Rețetă de tinctură de aronia

Tinctura de aronia uimitor de delicioasă și de nedescris parfumată va mulțumi pe toți cei care au învățat să aprecieze calitățile delicioase ale îmbătării de casă.

Nu mă crezi? Atunci asigurați-vă că încercați să pregătiți o poțiune uimitoare de mure conform celor mai interesante rețete de mai jos.

Rețetă clasică de tinctură de vodcă cu aronia

Acasa, este foarte usor sa implementezi o reteta simpla, de incredere pentru un gust uimitor si aroma incomparabila de tinctura de aronia pe baza de vodca de calitate.

Combinația ingredientelor prezentate în tabel vă permite să faceți o băutură alcoolică nu numai gustoasă, ci și incredibil de sănătoasă. Cu toate acestea, utilizați tinctura de rowan în doze moderate, iar apoi vă va oferi cu siguranță o sănătate excelentă și o sănătate excelentă.

Ingrediente necesare

< de masă aronia neagră 1 kg -vodcă bună- 1 l zahăr granulat 300-500g

Tehnologia de producție

1. Boabele coapte sunt sortate cu grijă, lăsând deoparte fructele necoapte, putrezite și mici.
2. Clătiți cenușa de munte selectată cu apă curentă, apoi puneți-o într-un vas de sticlă potrivit pentru perfuzie.
3. Toarnă aceeași bază de alcool - fructele de pădure trebuie acoperite cu vodcă cel puțin doi centimetri.
4. Adăugați ultima dată cantitatea potrivită de zahăr granulat, concentrându-vă exclusiv pe preferințele personale ale gustului.
5. Închideți vasul cu un capac strâns și agitați bine conținutul pentru a dizolva cât mai mult boabele ingredientului dulce.
6. Curățăm infuzia într-o cameră întunecată, calmă, cu o temperatură cuprinsă între 23 și 28°C.
7. Sustăm infuzia cel puțin 60 de zile, în timp ce fără greșeală agităm perfuzia de cel puțin 1 dată în 4-5 zile.
8. Tinctura finită se filtrează de două ori printr-un tifon cu trei straturi, apoi se îmbuteliază și se astupă ermetic.
9. Lăsați alcoolul să se coacă într-un loc rece timp de trei zile. Perioada de valabilitate a acestei băuturi este nelimitată, desigur, atunci când este depozitată într-un loc răcoros și întunecat.

Rețetă de tinctură de aronia pentru alcool

A face acasă lichior de aronia după această rețetă simplă este puțin mai complicată decât cea anterioară, datorită unei compoziții puțin diferite a ingredientelor, dar gustul delicios va mulțumi orice cunoscător de alcool nobil de casă.

Tinctura de mure impresionează prin nuanța sa profundă de rubin, precum și prin gustul picant, blând și mirosul caracteristic de cenușă de pădure. Consumul acestui alcool este plăcut și ușor și poate tulbura mintea destul de repede.

Ingrediente necesare

< de masă aronia neagră 500g alcool diluat cu o tărie de 45-50% 700 ml bat de vanilie jumătate portocaliu mic 1 bucată garoafa 2 muguri miere 50g

Tehnologia de producție

1. Sortați cu grijă rowan, apoi clătiți și uscați ușor cu prosoape de hârtie.
2. Pune fructele de pădure într-un castron adânc și zdrobește-le ușor pentru a da viitorului alcool un gust profund și pronunțat de fructe de pădure sălbatice.
3. Puneți terci de rowan într-un vas de sticlă pentru perfuzie.
4. Acolo adăugăm și alcool medical și miere lichidă. Dacă mierea este confiată, atunci asigurați-vă că o topiți într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde, apoi lăsați-o să se răcească la 25 ° C și adăugați.
5. Amestecați bine conținutul vasului, apoi adăugați toate condimentele și coaja unei portocale. În loc de portocală, o lămâie sau lime este perfectă, sunt permise și citrice asortate.
6. Infuzam alcool timp de 90 de zile la intuneric, dupa ce inchidem vasul cu capac capron. Pentru ca gustul viitorului alcool să fie echilibrat și inimitabil, cel puțin o dată pe săptămână agităm bine infuzia timp de 15-20 de secunde.
7. După perioada specificată, filtrăm de câteva ori infuzia printr-un tifon cu trei straturi, apoi o îmbuteliem pentru depozitare. Perioada de valabilitate a acestei lichioruri este nelimitată, principalul lucru este să o păstrați la întuneric și la rece.

Rețetă de tinctură de aronia la lumina lunii

Pentru a face o tinctură excelentă de rowan pe moonshine, sucul de lămâie este folosit ca al doilea ingredient principal.Boabele de aronia trebuie alese numai cele care au fost smulse după primul îngheț. Dacă nu există, atunci puneți fructele în congelator timp de trei zile, apoi procedați conform instrucțiunilor propuse.

Unul dintre avantajele acestei versiuni de lichior este faptul că infuzia cu adaos de lămâie durează doar trei săptămâni, iar gustul nu este mai rău decât băutura făcută după rețetele de mai sus.

Ingrediente necesare

<aronia de masă 500g dublu distilat moonshine 45-50% 500ml zahăr granulat 200g apă îmbuteliată 200ml lemon 3 buc garoafa 3 muguri scorțișoară 1 băț

Tehnologia de producție

1. Toarnă fructe de pădure negre într-o strecurătoare și clătește-le bine cu apă curentă. Lăsăm fructele într-o strecurătoare până când tot excesul de lichid se scurge în mod natural.
2. Puneți rowanberry într-o cratiță și turnați apă îmbuteliată în ea, apoi adăugați cuișoare și scorțișoară.
3. După fierbere, gătiți conținutul la foc mic timp de 15-20 de minute, amestecând constant amestecul.
4. Luați tigaia de pe foc și lăsați bulionul să se răcească la temperatura camerei.
5. Toarnă amestecul de fructe de pădure răcit printr-un filtru de tifon cu trei straturi și se toarnă într-o tigaie curată.
6. Puneți cratița la foc mic, apoi turnați zahăr în ea și stoarceți zeama de la toate lămâile. În loc de suc de lămâie proaspăt stors, este permis acidul citric.
7. Aduceți siropul de aronia-lămâie la fierbere și fierbeți-l nu mai mult de 10 minute.
8. Răciți băutura la 20-23°C, apoi turnați în ea baza de alcool.
9. Agitați totul bine și îmbuteliați băutura tari.
10. Punem lichiorul într-un loc răcoros și uscat timp de 2, 5-3 săptămâni, după care putem începe să degustăm.

Tinctură de aronia cu rețetă de coniac

Gustul incomparabil și aroma încântătoare a lichiorului de rowan prezentat pe un coniac ieftin, de trei stele, va captiva pe oricine îl încearcă. Această rețetă va fi un început excelent pentru începătorii în vinificație.

Băutura finită are o aromă uimitoare, un gust excepțional și o culoare excelentă, admirabilă, roșu intens.

Ingrediente necesare

<aronia de masă 350 g cognac 1 l miere lichidă 60g coarță de stejar 1 ciupit

Tehnologia de producție

1. Sortăm rowanul și îl spălăm bine cu apă curentă de la robinet.
2. Boabele spălate adorm într-un vas de sticlă pentru perfuzie.
3. Adăugați acolo miere lichidă. Dacă mierea este confiată, atunci topește-o într-o baie de apă sau încălzește-o la cuptorul cu microunde, apoi lasă-o să se răcească puțin și adaugă-o la aronia.
4. Peste coaja de stejar se toarnă apă clocotită, astfel încât lichidul să o acopere cu 1 cm.Lăsați lemnul în această formă 10-15 minute, apoi scurgeți apa și clătiți-o cu apă caldă curată.
5. Pune scoarța decojită în borcan peste miere.
6. Toarnă toate ingredientele cu o bază de alcool, apoi agită bine până se obține o consistență omogenă.
7. Trimitem sticla într-o cameră întunecată și răcoroasă timp de 4, 5-5 luni. În acest timp, trebuie să agităm conținutul o dată pe săptămână, dar cu două săptămâni înainte de terminarea perfuziei, cel mai bine este să lăsăm infuzia în pace, astfel încât mierea nedizolvată să aibă posibilitatea să se așeze pe fundul vasului.
8. Scurgeți cu grijă lichidul din sedimentul rezultat, trecându-l printr-un tifon cu trei straturi, apoi filtrați-l printr-un filtru de bumbac.
9. Toarnă băutura parfumată în sticle și oferă-i ocazia să se „odihnească” la răcoare și întuneric timp de 14-20 de zile.

Rețetă video pentru prepararea tincturii de aronia

Pentru a face cunoștință cu noi rețete de lichior de aronia, îmi propun să studiez videoclipurile de mai jos, în care distilatorii experimentați își demonstrează propriile versiuni ale acestui tratament.

Video 1. Meșterul popular oferă versiunea sa a singurului și singurului lichior de aronia, a cărui rețetă a fost transmisă din gură în gură de mai bine de o generație.

https://youtu.be/LoEIkSnEHJU

Video 2. În acest videoclip, autorul prezintă o tehnologie neobișnuită pentru crearea unui lichior luxos de aronia cu adaos de frunze de cireș.

https://youtu.be/DfV1HrTkooE

Video 3. Acest videoclip demonstrează în detaliu întregul proces de preparare a unui lichior de aronia delicios și foarte sănătos cu vodcă, miere și cuișoare.

https://youtu.be/g2laYKGpdN0

Informații utile

• Faceți cunoștință cu cea mai interesantă tehnologie de fabricație - tinctura de arpaș-, care este ușor de făcut acasă.
• -tinctura de cowberry- va cuceri nu numai prin culoarea sa incomparabila, ci si va va surprinde placut cu aroma sa cocheta, imbatanta si gustul uimitor, uimitor.
• Iubitorii de gusturi clasice vor fi cu siguranță interesați să facă -tinctură cu struguri-.
• Dar vreau să-i mulțumesc pe cunoscătorii calităților rafinate și rafinate ale alcoolului de casă cu rețete de încredere - tinctură de rodie-.

Tinctura de aronia, preparată singură, este folosită ca băutură de desert după o masă copioasă și grasă, precum și o poțiune de vindecare care poate crește aciditatea, scădea colesterolul, precum și îmbunătățește și normalizează procesul de digestie, vezica biliară și ficatul. De fapt, sunt mult mai multe rețete interesante pentru acest răsfăț, dar v-am prezentat pe cele pe care le-am încercat și eu și care mi-au plăcut cel mai mult. Distribuie rețetele tale preferate și vorbește despre ele în comentarii. Mult succes si succes in vinificatie!.