Sirop de lavandă: rețetă acasă
Cuprins:
Siropul are o aromă pronunțată de lavandă, gust dulce, ușor acidulat.
Perfect pentru prepararea diverselor deserturi, ca topping pentru deserturi si bauturi de vara. Se asortează bine cu cafea și ceai.
Facerea siropului de lavandă
Când alegeți levănțica, utilizați muguri care nu s-au deschis sau care au înflorit complet - pentru cele mai bune calități aromatice, alegeți muguri care sunt complet violet, dar încă bine închisi.
Puteți folosi și lavandă uscată.
Ingrediente
-
Apă – 250 ml
-
Lavandă – 30 g
-
Zahăr - 250 g
Metoda de gătit
-
Pregătim sirop de zahăr din apă și zahăr.
-
Se amestecă siropul de zahăr cu lavandă și se fierbe la foc mic încă 2 minute.
-
Se scoate de pe aragaz și se lasă 25-30 de minute sub capac, apoi se strecoară.
-
Aduceți din nou la fierbere și turnați în borcane și închideți ermetic.
-
După răcire, păstrați la frigider.
