Cum să faci acasă un cocktail Gone with the Wind
Cuprins:
- Clasic Gone With the Wind
- Rețeta de cocktail Gone with the Wind with Sambuca
- Rețeta Gone With the Wind cu lapte
- Videoclip cu rețeta de cocktail Gone with the Wind
- Informații utile
Nume misterios, ingrediente interesante, aspect intrigant din punct de vedere estetic și gust plăcut, încântător - cred că aceste argumente sunt suficiente pentru a dori cu pasiune să guste cocktail-ul Gone with the Wind. Acest intoxicant aparține categoriei de shot-uri stratificate căutate și populare, care sunt realizate exclusiv prin metoda build. Îmi propun să aflăm împreună care este compoziția clasică a cocktail-ului Gone with the Wind, precum și să ne dăm seama cum să-l preparăm și să-l servim acasă.
Clasic Gone With the Wind
Pentru prima dată când faci un cocktail Gone With the Wind, este foarte dificil, aproape imposibil, să faci fără ajutor din exterior. De-a lungul timpului, dacă împușci suficient de des, te poți adapta și te descurci singur. La fel ca majoritatea shooter-ului, cocktailul Gone with the Wind se bea dintr-o înghițitură și se servește fără aperitiv.
Băutura preparată este un amestec catifelat, cu o aromă uimitoare de lapte-cafea și un postgust incomparabil de lungă durată, cu note subtile de citrice. În plus, împușcătura îi ademenește pe cei din jur cu o livrare impresionantă și captivantă, care include punerea lui pe foc.Pentru a pregăti băutura și a efectua corect procesul de servire, avem nevoie de un pahar și două pahare mici.
Componente necesare
< lichior de masă (Kalua)-Tehnologia de gătit
- În primul rând, puneți ingredientele lichide, cu excepția smântânii, la congelator și lăsați-o acolo aproximativ 15-20 de minute.
- Toarnă lichior de cafea răcit în pahar și formează cu grijă deasupra acestuia un strat de alcool portocaliu. În această situație, este foarte important să urmați succesiunea de aranjare a straturilor, deoarece Cointreau va arde, dar Kahlua nu.
- Toarnă alcool rece Blue Curacao într-una dintre grămezi și cremă cu un conținut minim de grăsime în al doilea.
- Puneți un pahar pe o suprafață plană și așezați stive cu conținut pe părțile laterale ale acestuia.
- Aprinde ușor Cointreau sau triplu sec, încercând să nu deranjezi stratul uniform.
- Lăsați alcoolul să ardă timp de 7-10 secunde, apoi stropiți flacăra cu scorțișoară măcinată - în jurul shot-ului vor apărea scântei atractive.
Folosirea tehnologiei
- Coborâți tăios și în același timp cu atenție paiul până la fundul shot-ului și în primul rând beți rapid stratul inferior format din alcool de cafea. În procesul de consumare Gone with the Wind, asigurați-vă că paiele nu se topesc în amestecul fierbinte.
- Simultan, în timp ce trageți în stratul de jos al băuturii, cu mâna liberă, turnați Blue Curacao albastru în amestec și apoi imediat crema.
- Scoatem paiul și îl aruncăm deoparte, apoi luăm un pahar și îi bem conținutul dintr-o respirație, adică dintr-o înghițitură. Dacă se dorește, paiele pot fi folosite pentru a amesteca ușor lichidul care arde înainte de a-l arunca.
Rețeta de cocktail Gone with the Wind with Sambuca
Variația prezentată a cocktail-ului Gone with the Wind diferă de shot-ul tradițional doar prin înlocuirea lichiorului de portocale cu sambuca. La prima vedere, se pare că nu există o mare diferență în acest sens, dar nu este așa - buchetul gustativ al băuturii capătă note pronunțate de anason, cu un gust picant uimitor. Unii degustători preferă această versiune versiunii originale, susținând că are un aspect mai elegant, un gust imprevizibil, sofisticat și o aromă fantastică, bogată.
Componente necesare
<lichior de masă (Kalua)Tehnologia de gătit
- Ca și în rețeta anterioară, mai întâi răcim ingredientele punându-le la congelator pentru 15-20 de minute.
- Toarnă băuturi spirtoase de cafea într-un pahar, apoi întinde un strat uniform de sambuca folosind o lingură de cocktail sau o lamă de cuțit.
- Așezați două pahare mici pe părțile laterale ale paharului. Turnați Blue Curacao albastru într-una dintre ele și smântână rece cu conținut scăzut de grăsimi în al doilea.
- Aprindeți stratul superior și, după 10 secunde, stropiți băutura cu scorțișoară măcinată, creând în jurul ei scântei frumoase multicolore.
Folosirea tehnologiei
- După ce vă bucurați de priveliștea frumoasă, amestecați ușor conținutul paharului folosind un pai.
- Coborâți tubul până la fundul paharului și trageți rapid băutura.
- Fără a înceta să bei cocktailul, toarnă alcool albastru cu o mână, cremă cu ceal altă.
- Bea amestecul până la ultima picătură fără a da drumul paiului.
Rețeta Gone With the Wind cu lapte
Această versiune a cocktail-ului Gone with the Wind arată neobișnuit de atractiv și sofisticat - o băutură alcoolică de cafea cu un lichior strălucitor de plante în combinație cu lapte alb ca zăpada și Blue Curacao albastru și scântei frumoase multicolore zboară în jur. O astfel de vedere nu numai că excită mintea, dar provoacă și o dorință nestăpânită de a gusta o băutură arzătoare.
Componente necesare
<lichior de masă (Kalua)Tehnologia de gătit
- Toarnă Kahlua pre-răcită într-un pahar de martini.
- În al doilea strat, turnați cu grijă băutura din plante Galliano, trecând-o încet de-a lungul pereților paharului. De asemenea, puteți folosi o lingură de cocktail sau un cuțit obișnuit, care trebuie sprijinit de peretele vasului și încet, într-un flux subțire, să începeți o băutură tare.
- Toarnă băutura albastră Blue Curacao într-o stivă mică separată, care trebuie răcită în prealabil.
- Toarnă lapte rece cu conținut scăzut de grăsimi în al doilea recipient. Unii barmani adaugă o cantitate mică de zahăr vanilat în lapte și agită bine amestecul - acest lucru va adăuga note de vanilie la cocktail.
Folosirea tehnologiei
- În primul rând, dă foc stratului superior de iarbă.
- Stropiți shot-ul cu scorțișoară măcinată și bucurați-vă de priveliștea minunată timp de 25-30 de secunde în timp ce Galliano se încălzește.
- Îmuiați tubul de cocktail în apă rece, apoi scufundați-l brusc în amestecul aprins.
- Desenați rapid stratul inferior de alcool.
- De îndată ce conținutul paharului începe să se termine, turnați simultan crema și Curacao albastru. Asigurați-vă că ingredientele nu se amestecă între ele, altfel gustul „vântat” va dispărea.
- Bea băutura până la fund și încercând să dezvăluie toate nuanțele unui postgust de lungă durată.
Videoclip cu rețeta de cocktail Gone with the Wind
Pentru a înțelege modul de pregătire și servire corespunzătoare a unui shot stratificat numit Gone with the Wind, vă sugerez să vizionați videoclipurile de mai jos.
Video 1. Inițial, vă sfătuiesc să studiați rețeta clasică a mixului în discuție. Barmanul vă va demonstra întregul proces de la A la Z și vă va arăta cum să îl serviți corect.
https://www.youtube.com/watch?v=2QHgIE7mDzsVideo 2. În acest videoclip, un barman profesionist va prezenta o versiune diferită a celebrului shot stratificat, care include sambuca. Pe lângă pregătirea pas cu pas, veți găsi o poveste despre istoria acestui shot, precum și o descriere a gustului și aromei băuturii finite.
https://www.youtube.com/watch?v=qd4_v25NFs4Informații utile
- Caracteristicile gustative ale shot-ului discutat astăzi sunt puțin asemănătoare cu amestecul la fel de popular alb rusesc.
- Dacă sunteți un fan al servirii non-standard de băuturi alcoolice, atunci amestecul de tren blindat vă va cuceri absolut inima.
- Cei care doresc să afle mai multe despre arta barului vor fi cu siguranță interesați de o selecție a celor mai bune cocktail-uri stratificate, precum și de cele mai populare și ușor de preparat amestecuri de ardere.
