Ce vin este mai bine să cumpărați pentru vinul fiert
Cuprins:
Articolul este dedicat vin pentru vin fiert, pe care este mai bine să-l cumpărați pentru a face această băutură. Veți afla ce tipuri de vin fiert există, precum și vă veți familiariza cu rețete neobișnuite pentru această băutură tari. După ce ați citit materialul, veți ști ce marcă de vin este cea mai bună pentru vinul fiert și veți putea pregăti perfect această băutură.
Tipuri de vin fiert
În ciuda faptului că această băutură alcoolică a apărut relativ recent în zona noastră, unii iubitori afirmă cu autoritate că băutura se obține cel mai bine folosind trei ingrediente - vin, scorțișoară și cuișoare, care se adaugă în cratiță în proporții diferite și se încălzesc. .Acest lucru nu este absolut cazul, deoarece există destul de multe varietăți ale acestei băuturi.
De exemplu, vinul fiert fructat este perfect pentru iubitorii de impresii de gust strălucitoare. Nu trebuie să vă limitați la soluții standard - acest intoxicant uimitor permite pe deplin utilizarea atât a fructelor proaspete, cât și a celor cumpărate din magazin, a băuturilor din fructe, a compourilor și a sucuri. Cel mai adesea, pentru varianta de fructe se folosesc pere, cirese sau mere, uneori se adauga citrice (lamaie, mandarina, portocala) sau fructe de padure proaspete (coacaze, capsuni, zmeura, merisoare). Fantezia în acest caz poate fi cu adevărat mare, totul depinde de preferințele tale personale.
Dacă pregătiți o băutură cu un scop anume - să vă încălziți după ce ați fost în frig, să scăpați de primele manifestări ale unei răceli sau tuse, atunci alegeți o băutură vindecătoare, care este un puternic util. bea, iar în acest caz „fierbinte” nu înseamnă „alcoolic”.
Poți prepara cu ușurință o băutură din diverse sucuri în combinație cu ierburi, sau poți aroma substanța finită cu puțin vin alb sau roșu, alegerea, ca de obicei, este a ta. Când pregătiți vin fiert pentru răceli, nu uitați că fiecare ingredient are proprietățile sale benefice și cel mai probabil nu are sens să folosiți totul deodată.
Vinul fiert fără alcool merită o mențiune specială, deoarece nu există mai puține opțiuni de gătit decât cele alcoolice obișnuite.
Variația de rodie a băuturii tari, precum și cea de struguri-măr, sunt foarte populare. Dintre opțiunile neobișnuite fără alcool, iese în evidență o băutură pe limonadă cu adaos de ghimbir și miere - un astfel de „compot” este perfect pentru orice sărbătoare, inclusiv pentru copii.
Ca alternativă, puteți folosi smoothie-uri de fructe, siropuri și piureuri proaspete, toate acestea contribuind la crearea unui gust cu adevărat unic.
Cum să alegi vinul
Dacă v-ați hotărât pe o versiune alcoolică de vin fiert, este mai bine să aflați imediat din ce fel de vin este făcut. De fapt, barmanii profesioniști din ziua de azi spun din ce în ce mai mult că indiferent ce vin, roșu sau alb, iei pentru vin fiert, vei obține o băutură bună dacă alegi doar cel mai bun alcool, mai scump și de mai bună calitate.
Oricum, această băutură tare este și mai mult asociată cu vinul roșu, dar în acest caz apare o altă întrebare: care este cel mai bine să luați pentru vinul fiert? Acordați atenție următoarelor recomandări.
- Cea mai bună alegere pentru vinul fiert este vinul roșu demisec sau sec, cu o tărie de cel puțin 7%.
- Cele mai comune și cele mai bune rețete pentru această băutură tare folosesc aproape întotdeauna vinuri de masă din cauza puterii reduse și a lipsei unui buchet aromat pronunțat.
- Când alegeți alcoolul, acordați atenție originii acestuia. Vinul de la producători de elită, precum Spania, Franța sau Italia, nu este foarte potrivit pentru vinul fiert, în principal din cauza costului ridicat. Acordați atenție producătorilor din America de Nord și de Sud, precum și din Noua Zeelandă și Australia. De asemenea, este indicat să folosiți un produs de calitate din Ucraina sau Rusia, sau mai bine - din Georgia.
- Alegeți alcool mai proaspăt, în acest caz este mai bine să folosiți vin tânăr și ieftin decât un produs învechit din categoria de preț mediu.
Rețetă neobișnuită
Astăzi, există multe rețete diverse de vin fiert care pot fi transpuse rapid în realitate acasă, iar una dintre cele mai simple metode este vinul fiert într-un aragaz lent. Acum vreau să vă aduc în atenție o rețetă neobișnuită pentru prepararea acestei băuturi tari, în urma căreia veți obține alcool cu un gust perfect echilibrat și o aromă foarte bogată, complexă.
Ingrediente
<apă de masăGătitul în etape
- Toarnă 1 litru de apă îmbuteliată într-o oală potrivită, apoi așteptați până când fierbe.
- Spălați bine lămâia, apoi ștergeți-o și îndepărtați coaja de pe ea cu o răzătoare fină.
- Rădăcina de ghimbir se curăță de coajă și se toacă mărunt cu un cuțit sau se rade.
- Reduceți focul la mic și înmuiați un praf de ceai în lichidul care fierbe, precum și coaja de lămâie și ghimbir tocat.
- Fierbe lichidul câteva minute, după care adăugăm toate condimentele indicate în tabel. Puteți ajusta singur cantitatea de condimente, concentrându-vă pe propriile preferințe de gust.
- Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți lichidul timp de 7-10 minute.
- Tăiați miezul merelor și îndepărtați semințele, apoi tăiați în felii subțiri.
- Spălați bine portocalele, apoi tăiați-le în jumătate și tăiați în jumătăți subțiri.
- Storci sucul de la lămâia curățată, apoi filtrează lichidul prin tifon.
- Toarnă 1 litru de vin roșu uscat în lichidul picant care fierbe.
- Acolo punem mere tocate, portocale și turnăm zeama de lămâie curățată.
- Fierbeți băutura la foc mic timp de aproximativ 10-13 minute.
- Scoate tigaia de pe aragaz si lasa potiunea sa se infuzeze sub capacul inchis inca 10 minute.
