Cum să faci Pina Colada acasă

Mestecul discutat astăzi este clasificat ca un long drink și ocupă locul de mândrie printre cocktailurile oficiale IBA din categoria Modern Classics. Să aruncăm o privire la toate variațiile alcoolice ale cocktail-ului tradițional Pinacolada din Caraibe și să aflăm cum să-l prepari singur, fără ajutorul nimănui.

Pinacolada: ce este

Pina colada în spaniolă înseamnă „suc de ananas strecurat”, din care este ușor de concluzionat care ingredient este fundamental în cocktailul alcoolic Pina Colada.Acesta este un amestec tropical cu conținut scăzut de alcool, pe bază de suc de ananas, lapte de cocos și rom ușor.

Această băutură tare se remarcă prin gustul ei blând, perfect echilibrat, aroma uimitoare incomparabilă, precum și rapiditatea și ușurința preparării. Există mai multe versiuni ale originii acestui cocktail.

După unul dintre ei, băutura a fost inventată de căpitanul unei nave de pirați, care a folosit amestecul pentru a ridica spiritele echipajului său. Potrivit unei alte versiuni, crearea cocktail-ului Pina Colada a fost sponsorizată de Ministerul Agriculturii.

Oamenii de știință au fost invitați să dezvolte rețeta clasică a băuturii tari, care, prin încercări și erori, au venit în sfârșit cu versiunea cunoscută nouă. Mai târziu, această băutură tare a devenit mândria națională a Puerto Rico și a fost ridicată o placă memorială pentru Pina Colada.

Rețetă clasică de Pina Colada

Conform rețetei prezentate, vei obține un cocktail alcoolic Pina Colada incomparabil, care este absolut ușor de preparat acasă.

Tabelul arată proporțiile componentelor care sunt fixate de Asociația Internațională a Avocaților și vă permit să realizați o versiune clasică a Pinei Colada. În plus, acest amestec este declarat băutura alcoolică națională din Puerto Rico.

Ingrediente necesare

< rom de masă 40 ml lapte de cocos 40 ml suc de ananas 100ml gheață pisată 200g ananas (pentru decor) 1 felie

Tehnologia de gătit

1. Toarnă suc de ananas, lapte de cocos și rom ușor în vasul blenderului.
2. Se bate bine ingredientele la viteza mare a aparatului până se obține o consistență lichidă omogenă.
3. Umpleți un pahar în alt până la vârf cu gheață pisată și lăsați-l așa timp de 2-3 minute.
4. Toarnă gheața și toarnă băutura tare pregătită.
5. Pentru a da băuturii un aspect deosebit, atașăm o felie de ananas proaspăt pe marginea paharului.
6. Servim alcool cu ​​un pai subțire, în alt, dacă se dorește, putem pune câteva cuburi de gheață în pahar pentru a sorbit băutura cu înghițituri mici pentru mai mult timp.

Rețetă de Pina Colada tropicală

Versiunile moderne ale cocktail-ului din Caraibe folosesc lichior de nucă de cocos Malibu în loc de lapte de cocos. Motivul acestei înlocuiri este tehnologia simplificată de preparare, precum și faptul că băutura capătă un grad mai ridicat și un gust dulce sensibil.

Ingrediente necesare

< rom de masă 40 ml suc de ananas 100ml Lichior de cocos Malibu 40 ml cuburi de gheață 80g cremă (conținut de grăsime de la 11 la 15%) 30ml cocktail cireș (pentru decor) 1 boabă

Tehnologia de gătit

1. Pune cuburi de gheață în bolul robotului de bucătărie și toarnă suc de ananas, lichior de cocos și rom ușor.
2. Agitați ingredientele până când se obține o consistență omogenă albă ca zăpada.
3. Toarnă amestecul preparat într-un pahar mare, ca un uragan sau un pahar.
4. Înmuiați un pai lung în băutura fierbinte și aruncați o cireșă de cocktail.
5. Bem alcool exclusiv în înghițituri mici, savurând fiecare dintre ele.

Rețetă Pina Colada Fecioară

Această rețetă este folosită pentru a face o versiune fără alcool de Pina Colada. O băutură răcoritoare gata preparată va fi foarte apreciată de copii, precum și de cei care, din diverse motive, nu vor să guste un amestec alcoolic.

Ingrediente necesare

<suc de ananas de masă 50 ml lapte de cocos 70ml zahăr pudră 2 ciupituri cremă (conținut de grăsime de la 11 la 15%) 40 ml înghețată albă 40g ananas (pentru decor) 1 felie gheață pisată 200g

Tehnologia de gătit

1. În bolul unui robot de bucătărie bate cu grijă 100 g de gheață pisată, suc de ananas și lapte de cocos.
2. Toarnă amestecul rezultat printr-o sită sau o strecurătoare fină și se toarnă într-un pahar în alt pre-răcit.
3. Bateți separat gheața, smântâna, înghețata și zahărul pudră rămase.
4. Masa cremoasă rezultată este întinsă cu grijă peste amestecul de cocos-ananas.
5. Pentru a decora un amestec fără alcool, folosiți o felie de ananas proaspăt sau conservat.
6. Serviți băutura cu un pai în alt și beți-o în înghițituri medii până devine caldă.

Reteta Amigos Pina Colada

Rețeta prezentată a fost publicată pentru prima dată în popularul New York Times la începutul lui aprilie 1950. O combinație incomparabilă de rom întunecat și deschis în proporții egale conferă substanței toxice finite un gust bogat, fericit și o aromă rafinată, unică.

Pentru prepararea acestui alcool, cel mai bine este să folosiți suc de ananas proaspăt stors, deoarece conserva poate „înfunda” complet și nu vă permite să gustați gustul multifațetat al romului.

Ingrediente necesare

< rom de masă 40 ml -rom închis- 40 ml lapte de cocos 30ml suc de ananas 30ml cremă (conținut de grăsime de la 11 la 15%) 30ml suc de lime 10ml gheață pisată 200g cocktail cireș (pentru decor) 2 fructe de pădure

Tehnologia de gătit

1. Storci sucul de ananas într-un recipient mic, apoi filtrează-l printr-o sită sau o strecurătoare fină.
2. Toarnă rom deschis și închis într-un shaker sau într-un bol de robot de bucătărie, apoi adaugă lapte de cocos, suc de ananas filtrat și gheață pisată.
3. Amestecați ingredientele până obținem o consistență omogenă.
4. Toarnă amestecul rezultat într-un pahar în alt pre-răcit.
5. Bateți crema separat, apoi amestecați-o ușor cu puțin suc de lămâie.
6. Întindeți masa albă ca zăpada cu grijă peste baza de rom.
7. O felie de ananas proaspăt sau câteva cireșe este perfectă ca decor pentru o băutură tare.

Rețetă de banane colada

Versiunea prezentată a băuturii alcoolice este deosebit de populară vara, deoarece face față perfect setei și ajută la supraviețuirea căldurii insuportabile.

Un adaos interesant la rețeta clasică este o banană, care conferă alcoolului note dulci și aromate și, de asemenea, netezește perfect efectul bazei de alcool asupra organismului consumatorului, ceea ce ajută la evitarea mahmurelii dimineața.

Proporțiile prezentate în tabel vă permit să faceți de la două până la patru porții dintr-o băutură aromată, groasă.

Ingrediente necesare

< rom de masă 60 ml Lichior de cocos Malibu 50 ml suc de ananas 150ml banana coaptă 2 buc apă îmbuteliată 30ml zahăr granulat 30g cuburi de gheață 200g ananas și banane (pentru decor) 1 felie fiecare cremă (conținut de grăsime de la 11 la 15%) 30ml

Tehnologia de gătit

1. Toarnă apă îmbuteliată într-un recipient mic de tip turcesc și adaugă zahăr granulat.
2. Trimitem amestecul dulce la foc mic si gatim sirop de zahar din ingredientele prezentate. De îndată ce boabele componentei dulci sunt complet dizolvate în lichid, siropul este gata.
3. Trimiteți siropul finit la frigider pentru răcire rapidă.
4. Între timp, amestecați romul, lichiorul, sucul de ananas și o banană tăiată în bucăți mici într-un castron de combină.
5. Amestecați ingredientele până se obține o consistență groasă omogenă.
6. Toarnă siropul de zahăr răcit și adaugă cuburi de gheață.
7. Porniți din nou dispozitivul și bateți masa până la omogenizare.
8. Bateți crema separat până se formează vârfuri tari.
9. Toarnă amestecul pregătit în pahare, apoi întinde cu grijă masa cremoasă bătută.
10. Pe marginea paharului atașați cu grijă o felie de ananas proaspăt și un inel de banane coapte.
11. Bem alcool exclusiv în înghițituri mici, sorbindu-l printr-un pai lung.

Video-rețetă de cocktail Pina Colada

Dacă am reușit să-ți trezesc curiozitatea față de cel mai popular cocktail Pina Colada, atunci te sfătuiesc să te familiarizezi cu alte opțiuni pentru prepararea lui, care au fost dezvoltate de maeștri barmani. Materialele video prezentate demonstrează procesele pas cu pas pentru realizarea acestei băuturi minunate.

• Video 1. Bineînțeles, în primul rând, vă prezint atenției un videoclip detaliat despre realizarea unei Pina Colada clasică. Stăpânul meșteșugului său vă va spune despre succesiunea corectă de amestecare a ingredientelor, precum și vă va lumina despre istoria acestui amestec.

https://youtu.be/kQ7sc0rqtwo

• Video 2. Eminentul barman va prezenta o versiune curioasă a cocktail-ului Pina Colada, care se prepară din pulpă de ananas, nu din suc, așa cum se obișnuiește în majoritatea rețetelor pentru această băutură. Familiarizați-vă cu tehnologia de gătit pas cu pas și vedeți care este rezultatul.

https://youtu.be/T1DtVIIrvho

• Video 3. Acest videoclip prezintă o versiune interesantă a cocktail-ului Pina Colada, dezvoltat de un barman profesionist. Compoziția acestui alcool, pe lângă componentele principale, include smântână, banană și mentă proaspătă.

https://youtu.be/fy0qD3XrzvA

Informații utile

• Urmăriți Daiquiri, la fel de popular, care se bazează și pe rom.
• Vă sugerez, de asemenea, să vă familiarizați cu alte cocktail-uri cu rom care merită atenția dumneavoastră.
• Iubitorii de cafea se vor bucura cu siguranță de rețete neprețuite de cafea cu rom, care nu vor lăsa pe nimeni indiferent.
• În sfârșit, vreau să sfătuiesc diverse combinații reușite de rom și suc, care au propria lor armată de fani.

După cum puteți vedea singur, nu este nimic complicat și complicat în pregătirea unui cocktail delicios Pina Colada. Nu îți va fi greu să faci această băutură cu mâinile tale fără a părăsi casa ta, fără a depune mult efort și fără a avea o anumită experiență.

Răsfățați-vă prietenii și pe cei dragi cu un gust extrem de expresiv de băutură alcoolică de casă, care poate relaxa și înveseli fiecare consumator în cel mai scurt timp.Descrie versiunile tale preferate ale acestui intoxicant în comentarii. Îți doresc toate cele bune în crearea propriului cocktail de capodopera!.