Cum să faci acasă un cocktail Singapore Sling

Singapore Sling este un cocktail alcoolic care este o comoară națională, o relicvă istorică și, poate, una dintre cele mai importante atracții ale orașului-stat Singapore, situat pe insulele din Asia de Sud-Est.

Această băutură este o băutură lungă delicioasă și își ocupă locul cuvenit în lista de cocktailuri oficiale IBA din caseta „Modern Classics”. Deci haideți să punem cap la cap rețeta tradițională pentru un cocktail atât de popular numit „Singapore Sling”.

Istoria Slingului din Singapore

Singapore Sling Cocktail a fost inventat de un barman obișnuit Ngiam Tong Boon, care a venit cu numele său. Tradusă în rusă, această expresie sună ca „comandant din Singapore”. Potrivit legendei, un anume ofițer a rătăcit în bar și a văzut o domnișoară frumoasă la masă, a decis să-i facă o impresie de neșters mângâindu-i cu un cocktail delicios.

Barmanul, care vrea să câștige un ofițer și să obțină un alt obișnuit în stabilirea sa, a dat dovadă de ingeniozitate și a creat un mix uimitor care a devenit în cele din urmă mândria Singapore. Cum s-a terminat povestea, legenda tace, dar cand vei incerca aceasta bautura tari, vei intelege imediat ca nu se poate termina rau.

Rețetă clasică de cocktail din Singapore Sling

Datorita echilibrului componentelor folosite, cocktailul capata un gust rafinat, unic si o aroma incomparabila, bogata.În ea coexistă perfect acidul sâmburelui de cireș, amărăciunea ienupărului, prospețimea sucului și baza ierboasă a lichiorului. La prima vedere, gustul acestei băuturi pare neobișnuit de moale și blând, dar aceasta este o impresie înșelătoare, deoarece după a doua porție te vei simți prea vesel și vorbăreț.

Componente necesare

<tabel ml suc de ananas 125ml lichior de cireșe 25 ml suc de lime 25 ml Lichior Cointreau sau triple sec 15ml -lichior benedictin- 15ml sirop de grenadine de rodie 15ml angostura bitters 3-5 picături cuburi de gheață 10-15 buc sodă sau tonic (opțional) 50-80ml ananas (pentru decor) 1 felie cireș (pentru decor) 1-2 fructe de pădure mentă proaspătă (pentru decor) 1 ramură

Tehnologia de gătit

1. Paharul în alt de tip uragan este umplut pe jumătate cu cuburi de gheață și lăsat în această formă în timp ce se pregătește cocktailul.
2. Spălați bine limea, apoi uscați cu prosoape de hârtie și stoarceți sucul cu o presă de citrice.
3. Treceți sucul stors printr-o strecurătoare specială sau prin țesătură de tifon împăturită în mai multe straturi.
4. Înmuiați 4-5 cuburi de gheață într-un agitator și turnați suc de citrice filtrat.
5. Toarnă suc de ananas, băutură cu grenadină, rodie, Cointreau și lichioruri benedictine.
6. Închideți agitatorul și agitați-l ușor.
7. Înmuiați încă câteva cuburi de gheață și apoi adăugați lichior de cireșe, gin și câteva picături de bitter Angostura din plante.
8. Agitați puternic conținutul timp de 30-40 de secunde.
9. Toarnă amestecul preparat printr-o strecurătoare direct într-un pahar peste gheață ușor topită.
10. Pentru a înmuia gustul amar al ginului, adăugați sifon sau tonic într-un jet subțire, apoi amestecați ușor cocktailul cu o lingură de bar.
11. Folosim o crenguță proaspătă de mentă, o bucată de ananas proaspăt și câteva cireșe de cocktail ca decor pentru alcool.
12. Servirea unei băuturi cu două paie.

Sling Singapore simplificat

Singapore sling, preparat dupa tehnologia simplificata prezentata, are un gust neobisnuit, delicios si o aroma incomparabila, bogata. Datorită listei scurte de ingrediente folosite, amestecul finit este ușor amar din cauza prezenței ginului, iar pentru a corecta această pacoste supărătoare, barmanii cu experiență recomandă să folosești doar sucuri naturale proaspăt stoarse.

Componente necesare

<tabel ml lichior de cireșe 55ml suc de lime 35ml Cointreau 20 ml sirop de grenadine de rodie 15ml angostura bitters 3-5 picături suc de portocale 55ml suc de ananas 55ml ananas (pentru decor) 1 felie mentă proaspătă (pentru decor) 1 ramură cireș (pentru decor) 2-3 fructe de pădure

Tehnologia de gătit

1. Fructele citrice sunt bine spălate, apoi stoarcem sucul din ele în orice mod convenabil și familiar.
2. Se amestecă sucul de portocale și de lamaie și se filtrează printr-o sită specială sau tifon pliat în mai multe straturi.
3. Pulpa de ananas este tăiată în bucăți mici și trimisă în bolul combinei, unde măcinam până la un piure.
4. Treceți terciul de ananas printr-o sită fină sau un filtru de tifon pentru a obține cantitatea potrivită de suc natural.
5. Umpleți agitatorul mai mult de jumătate cu cuburi de gheață, apoi turnați sucurile filtrate de citrice și ananas.
6. Adăugați gin, lichior de cireșe, precum și Cointreau și grenadină.
7. Adăugați la sfârșit câteva picături de bitter de Angostura din plante.
8. Agitați conținutul agitatorului timp de cel puțin un minut.
9. Toarnă amestecul pregătit într-un pahar în alt umplut pe jumătate cu gheață.
10. Servește băutura cu un pai, ornează cu o bucată mică de ananas, o cireșă de cocktail sau o crenguță de mentă proaspătă.

Video-rețetă de cocktail Sling din Singapore

Pentru a aprecia mai întâi aspectul șic al cocktail-ului singaporean, precum și pentru a înțelege tehnologia preparării acestuia în câteva minute, vă sfătuiesc să urmăriți videoclipurile prezentate.

• Video 1. Un barman experimentat prezintă propria sa versiune simplificată a creării unui amestec delicios și parfumat numit Singapore Sling. În plus, barmanul vă va prezenta o metodă destul de originală și non-standard de servire a acestei băuturi tari.

https://www.youtube.com/watch?v=4pazi2P–98

• Video 2. În acest videoclip, cel mai faimos și experimentat Jamie Oliver te va învăța cum să gătești un Singapore Sling după rețeta lui semnătură, pe care orice profan o poate descurca . Vă așteaptă munca profesională frumoasă a barmanului și crearea pas cu pas a creației sale.

https://www.youtube.com/watch?v=0Ndt7YzexTA

Informații utile

• Verifică alte variante interesante de cocktail de gin. Gustul excelent și aroma clară de alcool tare vă permit să creați mixuri șic care pot satisface gusturile absolut oricărui consumator, indiferent de vârstă, sex și preferințele gustative.
• Pentru barmanii începători, recomand să începeți cu prepararea celui mai popular mix de Gin și Tonic. La orice întâlnire prietenoasă sau bufet de afaceri, aproape că nu există o persoană care să-și fi refuzat plăcerea de a gusta acest răsfăț.

• Cocktailul Gin Fizz va cuceri, fără îndoială, inimile jumătății frumoase a societății. Amestecul este renumit pentru notele sale gazoase și pronunțate de citrice, care maschează perfect gustul amar și aroma ascuțită a ginului.
• De asemenea, vă recomand să vă extindeți cunoștințele despre arta barului și să vă familiarizați cu rețete de cocktail Cointreau de încredere și simple, a căror prezență nu va trece neobservată nici măcar la un bufet de afaceri.

După cum puteți vedea, nu este nimic imposibil, complicat sau misterios în a face un cocktail Singapore Sling. Toată lumea poate crea cu ușurință un răsfăț excelent într-un timp destul de scurt, care îi va încânta nu numai pe cei dragi, ci și pe un oaspete aleatoriu cu cerințe ridicate de gust. Bucură-te de gătit și continuă să cucerești culmile artei dificile a barului!.