață și amestecați din nou cu un blender. Gata!

Limonadă de zmeură

Ingrediente

  1. Zmeură – 340 g

  2. Apă – 120 ml

  3. Zahăr - 100 g

  4. Miere – 150 g

  5. Suc de lămâie - 240 ml

  6. Soda – 1 l

Metoda de gătit

  1. Zmeura pură cu un blender și măcinați printr-o sită.

  2. Se dizolvă zahărul și mierea în apă.

  3. Adăugați piure de fructe de pădure, suc de citrice și apă spumante.

  4. Toarnă limonada în pahare cu gheață.

Limonadă de ananas

Ingrediente

  1. Ananas (mediu) – 1 buc.

  2. Suc de lămâie – 100 ml

  3. Zahăr brun - 3 linguri. e.

  4. Apă - 1, 2 l

Metoda de gătit

  1. Cureți ananasul și tăiați-l în bucăți medii.

  2. Bateți ananasul, sucul de lămâie și zahărul cu un blender până la omogenizare.

  3. Se diluează amestecul rezultat cu apă.

  4. Gata! Serviți peste gheață.

Limonadă de rozmarin

Ingrediente

  1. Apă - 2 l

  2. Rozmarin proaspăt - 2-3 crenguțe

  3. Zahăr - 100 g

  4. Miere – 170 g

  5. Suc de lămâie – 300 ml

Metoda de gătit

  1. Fierbe 500 ml de apă într-o cratiță. Se pune rozmarinul in el, se reduce focul si se fierbe acoperit 10 minute.

  2. Se scoate rozmarinul și se răcește bulionul. Se dizolvă zahărul și mierea în ea și se pune la frigider.

  3. Adăugați suc de citrice și apă rămasă.

  4. Toarnă limonada în pahare cu gheață.

Limonadă cu rodii

Ingrediente

  1. Zahăr - 200 g

  2. Apă – 1 l

  3. Suc de lămâie – 300 ml

  4. Suc de rodie – 500 ml

Metoda de gătit

  1. Pune zahărul într-o cratiță mică și toarnă 250 ml apă. În timp ce amestecați, fierbeți siropul până când cristalele se dizolvă. Apoi lăsați-l să se răcească.

  2. Se amestecă sucul de lămâie, sucul de rodie, apa rămasă și siropul.

  3. Dacă limonada este acru, adăugați doar zahăr după gust.

  4. Servește cu gheață.

Limonadă de afine

Ingrediente

  1. Zahăr - 1/4 cană dacă sucul de afine este dulce și 1 cană dacă acru

  2. Apă - 4 căni

  3. Suc de afine - 1 cană

  4. Suc de lămâie - 1 cană

Metoda de gătit

  1. Fă sirop de zahăr după proporția bazată pe dulceața sucului de merișor.

  2. Se amestecă apa rămasă, siropul, merișorul și sucul de lămâie.

  3. Se lasă la frigider pentru o oră și se servește peste gheață.

Limonadă cu rubarbă

Ingrediente

  1. Rhubarb – 100 g

  2. Zahăr - 50 g

  3. Lămâie - 2 felii

  4. Apă – 120 ml

Metoda de gătit

  1. Tăiați tulpinile de rubarbă.

  2. Adăugați zahăr, lămâie și 120 ml apă în tigaie.

  3. Se pune pe foc, se fierbe până se înmoaie rubarba (5-15 minute).

  4. Acoperiți și lăsați peste noapte.

  5. Dimineața, turnați într-un recipient de depozitare și puneți la frigider. Când vrei limonada, diluează cu apă rece, adaugă gheață și bucură-te!

Chia Limonade

Ingrediente

  1. Apă - ½ cană

  2. Suc de lămâie - 3 linguri. l.

  3. Zahăr - ½ linguriță

  4. Semințe de chia - 1 linguriță

Metoda de gătit

  1. Se amestecă într-un pahar apa, sucul de lămâie și zahărul până când zahărul este complet dizolvat, apoi se adaugă semințele de chia.

  2. Lăsați semințele de chia să stea aproximativ 10 minute.

  3. Se amestecă și se servește peste gheață.

Gin

Citeste mai mult: