Cât de mult alcool poate conține chefirul

Kefirul este una dintre cele mai sănătoase băuturi. În același timp, nu toată lumea știe că acest produs are o măsură de grad. Despre dacă există alcool în chefir, precum și despre alte nuanțe legate de această problemă, vom discuta în continuare.

Veți învăța cum să beți corect acest produs și ce doze din acesta vă pot afecta negativ sănătatea. Încercați să țineți cont de toate nuanțele de mai sus, astfel încât în ​​viitor laptele din dieta dvs. să nu provoace consecințe negative asupra organismului.

Știai? Versiunile de o zi și de două zile ale băuturii fermentate pot fi folosite astăzi ca hrană pentru copii.

Cum poate varia conținutul de alcool al unuia dintre cele mai căutate produse lactate

Ar trebui să începeți cu faptul că conținutul de alcool din chefir este fundamental diferit de indicatorii din același vin, și cu atât mai mult lichior sau vodcă. Cu doze mici de consum, aceste băuturi nici măcar nu pot fi clasificate ca produse cu conținut scăzut de alcool.

Când luați în considerare câte ppm de chefir sau orice alt fel, trebuie să știți că în lapte există suficientă lactoză pentru a obține o rezistență de 2%. Cu toate acestea, este imposibil să se obțină astfel de indicatori fără temperatura de fermentație adecvată de 18-30 de grade.

La temperaturi scăzute, cea mai mare parte a lactozei este procesată de bacterii în acid lactic, care este un beneficiu fundamental pentru organism. Astfel, dacă compania respectă GOST-urile stabilite de guvern și este atentă la procedura de depozitare a produsului, măsura gradului său va varia de la 0,2 la 0,6%.

Diferitele tipuri de lapte

Studiind mai în detaliu raportul dintre măsura gradului în chefir cu compoziția sa, veți observa cu siguranță pentru dvs. faptul că puterea băuturii depinde direct de lactoza care este inclusă în compoziție.

Cifrele de mai sus de 0,2 și 0,6% se referă exclusiv la laptele de vacă, unde cantitatea de lactoză este de 4,5%.

Rețineți că făcând chefir, de exemplu, cu lapte de iapă, puteți obține un produs cu grad mai mare de măsură, întrucât acest produs are un indice de lactoză de 6,5%. Capra și alte tipuri de produse lactate au și ele propriile lor caracteristici speciale.

Reguli speciale pentru șoferi

Anterior, am decis deja că fermentația naturală care are loc în produs poate provoca apariția unei măsuri de grad. Și acest factor ar trebui să fie luat în considerare în special de șoferi.

Puțini oameni știu despre componenta alcoolică a chefirului, dar, în același timp, această băutură este aproape un produs preferat al fiecărui șofer al doilea.

În consecință, atunci când consumați lapte în doze mari și sunteți verificat de inspectori, puteți întâlni o situație curioasă când nu ați băut altceva decât lapte, iar testerul arată prezența alcoolului.

Pentru a preveni acest lucru, nu ar trebui să refuzați o băutură, ci doar țineți cont de următoarele reguli:

• Bea doar o băutură proaspătă care a fost păstrată la o temperatură scăzută în frigider. Dacă laptele achiziționat a petrecut mai mult de o oră la o temperatură ambientală de peste 18 grade, conținutul de alcool din acesta poate crește brusc.
• Imediat înainte de călătorie, nu trebuie să bei un produs lactat. Faceți acest lucru cu 15 minute înainte de a vă urca la volan. De asemenea, este indicat să vă spălați dinții și să vă clătiți bine gura cu apă.Deja în primele minute după consumarea chefirului, etilotestul poate da 0,3 ppm, iar acesta este un motiv pentru care inspectorul să vă privească mai atent.
• Nu bea niciodată mai mult de 3 litri de produse lactate cu o oră înainte de călătorie. Această cantitate de băutură poate duce chiar la o ușoară intoxicație și poate arăta valori foarte neplăcute pe tester.

Știi? Primul specialist care a pus problema alcoolului în lapte a fost academicianul Fedor Grigorievici Uglov.

Tipul de produs îi afectează măsura gradului

Ca să nu te gândești la câte procente de alcool se află în chefir și să te bucuri în orice moment de gustul lui, indiferent dacă conduci sau te obișnuiești să fii pasager, fii atent la clasificarea acestor băuturi. Conform standardelor general acceptate, toate variantele unui produs lactat sunt împărțite în:

O zi

Lapte cu aciditate scăzută și impact redus asupra organismului. Aceste produse au un conținut scăzut de grăsimi și o compoziție modestă. În consecință, fiind interesat de câte grade de alcool sunt în astfel de chefir, puteți conta doar pe un indicator care nu depășește 0,2 ppm.

Două zile

Acesta este un produs mai învechit, a cărui aciditate este cu un ordin de mărime mai mare, precum și componenta alcoolică. Gradul de măsurare a acestor produse poate ajunge la 0,4%, ceea ce este deja plin de consecințe neplăcute pentru acele persoane care s-au adunat la volanul unei mașini.

Trei zile

Cele mai acre și mai grase versiuni ale produselor lactate populare. Conțin o cantitate fenomenală de acid și prezintă cel mai în alt grad de măsură. În astfel de băuturi vei găsi 0,6% alcool claritate.

Ai grijă de propria ta sănătate mâncând numai produse lactate de calitate

În acest articol, ați reușit să vă familiarizați cu cât de mult alcool poate fi în anumite doze de chefir. Desigur, procentul acestui produs nu va ajunge niciodată din urmă cu berea, dar, în același timp, acești indicatori nu pot fi tratați cu neglijență, mai ales dacă sunteți șofer sau aveți contraindicații serioase la consumul de băuturi alcoolice.

Nu vă neglijați propria sănătate și țineți cont de caracteristicile fiecărui produs pe care îl utilizați în dieta personală. Numai așa vei putea oferi corpului tău condiții decente de viață și îl vei întări, scăpând de orice efecte nocive.