Câte grade de alcool sunt în berea fără alcool

Câte grade de alcool pot fi în berea fără alcool, ce indicatori afectează puterea produsului, ce mărci oferă consumatorilor lor cele mai bune opțiuni de băutură? Să încercăm să înțelegem totul.

Știați? Numai în 2016, segmentul berii fără alcool de pe arena internațională a câștigat încă 16% față de anul precedent. Astfel, există o creștere mică, dar încă stabilă a popularității acestui produs.

Conținutul de alcool al berii fără alcool

Părerea că versiunile fără alcool de hamei sunt artificiale și nenaturale este greșită.

Procedeul de preparare a alcoolului pe care îl luăm în considerare diferă de variantele clasice doar în prezența unei etape în plus de prelucrare a produsului finit, care presupune o dublă filtrare, care poate reduce semnificativ tăria.

Numai după filtrare suplimentară, experții măsoară componenta gradului, iar dacă nu depășește 1%, băutura este îmbuteliată.

Câte grade sunt beri fără alcool în SUA și Marea Britanie

Taria standard a berii pe care o luăm în considerare variază de la 0,05 la 1,5 grade. În același timp, astăzi este obișnuit pe piață să se facă distincția între standardele americane și cele engleze. În SUA, un hamei fără alcool este un produs al cărui grad nu depășește 0,5%.

Maeștrii englezi preferă un sistem de distribuție mai flexibil, și anume:

• Alcoolul cu o concentrație de 0,05% este clasificat ca fără alcool.
• Alcoolul cu rate cuprinse între 0,05% și 0,5% este echivalat cu Dealcoolizat, produse din care s-a îndepărtat alcoolul.
• Variantele cu o măsură de la 0,5 la 1,2 sunt deja considerate alcool scăzut sau alcool scăzut.

De ce depinde cetatea

Puterea produsului depinde de:

• Zahăr. Cu cât este mai mult zahăr în must, cu atât gradul este mai mare.
• Densitate. Acest parametru are același efect asupra structurii băuturii ca și zahărul. Un produs de fermentație saturat cu microelemente pur și simplu nu poate avea o rezistență minimă.
• Drojdie. Aproape fiecare producător în procesul de creare a alcoolului folosește o anumită tulpină de drojdie special preparată. Gradul produsului finit poate depinde direct de calitatea acestora, indicatorii de intensitate și compoziție.
• Tehnologii de producție. Un rol semnificativ joacă și principiile folosite de firma producătoare în procesul de furnizare a produsului cu indicatorii necesari.

Tabel cu rezistența diferitelor tipuri de spumă

Selecția unei băuturi potrivite pentru o degustare personală trebuie efectuată pe baza caracteristicilor fundamentale ale alcoolului.

Adică ar trebui să știi clar ce produse din hamei aparțin unuia sau altuia grup de mărfuri care te interesează, pentru ca mai târziu să nu ajungi într-o situație neplăcută când, de exemplu, ai vrut să cumperi spumos ușor. , iar în urma degustării produsului achiziționat ați obținut o stare de ebrietate neplăcută.

În continuare, vă aducem în atenție un tabel simplu, datorită căruia veți afla câte grade pot fi în berea fără alcool, precum și ce companii populare sunt angajate în producția și vânzarea acestor produse .

Consumul de „zerouri” astăzi reprezintă aproximativ 0,6% din cantitatea totală de spumă consumată.

Nume	Grad până la %
Bere lager fără alcool
Rogan non-alcoolic	0, 5
Chernihiv fără alcool	0, 5
Stella Artois fără alcool	0, 5
Clausthaler Classic non-alcoolic	0, 45
Paulaner Hefe-Weissbier fără alcool	0, 5
Bakalar Nealko Za Studena Chmeleny	0, 5
Bere nealcoolică întunecată și medie ușoară
Kalnapilis întunecat fără alcool	0, 05
Karamalz Classic	0, 05
Bere de ghimbir a lui Francis Hartridge	0, 05
Sf. Peter fără alcool original	0, 05
Velkopopovicky Kozel fără alcool	0, 5

Știați? Vânzările în masă de bere fără alcool au început să crească activ în anii 1980, iar în timp ce în toată Europa tendința de consum al acestui alcool continuă să fie relevantă, în Rusia, produsele de hamei zero grade sunt încă tratate cu prudență, considerându-le nenaturale.

Bucurați-vă de cele mai bune arome și arome de bere

Studiind pe deplin gradele anumitor produse din hamei de pe piață, vă puteți răsfăța cu ușurință cu caracteristici exclusive de gust și aromă, fără a obține o stare de ebrietate neplăcută ca urmare a degustării.

Studiind cu atenție etichetele băuturilor, precum și având încredere exclusiv în produsele care s-au dovedit pe piața mărcii, veți obține în mod sistematic cea mai bună experiență de la fiecare degustare.

Vizitează cel mai apropiat magazin de alcool din orașul tău și oferă-ți un produs spumant cu proprietăți organoleptice remarcabile.