Ce înseamnă VOL
Cuprins:
VOL sau ALC
Abrevierea cuvintelor engleze volum și respectiv alcool indică procentul de alcool în termeni de volum.
De exemplu, 40% din volum sau 40% VOL/ALC.
Măsurarea rezistenței ca procent din volum este acum cea mai comună. O alternativă la aceasta este să indicați puterea băuturii nu în unități de volum, ci în unități de greutate. Deși foarte rar, o astfel de etichetare poate fi încă găsită pe etichetele unor versiuni de whisky produse de țări din afara Comunității Europene.
ABV (alcool după volum)
Fracția de volum a alcoolului în alcool.Cel mai de înțeles indicator este indicat în procente, pe care de obicei le numim grade. Procentul de alcool pur dintr-o sticlă se calculează folosind formula „volumul sticlei x procent zecimal de alcool”. De exemplu, dacă luați o sticlă standard de bere 0,5, se dovedește - 500 ml x 0,05=25 ml.
Dovada
O unitate de măsură pentru tăria alcoolului. O dovadă este egală cu 0,5% conținut de alcool. De exemplu, 80 dovadă înseamnă 40% alcool în volum.
IBU (International Bitterness Unit)
Unitate internațională de amărăciune, care măsoară nivelul de țâșnire al berii, adică cantitatea de izohumulonă acidă alfa (izohumulonă) - o substanță amară din hamei. Numărul de pe sticlă arată numărul de miligrame pe litru. În funcție de stil, scorul variază de la 0 la 120. Există soiuri cu valori extreme - de exemplu, Mikkeller's IPA 1000 IBU și 3000 IBU.
Un indicator foarte la îndemână care este ușor de navigat atunci când alegeți o bere.IBU al lagerului ușor amar nu este aproape niciodată mai mare de 15-25, IPA-urile clasice sunt în mare parte 40-60 de unități de amărăciune, iar iubitorilor de „bombe de hamei” li se recomandă să înceapă de la 70.