Filtru

Strainer este un accesoriu care se afla in orice bar, si fara de care nici un barman, fie el profesionist sau incepator, nu poate face. Datorită streitorului, puteți separa spuma sau gheața, astfel încât acestea să nu intre în sticlă.

Sita Havtorn

Unul dintre cele mai importante unelte de echipament de bar, care trebuie să fie în orice bar. Fotografia acestei strecurătoare este mai sus.

Sita Hawrton constă dintr-o placă metalică (bază), un arc atașat de ea și două urechi. Arcul asigură o potrivire perfectă pe pereții agitatorului sau ai paharului de amestecare atunci când se toarnă, iar urechile servesc pentru o fixare mai sigură.Datorită strecurătoarei de păducel, barmanul filtrează ingredientele mari (bucăți de fructe, gheață etc.) când toarnă un cocktail într-un pahar.

Stator Julep

Sita mică, care se folosește și la turnarea cocktail-urilor într-un pahar.

Spre deosebire de fratele său (strecurator de hathorne), julep este cel mai bine folosit la îndepărtarea plantelor precum menta, rozmarinul, iarba de lămâie etc., deoarece se pot încurca cu ușurință primăvara în hathorne. Dar pentru a învăța cum să-l folosească, barmanul va trebui să petreacă puțin timp stăpânind anumite abilități profesionale.