Berea lituaniană și caracteristicile sale

În acest articol vă veți familiariza cu particularitățile berii lituaniene, precum și veți afla care mărci sunt cele mai populare și de ce. După ce ați studiat cu atenție recomandările, puteți alege cu ușurință marca de băutură spumoasă produsă în Lituania, care este potrivită pentru dvs. Printre altele, veți descoperi o istorie interesantă a apariției produsului lituanian și veți afla cu ce dificultăți s-a confruntat producția acestuia.

Marci de bere lituaniene

Practic fiecare regiune a Lituaniei are propriul producător de băuturi îmbătatoare, care, la rândul său, are propria sa rețetă unică. Putem spune cu siguranță că numărul de beri este egal cu numărul producătorilor.

Deosebit de popular este alcoolul spumos din orașul Birzai, care a fost mult timp considerat capitala băuturii spumoase din Lituania, deoarece produce un alcool incomparabil, care are un gust blând, cu o combinație incredibil de bine echilibrată de malț și hamei. Îmi propun să facem cunoștință cu câteva dintre cele mai cunoscute și căutate soiuri de bere lituaniană.

Svyturys Extra

Bere lituaniană Svyturys este un lager ușor, cu un gust unic special, care este recunoscut instantaneu de fiecare consumator de bere. Rețeta acestui alcool este păstrată tremurător în spatele a șapte foci. Alcoolul este renumit pentru gustul său plăcut, moale, rafinat, cu o amărăciune ușoară, abia vizibilă, care este punctul culminant al acestui soi. De asemenea, băutura are un buchet pronunțat de hamei.

Hefeweizen Svyturys B altas

Acest soi este o bere lager de grau, cu un gust curat, placut - nuantele de hamei sunt perfect echilibrate de dulceata moderata a m altului.Acest alcool se potrivește bine cu gustări ușoare, sandvișuri și o mâncare de pui sau pește. La prima degustare foloseste doar o felie de lamaie, astfel vei simti profunzimea si puritatea gustului acestui soi.

Grimbergen

Grimbergen este un lichior închis la culoare, cu un postgust ușor dulce, textură destul de densă și o aromă excelentă care dezvăluie un echilibru de hamei și ierburi. Această băutură va fi un plus excelent pentru preparatele din carne, pește și legume și le va îmbogăți în mod semnificativ gustul.

Gubernija 2000 jega

Acest soi are un grad de tărie destul de scăzut, ca și în cazul alcoolului lituanian, care este de 7,5 spire. Pentru un degustator nepregătit, caracteristicile gustative ale acestui alcool vor fi destul de neobișnuite, deoarece alcoolul nu se simte deloc în această bere, dar nuanțele dulci de miere domină.

Zaibo

Această băutură îmbătătoare este considerată rustică sau tradițională. Se încântă cu o culoare rubin atrăgătoare, textură groasă și un gust ușor, dar expresiv, cu note subtile de malț și note răcoritoare de hamei. Aroma acestui intoxicant este matura si bogata, cu tonuri dominante de m alt si hamei. Gradul de tărie al acestui alcool este destul de mare și este egal cu 9,1 spire.

Fortas

Fortas este un băutură spumoasă clasică lituaniană, care are un gust original. Acest alcool este renumit pentru spuma sa groasă și textura densă. Compoziția acestui alcool include exclusiv produse naturale și, prin urmare, la utilizarea acestei băuturi tari, se poate forma un mic precipitat pe fundul paharului. Fortas și-a câștigat popularitatea cu un gust interesant, care combină notele dulci și acrișiunea rafinată de hamei.Berea are 8,3 ture.

Berarii lituaniene celebre

Aș dori să acord o atenție deosebită celor două berării de top care produc diverse tipuri de bere lituaniană filtrată și nefiltrată, renumită pentru gustul său unic, care este foarte apreciat de gurmanzii și cunoscătorii de alcool de elită: Kalnapilis și Wolfas.

Kalnapilis

Astăzi, Kalnapilis are în sortimentul său zece varietăți de băuturi spumoase. Cel mai interesant dintre ei, poate, va fi Grand, LKL și Kaštonu.

Kalnapilis Grand este un lager palid.

• Culoare. O nuanță de chihlimbar auriu pur cu un cap de spumă albă ca zăpada.
• Parfum. O aromă coaptă, distinctă, care combină perfect notele de hamei și malț.
• Gustul. O combinație uimitoare de gust ușor și în același timp expresiv, în care se simt clar nuanțe moi de malț și tonuri amare revigorante de hamei.
• Cetatea. 5, 4 ture.

Kalnapilis LKL – băutură europeană ușoară.

• Culoare. Culoare aurie deschisă fermecătoare, cu străluciri vesele.
• Parfum. Se deschide cu succes cu note de pâine-ierburi de malț și hamei.
• Gustul. Bogat și echilibrat. Aromele pronunțate de hamei sunt echilibrate de dulceața moderată a malțului.
• Cetatea. 5 ture.

Kalnapilis Kaštonu – bere bogată.

• Culoare. Castan cu un capac uriaș de spumă albă ca zăpada.
• Aroma. Racoritoare cu note dominante de m alt caramel.
• Gustul. Moale, curat, revigorant instantaneu, cu note de caramel crocant și un postgust fructat.
• Cetatea. 4, 8 ture.

Volfas engelman

Berăria Volfas Engelman este unică prin faptul că, după restabilirea independenței țării, a reușit să reînvie cele mai vechi trei soiuri de bere lituaniană.

Volfas Engelman Rinktinis este mândria Lituaniei, mai ales în perioada interbelică. Soiul prezentat a primit în mod repetat cele mai în alte evaluări și recenzii uimitoare la expozițiile de la Kaunas la Paris.

• Culoare. Auriu deschis cu nuanțe de chihlimbar.
• Parfum. Un miros dulce subtil cu efect revigorant.
• Gustul. Arome perfect echilibrate de malț dulce și hamei amar.
• Cetatea. 5, 2 ture.

Volfas Engelman Imperial Porteris este portar.

• Culoare. Maro închis pronunțat cu nuanțe frumoase.
• Parfum. O împletire minunată de malț ușor proaspăt și aromă strălucitoare și bogată de hamei.
• Gustul. Un echilibru excelent de arome de amar și caramel, care merită recenzii admirative.
• Cetatea. 6 ture.

Volfas Engelman Stalo este un lager ușor cu hamei.

• Culoare. Nuanță auriu închis, limpede și cristalin.
• Parfum.Moale, discret, subtil.
• Gustul. Gust minunat de m alt răcoritor, ușor apos, cu postgust excelent de pâine și drojdie, cu note subtile de fructe.
• Cetatea. 4 ture.

Caracteristici de producție

• După degustătorul și bererul englez Michael Viper, berea artizanală lituaniană este complet diferită de berile europene. Lituanienii nu sterilizează băutura spumoasă și completează compoziția acesteia cu mazăre, cuișoare sălbatice, soiuri nestandard de hamei, frunze de zmeură și alte ingrediente neobișnuite.
• Drojdia joacă rolul principal în fabricarea lagerului lituanian. Pe lângă faptul că în Țările B altice se folosesc doar soiurile proprii de drojdie, ei nu filtrează sedimentul de drojdie și nici nu pasteurizează berea.
• Conform declarațiilor nefondate ale producătorilor de bere locali, secretul de a face bere lituaniană atât de diferită de toate băuturile constă în starea de spirit a drojdiei. Citez: „nu trebuie adăugată decât drojdie fericită”. În plus, este strict interzis să vă certați, să ridicați vocea sau chiar să vă enervezi în camera în care se prepară băutura alcoolică spumoasă.

Istoricul băuturilor

Primele înregistrări ale berii lituaniene datează din secolul al XI-lea. Lituania se mândrește cu meritul cu berăriile sale artizanale, care au păstrat rețetele tradiționale originale. În 1704, când soldații suedezi au distrus orașul Biržai, primul lucru pe care lituanienii l-au reconstruit a fost o fabrică de bere, nu o școală, o biserică sau un castel.

În acele vremuri îndepărtate, băutura îmbătătoare era o parte atât de importantă și semnificativă a culturii încât nici măcar o nuntă sau comemorare nu avea loc fără participarea berăriilor.Ei au fost invitați pentru că numai ei puteau pregăti un cocktail de bere care să sprijine oaspeții adunați într-o ebrietate ușoară plăcută, nepermițându-le să „supradoze” și să cadă morți.

În 1940, vechile rețete erau pe cale de dispariție, deoarece Uniunea Sovietică a emis un decret care interzicea producerea de băuturi amețitoare „de casă” în Lituania. Cu toate acestea, după declarația de independență, o jumătate de secol mai târziu, au fost deschise deodată peste 200 de berării, care produceau alcool spumos folosind o metodă aproape uitată. Astăzi, doar 80 de întreprinderi operează în Lituania folosind vechea tehnologie.

Peste tot în lume, lituanienii sunt considerați gurmanzi și mari cunoscători ai berii de calitate. De asemenea, ei ocupă locul cinci după austrieci, cehi, polonezi și germani în utilizarea acestui alcool spumant. Potrivit unor studii recente, un lituanian este capabil să bea aproximativ 90 de litri de bere proaspătă pe an.De acord, nu toată lumea se poate lăuda cu o astfel de realizare.

Informații utile

• Berea Svyturys vă va ajuta să vă extindeți propriile cunoștințe în domeniul alcoolului intoxicant.
• Ați putea fi interesat de berea Žatec Goose, una dintre cele mai cunoscute băuturi alcoolice cehe.
• Crop berea te va ajuta să te bucuri de un gust exclusiv natural, fără aditivi, conservanți nocivi și coloranți.
• În sfârșit, recomand să încercați berea unică germană Krombacher, care are un gust inconfundabil.

Sper că ați reușit să vă găsiți berea lituaniană pe baza caracteristicilor descrise. Scrie în comentarii ce marcă de băutură îmbătătoare lituaniană ți-a cucerit inima și, cel mai important, spune-ne ce? Succes si companie buna!