Totul despre ochelarii snifter

Băuturile nobile precum țuica și coniacul sunt bune nu numai pentru gustul lor grozav, ci și pentru aroma lor incomparabilă, bogată și cu mai multe fațete. Și, prin urmare, pentru cea mai bună percepție a proprietăților lor organlopetice, a fost creat un pahar special - un snifter.

Forma sa unică, care necesită măiestrie în altă în fabricație, precum și materialul de în altă calitate din care este fabricat, dezvăluie cel mai bine toate notele și nuanțele aromei și gustului alcoolului nobil.

Și pentru a afla ce este un snifter, ce tipuri este, care este istoria creării sale, care sunt criteriile pentru alegerea unor astfel de feluri de mâncare și, de asemenea, cum să le folosiți corect, ar trebui să citiți întrebarea din mai multe detalii.

Ce este asta

Snifter este un pahar pe o tulpină subțire, cu o formă specifică care se îngustează spre vârf. Numele provine de la cuvântul englezesc „sniff” și este asociat cu unul dintre scopurile principale ale acestui tip de articole de bar - de a mirosi aroma alcoolului. Principalele băuturi pentru băut care a fost inventat snifter-ul sunt conicul și coniac (pentru aceasta se numește „pahar de coniac”), precum și whisky-ul. Alte denumiri de „balon” și „balon de coniac” sunt asociate cu forma rotunjită a părții centrale a paharului.

Cel mai bun material pentru fabricarea unui snifter este cristalul, aproape la fel de bun ca sticla subțire de în altă calitate. Volumul produsului poate varia de la 70 la 700 ml. În același timp, se crede că alcoolul mai îmbătrânit are nevoie de un pahar mai mare. Acest lucru se datorează procesului de aerare și intensității aromei, care crește odată cu îmbătrânirea. Astfel, evaporarea unui coniac sau brandy mai îmbătrânit poate „mergi”, fiind saturată, dar nevolatilizantă.

Suprafața exterioară a produsului este adesea decorată cu diverse ornamente aurite, incrustații și pietre prețioase, dar acest lucru nu afectează calitățile funcționale ale vaselor, ci doar estetica.În plus, sticlă colorată poate fi folosită pentru a o face, dar aceasta este considerată „non-canonică” și nu ar trebui să folosiți astfel de feluri de mâncare la un eveniment oficial.

Când și cum a fost creat

Primele mențiuni datează din antichitate, în special despre acest gen de ochelari a scris omul de stat roman Pliniu cel Bătrân. Apoi vasele erau realizate în principal din aur și argint, se folosea și sticla, dar la un preț egal cu metalele prețioase, deși până în secolul I. n. e. a devenit mai accesibil. Mai aproape de vremurile noastre, referirile la snifters datează din secolul al XVI-lea, în special, pot fi văzute în tabloul „Cina cea de Taină” de Leonardo da Vinci.

Ce feluri există

Clasic

Un pahar binecunoscut cu o tulpină mică, un fund larg, lărgindu-se spre mijloc, din care începe să se îngusteze spre vârf. Recipientul arată ca o para trunchiată, iar geometria sa este considerată una dintre cele mai bune pentru a dezvălui elementele organoleptice ale unui spirit nobil.

Wobl

O soluție elegantă pentru cei cărora le place să încălzească alcoolul în mână înainte de a bea. În loc de picior, există un vârf de sticlă care ajută la ținerea vibrației cu confort maxim.

Cu tub

O soluție extravagantă, care este un hibrid între o narghilea și un snifter. Produsul original aduce inovații în procedura clasică de degustare a băuturii tale preferate, păstrând în același timp posibilitățile care existau înainte.

Cum să-l alegi pe cel potrivit

Există câteva sfaturi pe care le poți urma pentru a-ți crește șansele de a obține produsul de calitate potrivită.

• Locul de vânzare. În mod ideal, este mai bine să cumpărați snifters din magazinele specializate care sunt asociate fie cu coniac premium, fie cu produse din sticlă.
• Brand. Există mulți producători a căror calitate a produsului este fără îndoială. Acestea includ: Spiegelau, Glenfarclas, Wilson & Morgan, Glencairn, Friends of Laphroaig, Glenlivet și Ardbeg. Dacă un supermarket mare vinde ochelari de acest tip de la o companie necunoscută, este mai bine să verificați mai întâi informațiile și recenziile despre acesta pe Internet.
• Integritatea produsului. Chiar și un produs de la o firmă respectabilă poate fi ilichid. Înainte de a cumpăra, trebuie să inspectați cu atenție fiecare produs pentru a detecta așchii, fisuri și dungi. Totul trebuie să fie în stare perfectă.
• Sunet. Sticla de în altă calitate, nici măcar nu merită să vorbim despre cristal, ar trebui să emită un „sunet de cristal” când este lovită cu un obiect metalic contondent. Dacă sunetul este înăbușit, materialul este de proastă calitate.
• Formular. Fiecare mână are propriul pahar. Înainte de a cumpăra, ar trebui să verificați dacă este confortabil de ținut, aduceți la nas pentru inhalare și dacă este convenabil să beți din el.

Cum să-l folosești corect

În mod tradițional, un snifter este folosit pentru a bea țuică și coniac, cel puțin din categoria „X.O.”, întrucât aroma alcoolului nobil se îmbunătățește de-a lungul anilor, însă, mărcile mai puțin de elită precum V.S. și V.S.O.P. este mai bine să folosiți din același fel de mâncare.

Pentru cea mai bună dezvăluire a organolepticelor unei băuturi nobile, paharul este umplut aproximativ un sfert, care ar trebui să corespundă celui mai lat punct al vasului. Astfel, se realizează cea mai mare zonă de contact a lichidului cu aerul. Pe de o parte, acest lucru ajută alcoolul să „respire” mai bine, iar pe de altă parte, crește evaporarea alcoolului, ceea ce îi sporește aroma.

Înainte de a bea, trebuie să ții un pahar de alcool în mână - încălziți alcoolul, apoi apar cele mai bune proprietăți ale acestuia.În același timp, inițial coniacul sau brandy-ul este servit la temperatura normală a camerei, nu este obișnuit să bei aceste băuturi răcite, acest lucru interferează cu dezvăluirea calităților aromatizante.

Masa este servită de snifters fie simultan cu alcool, fie în avans. La recepțiile oficiale, se obișnuiește să se servească fiecărui oaspete câte un pahar pentru fiecare băutură alcoolică care se află pe masă. Aceasta este una dintre regulile esențiale ale etichetei. Desigur, la un festin de acasă, te poți limita la a pune în scenă snifters doar pentru cei care vor bea țuică sau coniac.

După fiecare utilizare, ochelarii trebuie spălați bine și șterși. Dacă acest lucru nu se face, va apărea divorțul. Uscați-le cu capul în jos, astfel încât umiditatea rămasă să curgă liber în jos. Dacă există pete pe pereți, puteți folosi sifon, principalul lucru este să nu frecați prea tare, deoarece sticla este foarte subțire.

Folosirea de ustensile speciale, cum ar fi snifters, nu este un capriciu sau snobism, ci urmează „tehnologia” corectă pentru consumul de alcool de elită. Materialul și forma specială ajută la dezvăluirea proprietăților organoleptice excelente ale băuturii în cel mai bun mod posibil. În același timp, nu uitați de regulile de utilizare a acestui fel de mâncare: umpleți-l cu alcool numai până la cel mai larg loc, iar temperatura băuturii ar trebui să corespundă temperaturii camerei. De asemenea, trebuie să rețineți că calitatea ochelarilor este foarte importantă. Produsele similare în exterior realizate cu diferite niveluri de măiestrie vor prezenta proprietăți complet diferite.