Berea Cernihiv și caracteristicile sale

Una dintre principalele mărci ale berii ucrainene este berea Chernihivske. Produsele companiei sunt destinate consumatorului mediu si sunt de calitate, desi nu foarte rafinata - bere pentru oameni la un pret bun. „Chernihivske” oferă o gamă largă de soiuri: bere deschisă, închisă și albă (grâu), filtrată și nefiltrată realizată pe echipamente cehe moderne din materii prime naturale. Și pentru a vă familiariza pe deplin cu gama mărcii și caracteristicile sale, precum și pentru a afla cum și cu ce este mai bine să beți această spumă și ce mărci sunt apropiate de Cernihiv în ceea ce privește clasa, merită să studiați problema mai detaliat.

Soiuri, organolepticele lor și alte caracteristici

Nume\Parametru	type	culoare	aromă și aromă	cetate, %	densitate, %	data de expirare, zile	materii prime	container:sticlă, cutie /PTEF/butoi l
„lumină”	lumină filtrată	clar, paie ușoară, fără sedimente	malț curat cu amărăciune caracteristică, carbonatare bună	4.4	11	120	malț de orz, apă, hamei	0,5 pahar/1, 1,5, 2/50
Premium	lumină filtrată	clar, culoare pai cu o nuanță aurie, fără sedimente	malț pronunțat cu amărăciune puternică, carbonatare bună	5.6	13	120	malț de orz, apă, hamei, zahăr.	0,5 sticlă și aluminiu/-/-
„Puternic”	lumină filtrată	clar, culoare pai, fără sedimente	pronunțat, malț fermentat, aromă de vin, amărăciune moderată de hamei	7.5	17	120	malț, apă, hamei, zahăr	0,5 sticlă și aluminiu/1, 2/-
"Alb"	lumină nefiltrată	opac, galben deschis cu un luciu albicios, posibil sediment de drojdie	malț curat, ușor, fermentat, amărăciune scăzută de hamei	5	12	90	malț de orz, malț de grâu, apă, hamei, coriandru	0,5 sticla/-/50
„Noapte albă”	întuneric nefiltrat	opac, întunecat cu decolorare, posibil sediment de drojdie	malț fermentat cu ușoară amărăciune de hamei, note de coriandru în aromă	5	12	120	malț, apă, hamei, zahăr, coriandru	0,5 sticla/-/-
„Miere albă”	lumină nefiltrată	opac, galben deschis, posibil sediment de drojdie	Malț curat, fermentat, amărăciune ușoară de hamei, note de miere și coriandru în aromă	5	12.5	120	malț de orz, miere, malț de grâu, apă, hamei, coriandru, sirop de glucoză	0,5 sticla/-/-
„Crimson”	semi-închis pasteurizat	clar, roșu, fără sedimente	malț bogat, bogat, fermentat, cu o ușoară amărăciune de hamei	5	13.5	90	malț de orz, malț caramel, apă, cereale de orez, zahăr, sirop de glucoză, hamei, aromă naturală de portocale, acid ascorbic, acid citric	0,5 sticla/-/-

Cum să determinați care este original și care este fals

Mărcile de masă care sunt foarte populare devin adesea obiectul falsificării. Pentru a nu intra în necazuri și a nu te otrăvi, dar pentru a avea o seară bună cu un pahar de spumă, ar trebui să respectați anumite reguli atunci când îl cumpărați.

• Locul achiziției. Cu cât chioșcul este mai bântuitor și cu cât magazinul este mai mic, cu atât este mai mare riscul de a cumpăra un fals. Un lanț major pur și simplu nu își va risca reputația pentru un beneficiu atât de mic. Dacă magazinul este mic, ar trebui să ceri un certificat de calitate pentru produse: dacă totul este curat, nu vor fi probleme cu asta.
• Etichete și recipiente. Cernihivske este produsă cu echipamente moderne, iar acest lucru se aplică nu numai berii, ci și containerelor și etichetelor PET.Prin urmare, plasticul trebuie sa fie de calitate superioara, transparent, de forma corecta cu nervuri si cosuri caracteristice. Inscripțiile de pe etichetă trebuie să fie standard, de calitate perfectă, fără dungi și dungi.

• Calitate. Uzina functioneaza cu echipamente moderne, o linie automatizata respinge orice produse defecte. Prin urmare, dacă se găsesc semne de căsătorie, poți fi sigur că problema nu este curată. În plus, sticlele bătute și uzate au fost cu greu depozitate corespunzător și, de asemenea, nu merită cumpărate.
• Tip de lichid. Nu ar trebui să existe turbiditate în alte soiuri decât „Alb”, „Noapte Albă” și „Miere Albă”, berea originală „Chernihiv”, care a fost depozitat în condițiile potrivite, absolut transparent. În plus, doar câteva soiuri pot conține sedimente, iar apoi cu moderație, pentru restul, precum „Light” sau „Premium”, acesta este un semn de fals sau deteriorare.

Cum să servești corect

Pentru a vă bucura pe deplin de bere, inclusiv de Cernigovski, trebuie să îndepliniți mai multe condiții. În primul rând, spuma trebuie să fie băută din pahare de bere, iar în al doilea rând, trebuie să fie răcită. În al treilea rând, lichidul trebuie turnat în mod corect și, în cele din urmă, în al patrulea rând, gustul berii depinde și de modul în care se bea berea.

Vase

„Chernigovskoye” este specializată în soiuri obișnuite, așa că nu se așteaptă o sofisticare deosebită în alegerea unui pahar. Pentru majoritatea soiurilor, fără a pierde niciun aspect organoleptic, o halbă sau o cană americană va fi potrivită. Pentru „Alb” există un pahar special pentru grâu, iar „Noapte Albă” poate fi băut dintr-un recipient asemănător ca contur cu un potir.

Temperatura și umplere corectă

Indicatorul de temperatură pentru bere este probabil cel principal. Când este cald, chiar și cea mai sofisticată varietate are un gust dezgustător, iar Cernihivske nu face excepție. Lichidul prea rece este, de asemenea, rău, deoarece spuma crește prost și nu se poate forma capacul corect de spumă. Berea trebuie să fie moderat răcită. În frigider, o sticlă de sticlă de 0,5 litri este răcită de la temperatura camerei la temperatura „corectă” în aproximativ 2,5 ore. În congelator, acest proces va „zbura” în 25 de minute, dar dacă uiți de spumă, sticla se va sparge 100%.

Înainte de a turna spuma, trebuie să vă asigurați că paharul este perfect curat. Orice grăsime sau altă murdărie previne formarea spumei, în plus, aceasta trebuie ștersă uscată. Procesul de umplere arată astfel:

1. Sticlă este la un unghi de 45°.
2. Lichidul se toarnă astfel încât șuvoiul să lovească mijlocul peretelui paharului.
3. Când lichidul ajunge la mijlocul paharului, acesta trebuie transferat încet într-o poziție verticală.
4. Până la urmă ar trebui să se formeze un capac de spumă de 2-4 cm.Dacă a ieșit mai mult, viteza de umplere a fost depășită. Dacă capacul de spumă este mic, atunci fie berea nu este proaspătă, fie a fost turnată prea încet.

Cum să bei

Pentru majoritatea soiurilor se practică tehnica de băut „Trei Pași”:

1. Pentru prima înghițitură, jumătate din turnare este scursă.
2. Pentru a doua înghițitură, jumătate din restul este băut.
3. Căci al treilea este tot ce a mai rămas.

Desigur, dacă turnați o cană de un litru plin, va fi greu de făcut. Prin urmare, mai întâi trebuie să estimați porția pe care o puteți bea ușor și cu plăcere.

Cu ce ​​produse se asociază

Aproape toate tipurile de bere „Chernigovskoe” sunt obișnuite, iar acesta este un mare plus - lipsa de sofisticare face posibil să bei o băutură cu multe gustări diferite. Puteți alege dintre următoarele opțiuni:

• chips și crutoane cu diferite condimente sau cu sos;
• arahide sărate și fistic;
• calamar uscat;
• pește uscat sau uscat;
• carne uscată de diferite animale cu condimente în pungi;
• rac fiert;
• salate;
• brânzeturi cu condimente;
• pulpe sau aripioare de pui prăjite;
• frigărui de porc.

Alte utilizări

Pe lângă bea în forma sa pură, berea Chernihivske poate fi folosită pentru a crea cocktailuri.Desigur, amestecarea spumei cu alte ingrediente este un roller coaster, dar pentru amatorii de senzații tari, acesta este cel mai potrivit. Oricare dintre soiurile de „Chernigov” poate fi folosită pentru cocktail-ul popular popular „Ruff”, nu are nevoie de prezentare. În plus, mai există câteva cocktail-uri „interesante”:

• „Trei tovarăși”. În principiu, acesta este un „Ruff” îmbunătățit. Pe lângă votcă, sucul de grepfrut se adaugă în proporții egale cu berea, ceea ce înmoaie oarecum „lovitura” de pe cap. Puteți folosi și lămâie proaspătă, atunci gustul va deveni mai acid, iar efectul asupra capului este și mai slab.
• „Încărcare de adâncime”. Un pahar de vodcă sau tequila, care se dă pe foc, se încălzește frumos într-un pahar cu spumă, care arată foarte impresionant, iar amestecul lor intoxică și el destul de bine. Principalul lucru este să ai grijă de dinții tăi.
• Dragonul Verde. Un cocktail calm în care spuma este „nuanțată” cu lichior de curacao albastru. Ca rezultat, lichidul capătă o nuanță verzuie misterioasă și note exotice de aromă de lichior.

Băuturi de aceeași clasă și calitate gustativă

• Obolon. Unul dintre principalii concurenți ai „Chernigovsky” pe segmentul berii populare de pe piața ucraineană. Brandul, fondat la Jocurile Olimpice din 1980, a crescut și acum, folosind echipamente moderne, își exportă produsele nu numai în țările CSI, ci și în țările b altice, Polonia și chiar SUA. „Light”, „Premium” și „Sobornoe” vă vor încânta cu o aromă curată de malț cu amărăciune de hamei de diferite intensități.
• „Bătrânul Miller”. Brand rusesc, axat pe consumatorul de masă. Brandul se poziționează ca un succesor al tradițiilor de bere a Rusiei antice, bazând rețeta soiurilor sale pe rețete vechi. Calitate în altă și o gamă excelentă de soiuri diverse: „Light”, „Soft”, „Velvet” și „Unfiltered” - la un preț rezonabil, „Old Melnik” a oferit un răspuns larg din partea consumatorului.

Istoricul băuturilor

Producătorul de bere Chernihivske Fabrica de bere Desna a fost construită în 1976 pentru a furniza produse de bere regiunilor învecinate. După prăbușirea URSS, fabrica, privatizată de o cooperativă a lucrătorilor săi, a început cooperarea cu gigantul belgian de bere Interbrew.

Compania belgiană a început să investească și să cumpere acțiuni la Chernigovsky. Ulterior, corporația, care a fuzionat deja cu o altă companie din Anhauser-Busch InBev, a primit un pachet de control al fabricii. În prezent, 9 soiuri de bere sunt produse sub marca Chernihivske. În plus, fabrica reorganizată și reechipată produce sub licență produsele Rogan, Stella Artois, Staropramen, Brahma și Beck’s.

Berea

Chernihivske este un produs de calitate conceput pentru consumatorul de masă. Combină materii prime naturale, gustul curat și plăcut de malț și hamei cu un preț accesibil și o gamă largă. Și toate acestea se întâmplă sub supravegherea unei companii globale de renume care își monitorizează reputația. Spune-ți părerea despre această băutură spumoasă. Crezi că merită gustat sau poți sugera un înlocuitor?.