Care este diferența dintre Cinzano și Martini

Există tipuri speciale în mediul de producție a vinului. Unul dintre ele este deosebit de interesant, deoarece este preparat pe bază de ierburi medicinale și condimente - acesta este vermut. Cele mai comune și cunoscute mărci ale acestui produs sunt Cinzano și Martini. Care este diferența dintre băuturi?

Care este diferența dintre caracteristicile de degustare ale Cinzano și Martini

Este destul de problematic să identifici un „campion” clar în ceea ce privește numărul de preferințe. Ambele mărci italiene concurează din timpuri imemoriale. Și fiecare dintre ei are propriul său cerc larg de admiratori.

Unii oameni iubesc Martini Bianco, alții preferă Cinzano Bianco, dar doar un număr mic de consumatori își pot da seama cum diferă unul de celăl alt.

Culoare

Mărcile diferă în multe feluri, la fel cum sunt similare în multe privințe. Dacă vorbim despre culoarea băuturilor, atunci „Cinzano” are o schemă de culori mai saturată, datorită unei game largi de aditivi folosiți. Poate fi:

• alb sau transparent;
• roșu clasic;
• roz;
• chihlimbar deschis;
• galben pal.

„Martini” are, de asemenea, o paletă destul de strălucitoare formată din următoarele culori:

• alb;
• red;
• roz;
• verde pai;
• portocaliu pal.

Parfum

Componenta aromatică a mărcilor depinde de componente, dar în orice caz este strălucitoare și memorabilă.

Gustul

Cea mai importantă diferență de gust dintre „Martini” și „Cinzano” este prezența extractului de pelin în primul, care, deși nu este prea puternic, se simte totuși în băutură.

Care este diferența dintre tehnologia de producție Cinzano și Martini

Tehnologiile de producție și rețetele de vermut sunt păstrate în cea mai strictă încredere. Doar câteva pot fi dedicate secretelor gătitului, deoarece utilizarea cu pricepere a extractelor din plante și a condimentelor este baza pentru producerea de vermut de în altă calitate.

Astăzi, vânzările ambelor mărci sunt aproape la același nivel, iar diversitatea speciilor este similară. Singura diferență poate fi numită o gamă de vinuri spumante, deoarece Cinzano are o gamă mai largă.Producția principală a ambelor companii este concentrată pe vermut de struguri albi, roz și roșii, care este infuzat cu diverși aditivi pentru fructe, ierburi și condimente.

Numărul unor astfel de aditivi poate ajunge la 40. Printre acestea se numără scorțișoara, cardamomul, ghimbirul, vanilia, menta, dafinul și coaja de portocală.

Știai? Se spune că tehnologia lui Cinzano folosește o varietate mai mare de extracte decât cea a lui Martini. Astfel, se realizează un gust complex și un buchet bogat al băuturii. Dar din cauza faptului că rețeta este ținută secretă, este greu de spus dacă acest lucru este adevărat sau nu.

Gustări

„Cinzano” se consumă în majoritatea cazurilor fără aperitiv, astfel încât să vă bucurați din plin de gustul său multifațetat și complex. Sau se serveste cu un simplu aperitiv - masline, nuci, creveti sau salate de fructe.Pot fi servite și dulciuri cu o aromă simplă, discretă. Dar gama de gustări pentru „Martini” este semnificativ diferită de cea a concurentului.

Puteți folosi această băutură cu:

• brânzeturi tari;
• nuci sărate;
• biscuiți sărați și cu brânză;
• măsline și măsline;
• ananas, portocale, grepfrut;
• frunces - cireșe, cireșe dulci, căpșuni;
• ciocolată;
• produse de cofetărie, marmeladă, chifle cu scorțișoară;
• fructe de mare;
• Bucătăria japoneză, în special sushi.

Vizualizări la Cinzano și Martini

Cinzano

• Cinzano Bianco este unul dintre cele mai populare vermuturi. Datorită aromei delicate a vaniliei și a condimentelor, este adesea folosită în cocktailuri. „Bianco” acționează ca un aperitiv minunat.
• Rosso este un vermut clasic de la care a început istoria brandului. Băutura roșie are un gust și o aromă bogate.
• Extra Dry se referă la soiurile uscate. Alcoolul are note pronunțate de fructe de pădure și citrice.
• Trandafirul este un alcool blând și plăcut, care are o aromă subtilă de fructe.
• Orancio este un tip rar de „Cinzano”, în care aromele de coajă de portocală, caramel și vanilie se împletesc armonios.
• Limetto are o tentă amară datorită coajei de lămâie și lime incluse în compoziție.
• "Cinzano Asti" - acest vin spumant are marca de calitate consorzio dell' Asti. Gustul băuturii este dulce, cu o ușoară acrișoare, note de condimente și nuanțe de fructe.
• Cinzano Spumante Prosecco este un vin spumant sec în care căpșunile joacă rolul principal. Există, de asemenea, note de miere și piersici.
• Cinzano Spumante Rose este un vin rafinat și delicat care îmbină armonios tonurile florale și fructate.
• Cinzano Gran Dolce este un vin dulce plin de arome condimentate care se asortează perfect cu multe deserturi.
• Cinzano Brut este un vin spumant sec al cărui gust este foarte asemănător cu șampania, realizat folosind tehnologia clasică franceză.

Martini

• Rosso este brandul care a început istoria companiei. Gustul de „Rosso” emană o ușoară amărăciune și ierburi.
• Bianco diferă prin aceea că amărăciunea pelinului este aproape inaudibilă în el, iar vanilia și condimentele joacă rolul principal.
• Rosato combină două tipuri de vin - roșu și alb. Ierburile și mirodeniile sunt bine simțite în el.
• D'Oro este un vin alb fructat, care are o aromă bogată de citrice și miere.
• Fiero este un vermut picant cu o notă de portocală roșie. Este destul de rar pe rafturile magazinelor.
• Extra Dry - un vermut incredibil cu o aromă delicată de zmeură, note de caramel și o notă de lămâie.
• Bitter este destul de des folosit în cocktailuri. Conține un număr mare de ierburi, flori și fructe, ceea ce îi face gustul extraordinar și memorabil.
• Trandafir este un vin spumant care a apărut în 2009 și a cucerit un public numeros datorită gustului său plăcut și ușor.
• „Martini Gold” este un amestec dintr-un număr mare de ingrediente colectate în diferite părți ale lumii.

Istorie

Cinzano și Martini sunt mărci recunoscute la nivel global care concurează de peste o sută de ani. Istoria familiei Cinzano datează din secolul al XVII-lea. În acest moment, vinurile aromate erau la apogeul popularității, iar familia însăși avea toate mijloacele necesare pentru producție.Acest lucru le-a permis să producă cu succes alcool și să obțină o licență oficială în 1703.

Datorită abordării serioase a fraților Cinzano față de urmașii lor, precum și obținerea unei educații într-o instituție de învățământ specializată, deja în 1757 au înființat o companie cu același nume.

Cunoștințele și experimentele în domeniul vinificației i-au ajutat să creeze unul dintre cele mai de succes elixire - vermut. În plus, istoria mărcii se dezvoltă foarte bine. Alcoolul a fost furnizat curții regale, iar în 1859 era deja cunoscut în afara țării natale. Medaliile de aur primite la expozițiile de la Londra nu au făcut decât să întărească faima lui Cinzano. În 1902 se deschide prima filială străină în Franța, iar 1922 este marcat de deschiderea producției în Argentina. Anii șaptezeci ai secolului XX au devenit vârful popularității lui Cinzano și i-au adus faima mondială. În 2004, marca a fost inclusă în topul celor mai faimoase 100 de mărci.

Istoria „Martini” începe aproape o sută de ani mai târziu - în 1847.Compania italiană de producție de produse vinicole se dezvoltă destul de rapid și la doar doi ani de la înființare începe să exporte produse în țările europene. În 1863, Alessandro Martini, Theophila Solo și Luigi Rossi au devenit coproprietari ai producției. Datorită talentului său, Rossi a fost cel care a scos în evidență combinația perfectă de ingrediente, iar Alessandro s-a dovedit a fi un excelent agent comercial care a promovat cu pricepere băutura printre oficialii de rang în alt.

În 1879 firma din Martini, Sola e Cia este redenumită Martini & Rossi. În 1893, ea devine furnizor de băuturi pentru curțile regale din Marea Britanie, Danemarca, Portugalia, Austria, Japonia și Belgia. La începutul secolului XX, Martini avea deja numeroase premii prestigioase și multe medalii. În 1992, compania a fuzionat cu marca Bacardi. Astăzi, marca este un simbol al luxului și al bogăției.

Ambele mărci sunt principalii furnizori de vermut din lume. Fiecare dintre ele deține un standard ridicat de calitate și păstrează cu respect secretele producției.Și, desigur, ambele au propriile lor „armate” de fani. Ce băutură preferi? Care crezi că este cel mai bun? Asigurați-vă că împărtășiți acest lucru în comentarii.