Bere Lakinskoye și caracteristicile sale

Una dintre atracțiile din regiunea Vladimir este bere „Lakinskoye” provine din orașul cu același nume. Această marcă și-a câștigat faima în vremurile sovietice pentru gustul său pur deosebit, oferit de utilizarea apei arteziene pure.

Astăzi, producătorul de bere Lakinskoe oferă mai multe soiuri îmbuteliate de lager și grâu, iar întreaga regiune Vladimir se bucură de cea mai proaspătă tiraj în magazinele de marcă ale companiei.

Și pentru a vă familiariza pe deplin cu gama mărcii și caracteristicile de degustare ale produselor sale, merită să studiați problema mai detaliat.

Note de degustare

"Lakinskoye" este o bere de la berării Vladimir, făcută pe bază de apă arteziană după o rețetă tradițională locală. Pentru producerea lui se folosește doar hamei și malț natural, precum și o tulpină specială de drojdie de bere.

• Culoare. Absolut transparent, fără turbiditate, chihlimbar auriu. Excepția este „grâul” cu o ușoară tulburare.
• Gustul. Curată și proaspătă, apa arteziană joacă aici un rol deosebit, aspectul de malț iese bine în evidență în toate soiurile, în timp ce hameiul este mult mai puțin pronunțat.
• Aroma. Note predominante de malț cu ușoare note de hamei și crustă de pâine.

Cum să alegi băutura potrivită și să o deosebești de un fals

Berea Lakinskoye, ca orice brand popular care are succes comercial, este un obiect de falsificare de dorit.Pentru a nu deveni o victimă a fraudelor și pentru a nu achiziționa produse contrafăcute care ar putea dăuna sănătății, ar trebui să fiți atenți la o serie de criterii importante atunci când alegeți un produs. Astfel, nu numai sănătatea va fi salvată, ci și o dispoziție plăcută. Puteți evidenția următoarele momente:

• Locul achiziției. Pentru achiziționarea de spumă, ar trebui să preferați supermarketurile mari sau lanțurile de băcănie și magazinele specializate de bere. Astfel de companii au venituri din cifra de afaceri mare și daune aduse reputației lor, precum și inspecțiile de către autoritățile competente și amenzile pentru implementarea falsificării nu sunt benefice pentru acestea. Ce nu se poate spune despre micile magazine din zonele de dormit sau chioșcurile din pasajele subterane. Dacă locul de cumpărare este în dubiu, cereți un certificat de calitate pentru produse. Atunci când se desfășoară comerț echitabil, acest lucru este o necesitate.
• Tara și eticheta. Berea Lakinskoye este vândută în sticle de sticlă de 0,5 litri și 1 recipient PET.35 și 1,5 litri. O sticlă de sticlă este destul de tipică ca aspect, dar un recipient PET este unic și are nervuri specifice; odată ce o vezi, de exemplu, nu o poți confunda cu nimic de pe Internet. Eticheta are o tipografie de în altă calitate, toate cuvintele și simbolurile sunt imprimate clar, orice pete, umflături și pete sunt un semn de falsificare.
• Calitate. Toate produsele mărcii de bere „Lakinskoye” sunt fabricate cu echipamente moderne, în conformitate cu toate standardele de calitate. Prin urmare, numai mărfurile de în altă calitate părăsesc din fabrică. Detectarea unei etichete lipite prost sau neuniform, a defecte în recipientele din PET, de exemplu, în locul în care este sigilat capacul, sau a altor defecte indică un fals foarte probabil.
• Lichid. Berea „Lakinskoye” a reușit să pătrundă pe piața națională datorită calității sale bune. Toate soiurile, cu excepția grâului light, sunt absolut transparente fără sedimente. Prin urmare, detectarea oricăror incluziuni în lichid indică fie un fals, fie o deteriorare a produsului în timpul depozitării necorespunzătoare.

Mod de utilizare

Fiecare alcool are propriile subtilități în alegerea preparatelor, în combinația posibilă cu alimente sau alte băuturi, precum și în procesul de băut în sine. Spuma în această chestiune este destul de delicată. Un punct foarte important pentru multe soiuri este paharele de bere corecte, cu atât mai important pentru toate soiurile, fără excepție, este temperatura lichidului.

De asemenea, este important să turnați corect spuma în pahar. Ei bine, procesul de băut în sine are propriile sale subtilități care afectează senzațiile primite.

Din ce să bei

„Lakinskoye” are în sortimentul său soiuri de lager deschise și închise și o varietate de bere de grâu. Pentru acesta din urmă, există un pahar special cu același nume sau, așa cum se mai numește, sticla Weizen. Pentru soiurile de lager, orice recipient versatil va fi potrivit, cum ar fi o cană sau o halbă americană, care este în esență un pahar mare.Pentru întuneric, puteți folosi un potir sau vase de formă similară.

Ce temperatură și cum se toarnă

Cel mai important lucru pentru orice spumă este temperatura acesteia. Toată lumea știe că berea caldă are un gust dezgustător, indiferent cât de bună ar fi. Dar puțini oameni știu că și spuma prea rece este greșită. În primul rând, spuma este slab formată în ea, iar în al doilea rând, aromaticele băuturii sunt dezvăluite mai rău, motiv pentru care este aproape inaudibilă. Prin urmare, răcirea ar trebui să fie moderată. Pentru a aduce o sticlă de sticlă de 0,5 litri la temperatura corectă, aceasta trebuie introdusă la frigider timp de 2,5 ore. O modalitate mai rapidă este să se răcească în congelator - 25 de minute, dar dacă uiți de recipient, acesta va sparge.

Vasele în care se toarnă spumă trebuie să fie absolut curate. Orice murdărie sau grăsime va interfera cu spumarea, iar capul corect de spumă nu va fi văzut în acest caz.De asemenea, paharul trebuie să fie absolut uscat - șters după spălare. În general, metoda corectă de turnare a spumei este următoarea:

• Trebuie să așezați paharul la un unghi de 45 de grade.
• Băutura se toarnă astfel încât lichidul să atingă paharul din partea sa din mijloc.
• După ce lichidul ajunge la mijloc pe măsură ce paharul se umple, acesta trebuie mutat într-o poziție verticală.
• Rezultatul ar trebui să fie un capac de spumă în alt de 2 până la 4 cm. Dacă capacul ieșea mai lung, rata de turnare era prea mare pentru acel soi. Dacă mai puțin, atunci există două opțiuni. Prima este că viteza de turnare a fost prea mică, iar a doua este că berea este foarte veche sau complet expirată sau stricata.

Cum să bei

Una dintre metodele simple și foarte comune este să bei un pahar de bere „în trei pași”:

• Prima înghițitură ia jumătate din toată spuma.
• Al doilea - încă jumătate din restul.
• Și ultimul, al treilea, este tot ce a mai rămas în pahar.

Pentru a profita la maximum de această tehnică, înainte de a turna spuma în pahar, trebuie să calculați porția. Pentru că va fi foarte greu să învingi o cană plină și evident nu o bucurie, dar 100-150 ml pentru trei înghițituri nu sunt de ajuns.

Cu ce ​​produse se asociază

Berea Lakinskoye este reprezentată de lager și un fel de grâu. Primele merg bine cu toate tipurile de gustări de bere. Se pot distinge următoarele opțiuni alimentare:

• Gusări: biscuiți cu diverse condimente și chipsuri, fistic și alune sărate, carne ambalată în vid de diverse animale.
• Fructe de mare și animale de râu: pește uscat și uscat, calmar uscat, creveți fierți și raci.
• Gustare rapidă: cârnați de vânătoare, brânzeturi cu ardei și condimente, salate, cârnați afumati cruzi.
• Mese complete: frigarui de porc si miel, peste prajit, aripioare sau pulpe de pui.

Alte utilizări

Pe lângă faptul că este folosită în forma sa pură, berea Lakinskoe poate fi folosită pentru a face diverse cocktail-uri. Desigur, spumosul este o băutură foarte ciudată, iar amestecarea cu alte băuturi spirtoase duce aproape întotdeauna la formarea unui amestec cu un efect puternic de îmbăt. Un astfel de divertisment extrem nu este potrivit pentru toată lumea. Pe lângă cunoscutul cocktail cu vodcă „Ruff”, se pot distinge următoarele opțiuni:

• „Trei tovarăși”. De fapt, este o versiune îmbunătățită a „Ruff”, unde, pe lângă vodcă, se adaugă și suc de grepfrut sau suc de lămâie. Toate ingredientele sunt amestecate în proporții egale. Rezultatul este un „Ruff” mai potabil și mai puțin agresiv datorită vitaminei C care inhibă intoxicația.Dar, în orice caz, ar trebui să-l bei cu grijă.
• „Mov regal”. Aceasta este o băutură lungă pe bază de spumă și vin roșu. Rezultatul este un cocktail cu un organoleptic foarte original și o bună băutură. Dar uleiul vinului și baza mucegaioasă a spumei fac ca intoxicația din el să treacă lent și, prin urmare, trebuie să bei Royal Purple în cantități strict limitate.
• „Lovitură cu copita”. Numele în sine promite senzații extreme. Într-un cocktail, „Lakinskoe” încălzit este combinat cu alcool și zahăr, care, după răcire, trebuie băut. Are gust de „Ruff” mai dulce, dar mai puternic și are un efect de îmbăt puternic.

Care sunt tipurile acestei băuturi

• "Lakinskoye Original" este o bere lager ușoară cu fermentație inferioară, pasteurizată și filtrată. Cel mai vechi soi produs de la înființarea plantei. Cetatea 4, 7%, densitate 12%. Se vinde în pahar de 0,5 litri.
• "Lakinskoe golden" este o bere lager ușoară cu fermentație inferioară, pasteurizată și filtrată. Pentru prepararea berii se folosește orz de în altă calitate, hamei francez, orez și, bineînțeles, cea mai pură apă dintr-o fântână. Se vinde în sticle de jumătate de litru și recipiente PET de 1,5 litri.
• "Lakinskoe velvet" bere lager neagră cu fermentație inferioară, pasteurizată. Pentru fabricarea berii se folosesc mai multe tipuri de malț: pal, caramel, orz și ars, precum și hamei „Zhatec”. Culoarea iese în evidență pe fundalul altor soiuri cu o nuanță de ciocolată neagră.

Istoricul băuturilor

Fabrica de bere Lakinskoye a fost construită în anii 70 sub URSS, pe malul râului Undolka, în orașul Lakinsk cu același nume. Inițial, produsele sale trebuiau să răspundă numai nevoilor celor mai apropiate zone.

Au venit vremuri dificile pentru companie în anii 90, dar echipa a reușit să supraviețuiască.Deja la începutul anilor 2000, lucrurile au mers în sus, au fost achiziționate echipamente pentru a crește capacitatea. În special, au apărut linii de îmbuteliere pentru containere PET. În 2008, fabrica a fost achiziționată de o companie destul de mare „Rudo”, care a deschis calea produselor către piața națională.

Berea „Lakinskoye” este un reprezentant caracteristic al producției regionale de bere, care a câștigat popularitate pentru gustul său și a intrat pe o piață mare. Brandul ofera cumparatorului diverse sortimente: lager inchis si light, precum si grau, realizate numai din materii prime naturale si apa arteziana cea mai pura dupa reteta originala. Rezultatul este o băutură, deși asemănătoare cu multe altele asemănătoare, dar având propria sa aromă și coaja aromată.