Istoria strălucirii lunii: în Rusia și în lume

Istorie cele mai multe băuturi alcoolice tradiționale sunt vechi de sute de ani, iar lor aspectul este uneori asociat cu fapte sau evenimente neobișnuite și interesante. Ce se referă la strălucirea tradițională a lunii rusești, atunci situația aici este exact aceeași, întrucât povestea apariției sale merită atenția tuturor celor care arată interes pentru băuturi spirtoase.

Istoria strălucirii lunii în Rusia și în Rusia

Aspect Moonshine in Rus' este atribuită vremurilor țarului Ivan cel Groaznic. În timpul domniei care a fost creată prima tavernă, pe teritoriul Kremlinului. În timp ce se ospăta în o asemenea cârciumă putea avea paznici care erau în slujba regelui. Pe vremea aceea, majoritatea oala regală era considerată o mare răsplată, datorită căreia, cine o primea, putea bea în toate locurile cât poți de mult și este complet gratuit.

Deși spre Rusia vodca tradițională a fost adusă de genovezi, care se îndreptau spre Lituania, chiar înainte Țăranii ruși au început să practice fabricarea distilatului din cereale. nobili, care dețineau terenuri au fost primii cărora Ecaterina a II-a le-a dat un temei legal pentru producția de masă lichior puternic, care este cunoscut sub numele de moonshine.

În acele zile moonshine a fost făcut de oameni bogați și reprezentanți ai celor mai în alte moșii. Băutura nu a fost făcută pentru vânzare, ci pentru uz personal, delicii pentru oaspeți și cadou. La vremea aceea, lumina lunii era considerată un semn bogăție și bogăție. Un decret special al împăratului din 31 martie 1765 permis să facă o băutură alcoolică tare numai nobililor, care în același timp au fost scutite de plata impozitelor. Moonshine de casă era diferit de standard „kazenki” cu o aromă și un gust deosebit. Distilatul, care la acea vreme distilat de până la 3 ori, diluat cu apă și apoi adăugat la acesta diverse arome de legume, după care băutura a fost distilată pentru a 4-a oară.

rusă home-brew, și-au depășit în multe privințe pe omologii lor englezi în calitate a fost considerat mai atractiv decât whisky-ul și cognacul franțuzesc. Vorbe de clacă distilat lent, dar pentru a menține calitatea în altă a băuturii finite, moonshiners au donat aproape 95% din materiile prime originale. Un fapt interesant este că din 1200 de litri de piure, care conținea aproximativ 350 kg de cereale și 20 kg de drojdie, în timpul timpul primului transport sa dovedit a fi de numai 40 de litri de strălucire de lună.

După bautura a fost purificata cu albus de ou si lapte, a fost distilata din nou, ca urmare care a rezultat doar 20 de litri de alcool pur. După a lui diluat, a rezultat aproximativ 30 de litri de în altă calitate și gata de consumat moonshine de casă, care se distinge prin caracteristici și proprietăți speciale.

Gata Moonshine de casă era considerat la acea vreme literalmente în valoare de greutatea sa în aur, prin urmare, în mare moșiile nobiliare aveau propriile lor distilerii, care erau considerate nominale și producția moonshine a fost pur personală, nu comercială.

La începutul secolului al XVI-lea, strălucirea lunii a început să fie exportată din Rusia, în alte ţări. La acea vreme, acestea au fost primele încercări de a exporta băuturi alcoolice din Rusia. La sfârșitul secolului al XV-lea, țarul Ivan al III-lea a introdus un monopol asupra producției și vânzării moonshine de casă. Un astfel de monopol a acționat și a reglementat producția alcool domestic până în 1992, când legislația a încetat pedepsiți cetățenii pentru că fac lună de casă. Motivele pentru aceasta monopoluri pe termen lung pentru producția de alcool de casă, explicată prin faptul că toate fondurile plătite de contribuabili au venit la trezoreria sau la bugetul statului, datorită cărora a fost completat cu semnificative sume.

Moonshine în alte țări ale lumii

În ciuda faptul că moonshine este o băutură nativă rusă, a fost și el făcut cu timpuri străvechi și în alte țări. Câteva categorii cunoscute și soiurile de băuturi spirtoase străine sunt de fapt rețete strălucire de lună care a fost făcută cu secole în urmă.

Unul dintre cele mai multe rețete celebre pentru moonshine străin, acesta este whisky-ul scoțian. limba franceza moonshiners se remarcă în această zonă pentru producția de calvados și italian producătorii încă încântă gurmanzii cu grappa parfumată.

Conform statisticilor, cel mai scump moonshine se face în Norvegia, unde costă este intre 20 si 30 de euro. Vinificatorii mexicani sunt faimoși în întreaga lume 400 de ani de istorie a băuturii tari cunoscute sub numele de tequila. Și India și Goa poate mulțumi oaspeții țării cu luciu de lună de în altă calitate, care este pregătit din mere caju și se numește feni.

În Georgia și Abhazienii vor trata cu siguranță fiecare gurmand cu o varietate de strălucire a lunii, numit chacha, iar grecii sunt mândri de băutura națională metaxa, care este și considerată una dintre varietățile de moonshine.