Cele mai bune rețete de long drink

Băuturile lungi sunt un grup de băuturi alcoolice care se servesc într-un volum destul de mare, de la 120 ml la 400 ml, iar tăria lor variază de la 7 la 18 ture. Long drink tradus în rusă înseamnă „long drink”.

Astfel de cocktail-uri și-au primit numele datorită modului în care sunt folosite - aceste amestecuri sunt făcute cu o cantitate mare de gheață, ceea ce vă permite să le savurați și să le savurați printr-un pai de cocktail pentru o perioadă destul de lungă, ca și gheața cuburile se topesc.

Băuturile lungi incredibil de populare și îndrăgite includ Gin Tonic, Mojito, Caipirinha, Cuba Libre, Pina Colada, Moscow Mule și multe altele.

Rețete de cocktailuri cu băuturi lungi

Mulți oameni sunt familiarizați cu rețeta celor mai faimoase cocktailuri și, cumva, nu vreau să mă repet. Prin urmare, am decis să vă prezint pentru recenzie TOP 10 băuturi lungi interesante, dintre care unele sunt uitate degeaba, în timp ce altele sunt necunoscute publicului larg.

Bubble Gum Fiz

Cea mai curioasă varietate a celebrului cocktail Bubble Gum Americano, care și-a găsit fanii printre iubitorii de băuturi cu gust dulce-acru, blând și cu aromă de mentă-fruct. Bubble Gum Fizz are efecte excelente tonice și revigorante.

Ingrediente necesare

< de masă Bubble Gum 20 ml rom auriu 45ml Sirop de grenadine 10ml sirop de pere sau suc proaspăt 15ml lemon jumătate mentă proaspătă 1 ramură apă minerală minerală 100ml zahăr pudră (pentru decor) 1 ciupit merișoare (pentru decor) 4-5 fructe de pădure gheață pisată 200-250g

Tehnologia de gătit

1. În primul rând, turnați romul auriu în shaker, apoi celebrul sirop de gumă de mestecat, după sucul sau siropul de pere proaspăt stors și apoi adăugați grenadina.
2. Storci separat sucul de la o jumătate de lămâie folosind o presa de citrice - ar trebui să obții cel puțin 25 ml.
3. Trimiteți sucul stors la restul ingredientelor și agitați totul bine.
4. Umpleți paharul sling până sus cu gheață pisată.
5. Toarnă amestecul pregătit peste gheață, strecurându-l printr-o strecurătoare sau o strecurătoare fină.
6. Adăugați mai multă gheață dacă este necesar, apoi garnisiti cu merișoare și o crenguță de mentă proaspătă.
7. Stropiți partea de sus a cocktailului cu puțin zahăr pudră.
8. Serviți cald cu un pai și bucurați-vă de seara cu prietenii.

Shanghai Express

Această băutură lungă își trage numele de la filmul clasic câștigător al Oscarului din anii 1930, cu același nume „Shanghai Express”. Buchetul aromatic al cocktail-ului îmbină perfect notele acidulate, picante și acidulate și este, de asemenea, perfect completat de arome sofisticate, complexe, care vor trebui încă elaborate pentru a fi recunoscute.

Ingrediente necesare

<tabel ml cireș 100g căpșuni 100g lemon jumătate rădăcină de ghimbir proaspăt 10g limonadă cu ghimbir 50 ml mentă proaspătă (pentru decor) 1 ramură granat (pentru decor) 10-15 boabe frunza de bambus (pentru decor) 1 bucată gheață pisată 300-350g

Tehnologia de gătit

1. Îndepărtați sâmburii de pe cireșe, apoi măcinați pulpa până la o stare de piure.
2. Faceți același lucru cu căpșunile proaspete.
3. În primul rând, pune piureul de cireșe și căpșuni în shaker.
4. Puneți niște gheață pisată deasupra pulpei fructelor și adăugați rădăcină de ghimbir zdrobită.
5. Separat, stoarce sucul de la o jumătate de lămâie folosind o presa de citrice, apoi toarnă-l într-un shaker cu restul ingredientelor.
6. Toarnă ginul acolo și agită totul bine până se obține cea mai omogenă consistență.
7. Umplem paharul sling până sus cu gheață pisată, peste care turnăm amestecul pregătit, filtrăndu-l printr-o strecurătoare sau strecurătoare fină.
8. Umplem cu gheață zdrobită, făcând din ea un fel de vas, în care punem semințe de rodie.
9. Pentru a da cocktail-ului un farmec aparte, decorați-l suplimentar cu o frunză de bambus și o crenguță de mentă proaspătă.

Cherry Bomb

Cel mai magnific cocktail răcoritor, cu o aromă uimitoare de cireșe și o aciditate subtilă de citrice va impresiona, fără îndoială, cunoscătorii de băuturi lungi alcoolice de în altă calitate.

Ingrediente necesare

<vodcă de masă- 50 ml lichior de cireșe 20 ml suc de lămâie 15ml apă sodă 80-120 ml gheață pisată 200-250g tei (pentru decor) 1 felie cocktail cireș (pentru decor) 1 bucată nisip de zahăr 1 ciupit

Tehnologia de gătit

1. Toarnă vodcă, lichior de cireșe și suc de lămâie proaspăt stors în shaker.
2. Agitați totul bine timp de 20-30 de secunde.
3. Ștergeți marginile paharului pentru amestecul pregătit cu o felie de lămâie, apoi coborâți-le în zahăr granulat. Marginea de zahăr nu numai că va oferi băuturii lungi un aspect festiv, ci și va completa perfect gustul cocktailului.
4. Puneți gheață pisată în paharul pregătit și turnați băutura pregătită, trecând-o printr-o sită fină sau o strecurătoare.
5. Umpleți spațiul liber rămas cu sifon pre-răcit.
6. La marginea paharului atașăm o felie de lime proaspătă și punem înăuntru o cireșă de cocktail.

Mojito cu mentă vanilie

Vă invit să faceți cunoștință cu o variație uluitoare a clasicului mojito, care a fost prezentată de un barman experimentat la concursul de improvizație al autorului din 2013. Se păstrează principiul preparării unei băuturi clasice, dar mai poți număra câteva abateri de la rețeta tradițională.

Această băutură lungă și-a găsit fanii datorită combinației potrivite de ingrediente, în care acidul excesiv al limei este perfect împrospătat de o răcoare de mentă și înăbușit de vodcă cu vanilie.

Ingrediente necesare

<vodcă de masă 100ml suc de lime 20 ml nisip de zahăr 10g mentă proaspătă 6-8 frunze apă sodă 80-120 ml suc de ananas (opțional) 10ml gheață pisată 200-350g lai proaspăt 4-6 pene

Tehnologia de gătit

1. Folosind un pistil, măcinați frunzele proaspete de mentă și feliile de lime cu zahăr granulat.
2. Puneți masa rezultată într-un agitator și adăugați acolo gheață pisată.
3. Măsurați cantitatea potrivită de vodcă cu vanilie și turnați-o peste gheață.
4. La final adăugăm suc de ananas, care va da aroma de alcool note exotice plăcute.
5. Agitați activ conținutul agitatorului timp de 20-30 de secunde, apoi turnați amestecul într-un pahar în alt.
6. Dacă doriți, adăugați mai multă gheață și turnați sifon chiar pe marginea paharului.
7. O crenguță de mentă proaspătă sau o felie de lime proaspătă este perfectă pentru a orna o băutură lungă.

Primul îngheț

Un cocktail excelent care va fi un decor demn al oricărei mese de sărbătoare. Pe lângă aspectul frumos, apetisant, alcoolul are un gust de neegalat, care se obține printr-o combinație reușită a două băuturi spirtoase asiatice, și încântă și cu o aromă elegantă care scufundă fiecare consumator într-o atmosferă prietenoasă. Această băutură lungă va atrage atât femeile, cât și bărbații, deoarece nu are dulceața stânjenitoare pe care ar putea părea la prima vedere când studiezi lista de ingrediente.

Ingrediente necesare

<tabel ml soju 50 ml lichior de ciocolată albă 20 ml sirop de vanilie fără zahăr 10ml gheață pisată 200-250g coaja de portocale (pentru decor) 1 bucată măsline (pentru decor) 3-4 buc

Tehnologia de gătit

1. Soju, sake, precum și lichior de ciocolată albă și sirop de vanilie fără zahăr, se toarnă alternativ într-un shaker.
2. Puneți acolo 40-60 g de gheață pisată și agitați intens ingredientele până când pereții agitatorului se umezesc.
3. Toarnă băutura printr-o sită fină sau o strecurătoare.
4. Umpleți un pahar pentru o băutură până la vârf cu gheață pisată și turnați deasupra alcool filtrat.
5. Înțepăți măslinele cu o scobitoare și „învelește-le” în coajă de portocală.
6. Înmuiați decorul finit într-un pahar și încet, cu pauze lungi, savurați băutura lungă pregătită.

Tiki Tahiti

Cocktailul prezentat este la mare căutare în Tahiti și vă permite să uitați aproape instantaneu de căldură, sete sau proastă dispoziție.

Ingrediente necesare

< rom de masă 60 ml sirop de litchi 20 ml suc de portocale 60 ml piure de piersici 30ml lime jumătate angostura bitters 20 ml scorțișoară (pentru decor) 1 băț zahăr brun (pentru decor) 1 mor absinthe 5 ml cuburi de gheață 8-10 buc

Tehnologia de gătit

1. Toarnă rom condimentat într-un shaker, apoi suc de portocale și sirop de litchi.
2. Suc de supraviețuire de la jumătate de lime cu o presă de citrice.
3. Sucul rezultat este filtrat printr-o sita direct in shaker, peste ingredientele lichide.
4. Adăugați acolo piure de piersici și bitter de Angostura.
5. La sfârșit punem câteva cuburi de gheață, după care scuturăm activ și continuu componentele.
6. Umpleți paharul Hurricane până sus cu gheață, apoi turnați amestecul pregătit.
7. La marginea paharului atasam o felie de lime proaspata, langa ea este un baton de scortisoara, deasupra caruia punem un cub de zahar brun inmuiat in absint.
8. Înainte de a servi direct o băutură lungă, dăm foc zahărului și ne bucurăm de priveliștea frumoasă a amestecului, apoi îl sorbim printr-un pai gros în înghițituri mici.

Minunea ananasului

Această rețetă face ușor să faci o băutură lungă foarte răcoritoare și răcoritoare.O combinație excelentă de alcool, suc și ou vă permite să descoperiți un nou gust tropical. Alcoolul este folosit foarte natural și ușor și, de asemenea, înveselește rapid și dă un impuls uriaș de energie.

Ingrediente necesare

<suc de masă 150ml vodcă bună 70ml ou 2 buc lichior de portocale 100ml cuburi de gheață 8-10 buc apă spumante 50-100ml ananas (pentru decor) 1 felie mentă proaspătă (pentru decor) 1 ramură lai sau lămâie 4-6 cercuri lemon jumătate

Tehnologia de gătit

1. Întâi, turnați suc de ananas, lichior de portocale și vodcă într-un shaker.
2. Folosește o presă de citrice pentru a stoarce sucul dintr-o jumătate de lămâie sau lime.
3. Adăugați lichidul rezultat la restul componentelor.
4. Separați cu grijă gălbenușul de proteine ​​și trimiteți partea albă în agitator.
5. Adăugați acolo 3-4 cuburi de gheață și agitați intens componentele până când amestecul este cât se poate de omogen.
6. Într-un pahar răcit, puneți câteva cercuri subțiri de lămâie proaspătă sau lămâie și cuburi de gheață.
7. Toarnă amestecul rezultat într-un pahar, trecând băutura fierbinte printr-o strecurătoare sau strecurătoare.
8. Umpleți spațiul liber rămas cu apă spumante.
9. Pentru a decora o băutură lungă, folosește o crenguță de mentă proaspătă și o felie de ananas.

Vinerea Neagră

În America, Black Friday este ultima zi înainte de Crăciun. Acest cocktail a fost inventat pentru cei care nu au avut timp să cumpere cadouri și încearcă să rezolve această problemă în ultimul moment. O băutură lungă gata preparată este o „linie a vieții” care mai întâi vă va relaxa, apoi vă va înviora și apoi vă va umple cu puterea lipsă și vă va ajuta să găsiți o soluție rapidă și corectă.

Ingrediente necesare

<tabel ml ginger ale 40 ml cola 100-150ml suc de lime 40 ml portocaliu (pentru decor) 1 felie cuburi de gheață 200g

Tehnologia de gătit

1. Toarnă bourbon și ginger ale într-un pahar în alt, apoi amestecă amestecul.
2. Stors separat sucul de lamaie folosind o presa de citrice, apoi filtrați-l printr-o strecurătoare.
3. Sucul rezultat este trimis într-un pahar, amestecați și umpleți recipientul până la vârf cu cuburi de gheață.
4. Umpleți spațiul liber cu cola și, dacă este necesar, adăugați mai multă gheață.
5. Pentru a decora o băutură lungă, poți folosi o felie de portocală, lămâie, lime sau orice alt fruct sau boabe.

Bere de ghimbir

Locul de naștere al cocktail-ului Ginger Beer este comitatul englez Wessex. Rețeta pentru această băutură lungă a fost inventată încă din secolul al XVIII-lea și, așa cum se obișnuiește în Anglia, rămâne neschimbată până în prezent. Acest amestec va fi un plus grozav pentru o companie prietenoasă sau o pătură caldă într-o zi ploioasă sau rece, care sunt destul de multe pe Albion în ceață. Cel mai bine este să vă răsfățați cu bere de ghimbir împreună cu chipsuri de cartofi - o combinație de neuitat.

Ingrediente necesare

<tabel ml ghimbir 20g lemon 1 bucată trestia de zahăr 50g apă îmbuteliată 50 ml cuburi de gheață 10-15 buc

Tehnologia de gătit

1. Rădăcina de ghimbir se curăță de coajă, apoi se spală bine și se rade.
2. Spăl și lămâia, apoi scot coaja cu răzătoarea, încercând să nu ating pulpa albă.
3. Storci sucul dintr-o lămâie decojită în orice mod convenabil și familiar pentru tine.
4. Într-o cratiță mică, amestecați ghimbirul ras, sucul de lămâie și coaja.
5. Adăugarea de zahăr din trestie de zahăr și apă îmbuteliată.
6. Se fierbe masa timp de 10-15 minute, apoi se strecoară bulionul de ghimbir și se răcește la temperatura camerei.
7. Toarnă berea într-un vas de sticlă, apoi bulionul și amestecă totul bine.
8. Înainte de a turna o băutură lungă în pahare, înmuiați câteva cuburi de gheață în ele.

pasiune înghețată

Excelent, long drink exclusiv pentru doamne! Acest amestec nobil de înghețată va însenina orice eveniment festiv. Dacă respectați cu strictețe proporțiile și nu vă abateți de la tehnologia de gătit, atunci veți sta pe picioare toată seara, iar dimineața nu va trebui să alergați la frigider pentru o saramură revigorantă.

Ingrediente necesare

<tabel g orange 1 bucată cremă 150ml -whisky- 50 ml mentă proaspătă (pentru decor) 1 ramură

Tehnologia de gătit

1. Cu o răzătoare, îndepărtați cu grijă coaja de portocală, apoi stoarceți sucul din portocală cu o presa de citrice.
2. Toarnă înghețata într-un recipient și păstrează puțin la temperatura camerei până se înmoaie ușor.
3. Mutăm masa de înghețată într-un bol de blender, după care adăugăm acolo smântână, suc de portocale și coaja.
4. Toarnă whisky-ul și bate ingredientele până devin pufoase. În loc de whisky, puteți folosi coniac învechit sau lichior Cointreau.
5. Toarnă băutura lungă finită într-un pahar și decorează cocktailul cu o crenguță de mentă proaspătă.

Video-rețetă de cocktail pentru băuturi lungi

Recomand cu căldură să urmăriți profesioniștii la locul de muncă și să explorați alte cocktail-uri de semnătură care aparțin grupului de băuturi lungi.

• Video 1. Pentru a începe, familiarizați-vă cu o băutură lungă foarte simplă și rapidă de preparat, care se numește Ceaiul Bună Dimineața. Acest cocktail revigorează, răcorește și îmbunătățește foarte mult starea de spirit.

https://www.youtube.com/watch?v=231XNV46izo

• Video 2. În acest videoclip, un barman profesionist va prezenta două cocktail-uri long drink. „Hush, hush, cowboy” – un cocktail care are caracterul Vestului Sălbatic. Redneck este o băutură lungă pentru tineret pentru bărbații adevărați.

https://www.youtube.com/watch?v=SLNXEm8wT9M Asigurați-vă că îmi spuneți care dintre băuturile lungi pe care le-am prezentat v-a plăcut cel mai mult și de ce. De asemenea, dacă doriți, atunci descrieți în comentarii principiul pregătirii băuturilor lungi preferate. Mult succes cu creatia ta!