Rețetă de grog fără alcool acasă
Cuprins:
- Rețetă fără alcool de portocale
- Rețetă de grog cu mere fără alcool
- Adevăruri comune de bază
- Informații utile
De fapt, grog este succesorul direct al vinului fiert. Singura diferenta este ca -grog alcoolic - se prepara pe baza unui amestec de rom si apa. În trecutul îndepărtat, colonizatorilor britanici au venit ideea de a dilua alcoolul tare cu un lichid dulce pentru a reduce doza zilnică de rom pentru lupii de mare.
Totuși, astăzi aș vrea să vă vorbesc despre grog fără alcool, o băutură de încălzire condimentată care este doar un depozit de vitamine.Fără îndoială, va atrage copiii și va ajuta la evitarea inconvenientelor în compania oaspeților care nu beau. Vreau să vă împărtășesc rețete de încredere pentru grog fără alcool și să vă spun cât de ușor este să gătiți acasă.
Rețetă fără alcool de portocale
Timp de gătire: 35-45 de minute. Porții: 4 până la 6.
Aparatele de bucătărie:
- tăcat și cuțit ascuțit;
- pașă de măsurat și cântar de bucătărie;
- o cratiță sau o cratiță cu fund adânc;
- sicurătoare mică;
- capacitate mare;
- cană de 220 ml.
Componente necesare
<suc de masă (am folosit cireșe)Gătitul în etape
- Preparăm ceai negru tare într-o ceașcă, insistăm timp de o jumătate de oră, apoi filtrăm printr-o strecurătoare fină pentru a scăpa de frunzele de ceai. Avem nevoie de 190-220 ml de lichid pur filtrat.
- Tăiați coaja de la rădăcina de ghimbir cu o greutate de 45-55 g, apoi spălați-o bine și tăiați-o în inele subțiri.
- Puneți ghimbirul preparat într-un vas adânc și turnați peste el 190-220 ml apă clocotită, astfel încât să fie totul sub apă.
- Pune vasul deoparte, lăsând ghimbirul să se infuzeze aproximativ 10-15 minute.
- Între timp, într-o cratiță, amestecați 190-220 ml de suc de cireșe și ceai tare prepreparat.
- Puneți conținutul oalei la foc mediu și așteptați să fiarbă lichidul.
- Stoarceți sucul dintr-o portocală proaspătă și suculentă, apoi filtrați-o printr-o sită fină și lăsați-o deoparte deocamdată.
- Coaja rămasă de coajă de portocală din pulpa albă, astfel încât băutura să nu se dovedească a fi foarte amară.
- Tăiați coaja de portocală pregătită în fâșii subțiri și coborâți-o într-un lichid clocotit de suc și ceai.
- Coborâm și 2-3 muguri de cuișoare, 5-8 g de scorțișoară măcinată și turnăm apă în care s-a infuzat ghimbir. Nu adăugați ghimbir în tigaie!
- Reduceți focul la mic, amestecați bine amestecul și fierbeți lichidul timp de 5-7 minute.
- Toarnă sucul de portocale stors anterior, amestecă din nou și așteaptă până când conținutul oalei fierbe.
- Se scoate grogul de pe foc, se acopera cu un capac si se insista 13-15 minute.
- Toarnă băutura fierbinte în căni, trecând-o printr-o strecurătoare și adaugă miere lichidă de albine după gust.
Rețeta video cu portocale grog fără alcool
Pentru a-ți da seama și a înțelege cum să gătești grog-ul fără alcool potrivit, care are o aromă bogată și un gust acidulat cu note lemnoase, îmi propun să studiez o rețetă simplă în videoclip. În ea veți vedea întregul proces de preparare a acestui nectar uimitor, sănătos, care nu numai că vă va ține de cald într-o zi ploioasă sau rece, dar vă va ajuta și să faceți față infecțiilor virale.
https://youtu.be/-uDCENNpUycRețetă de grog cu mere fără alcool
Timp de gătire: 35-45 de minute. Porții: 5 până la 7.
Aparatele de bucătărie:
- cântar de bucătărie și ceașcă de măsurat;
- tăcat și cuțit;
- o oală sau o cratiță cu fundul greu;
- o sită fină sau tifon.
Componente necesare
<apă de masă
Gătitul în etape
- Toarnă 1, 2-1, 4 litri de apă minerală într-o cratiță și pune-o la foc mediu.
- Încălzește puțin lichidul și pune în el 1 baton de scorțișoară, 1 praf de nucșoară și 4-5 cuișoare. Acoperiți tigaia cu un capac și aduceți amestecul la fierbere.
- Spălați bine două mere, apoi tăiați în bucăți destul de mari, fără a îndepărta miezul și semințele.
- Pune merele feliate în apă clocotită.
- Cu ajutorul unui cuțit, tăiem coaja de la o lămâie, încercând în același timp să nu prindem pulpa albă a fructului, deoarece utilizarea lui poate face băutura foarte amară.
- Tăiați coaja de lămâie fâșii mici și adăugați în tigaie cu restul ingredientelor. Stoarceți suc de lămâie acolo.
- Reduceți focul la cel mai mic și după ce a fiert din nou, fierbeți masa aproximativ 7-13 minute.
- Toarnă 75-80 g de miere lichidă în amestecul care fierbe, amestecă și ia tigaia de pe foc.
- În ultimul rând, adaugă 35-45 g de unt în băutură pentru a da grogului o nuanță cremoasă, subtilă.
- Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați lichidul 7-10 minute.
- Treceți grogul infuzat printr-o sită fină, apoi turnați în căni și serviți cald. Dacă doriți, puteți adăuga la băutură o bucată de măr care a fost fiert cu condimente.
Rețetă video pentru grog fără alcool cu măr
Cum să gătești grog fără alcool acasă, poți urmări urmărind o rețetă simplă din videoclip. Băutura se dovedește a fi foarte parfumată, bogată, cu un postgust neobișnuit, combinând note de mere cu note de condimente parfumate.
Adevăruri comune de bază
- Gătiți lichidul numai într-o oală emailată sau vas de oțel inoxidabil. Excludeți complet gătitul într-un recipient din aluminiu sau fontă. Un aragaz lent este, de asemenea, perfect, în el lichidul se încălzește destul de uniform.
- Când alegeți ceaiul, cel mai bine este să vă opriți la cu frunze mari Frunzele sale întregi rețin mai multe substanțe utile organismului, spre deosebire de alte tipuri de ceai. În plus, se disting prin arome naturale, care se transferă pe deplin în infuzie și îmbogățesc băutura de ceai cu un buchet bogat.
- Ceaiul negru poate fi înlocuit în siguranță cu roșu - hibiscus.
Băutura va dobândi o nuanță de visiniu magnifică, maxim saturată și va fi îmbogățită cu un postgust plăcut de plante.Puteți experimenta adăugarea de ceai verde în compoziția rețetei - culoarea băuturii se va dovedi a fi palidă, dar gustul neobișnuit compensează acest neajuns. Cu toate acestea, nu vă sfătuiesc să utilizați ceai alb - gustul său este atât de specific încât trebuie să îl beți în formă pură.
- Pentru a face nectarul minune picant și gustul lui uimitor prin bogăția sa, vă sfătuiesc să folosiți miere de albine, tei, hrișcă sau orice alt soi cu gust și miros pronunțat.
- Dacă nu ai la îndemână miere de albine, bineînțeles că o poți înlocui cu zahăr. Cu toate acestea, cu miere, băutura capătă un gust mai pronunțat și primește, de asemenea, mai multe substanțe utile organismului. În niciun caz nu adăugați miere în timpul procesului de gătire, altfel își va pierde proprietățile benefice și va rămâne doar dulceața. Zahărul poate fi adăugat în orice etapă a gătitului.
- Recomand să nu adăugați condimente măcinate. În primul rând, puteți face cu ușurință o greșeală cu cantitatea lor, iar răsfățul dumneavoastră se va dovedi fie sărac la gust, fie prea picant.În al doilea rând, condimentele măcinate sunt destul de greu de scăpat, indiferent de câte ori strecurați lichidul. Drept urmare, condimentele care ajung în mod constant pe limbă îți vor strica plăcerea în procesul de a savura o băutură.
- Ca un condiment original pentru grog, anason stelat este perfect - va îmbogăți palatabilitatea cu note subtile de anason stelat.
- Tornarea și servirea grogului fără alcool este cel mai bine în cupe în alte, cu pereți groși și fund. Această capacitate este cea care menține lichidul fierbinte pentru o perioadă lungă de timp și mărește timpul de a savura băutura.
- Reîncălzirea acestei băuturi este permisă, dar este extrem de nedorită, deoarece întregul depozit de vitamine și aroma bogată se va pierde.
Informații utile
Vă aduc în atenție câteva rețete de cocktail-uri uimitoare care vor îmbogăți orice eveniment cu culori luminoase, provocatoare și gusturi originale, bogate.
- Iubitorii de exotice ar trebui să încerce un cocktail cu numele formidabil „Zombie”.
- Marca distinctă a brazilienilor este minunatul și deliciosul cocktail Caipirinha, deși compoziția sa nu este departe de celebrul cocktail Daiquiri.
- Destul de puternic, dulce, dar nu zaharat Mai Tai a cucerit recent inimile multor fani ai băuturilor exotice.
