Rețetă de hrișcă moonshine

Când începători strălucește luna și vinificatorii vor afla despre câte fructe, fructe, fructe de pădure, legume, cereale culturile și alte componente sunt folosite în lumina lunii, nu sunt surprinși limită. Pentru cei cu experiență la lumina lunii acasă care experimentează cu produse noi, folosite ca materie primă pentru prepararea luciului de lună nu sunt numai interesant, dar vă permit și să obțineți băuturi noi de în altă calitate și cetăți.

În ciuda faptului că hrișcă nu este niciodată asociat cu alcoolul, luciul de lună din hrișcă are loc în viața reală, iar pregătirea ei este disponibilă chiar și pentru cei care fac doar primul pași în a face băuturi spirtoase de casă.

Hrișcă moonshine este o băutură originală și gustoasă cu o aromă și un gust specific, dar ea gătitul necesită mai multă atenție și concentrare din partea meșterului în timpul proces. Proprietățile gustative și caracteristicile băuturii depind direct de calitatea hrișcii, gradul de prăjire și numărul de capete și cozi, care sunt lăsate în timpul distilării.

Specialistii noteaza ca pt a face moonshine cel mai bine este să folosiți cereale de casă producatori. Are o aromă mai pronunțată și este rar prelucrată. produse chimice de ambalare.

Rețetă de hrișcă cu luciu de lună

Cele două cele mai comune rețeta principală pentru a face moonshine de casă din hrișcă: din terci gata preparat și cereale crude. Fiecare rețetă este o abordare individuală diferită a producției și ingrediente.

Din terci de hrișcă. Hrișcă întreagă sau mărunțită se toarnă cu apă si se incalzesc la 55-65 de grade, dupa care invelesc tigaia si suport regim de temperatură timp de 1,5 ore. După aceea, hrișca se fierbe pentru foc mic timp de 15 minute. După 1 oră, hrișca ar trebui să se răcească temperatura de 65 de grade, după care i se adaugă enzime și după 1,5 ore verificați terciul cu un test de iod. Dacă amidonul din cereale nu este descompus, atunci o picătură de iod va fi albastru.

Ingrediente necesare pentru a face moonshine din hrișcă sunt: ​​

• Hrișcă - 1,5 kg;
• Apă de izvor sau purificată - 15-17 l;
• Zahăr - 4 kg;
• Drojdie comprimată – 0,5 kg.

După ce s-a întâmplat zaharificare, iar mustul s-a răcit la o temperatură de 28-30 de grade, se toarnă apă în el si adauga drojdia. Fermentarea mustului durează 5-7 zile, după care piureul este filtrat și distilat în mod tradițional.

Din hrișcă crudă. Hrișcă crudă se toarnă cu apă caldă și se dă absorb umezeala. După aceea, i se adaugă enzime, un antibiotic și drojdie. Pentru 1 kg de hrișcă ai nevoie de:

• Apă de băut - 3,5 l;
• Enzime Amilosubtilină și Glucavamorin - 4 g fiecare;
• Drojdie comprimată – 50 g;
• Clorhidrat de doxicilină - 1 capsulă la 20 litri de piure.

În ciuda faptului că în unele medicamente și antibiotice sunt folosite în prepararea băuturii, motivele pentru nu vă faceți griji că lumina lunii va fi otrăvită.

Temperatura mustului pentru a face lumina lunii ar trebui să fie de aproximativ 30 de grade, dar în ordine pentru ca fermentația să înceapă, i se adaugă 1 kg de zahăr. Recipient pentru must Agitați din când în când și asigurați-vă că nu se acru. Merită luat în considerare acel piure de hrișcă spumează mult, așa că trebuie să folosești tradițional metode de stingere a acestuia.

Procesul de fermentare continuă de la 10 la 14 zile, după care piureul este distilat în mod obișnuit, astfel încât fundul rezervorului nu in contact cu focul deschis.

Proprietăți utile ale strălucirii lunii de hrișcă

Hrișcă, ca în brânză, și fiert, saturat cu o cantitate mare de vitamine, nutrienți și oligoelemente. Aceleași proprietăți rămân în lumina lunii, care este pregătită pe baza de hrisca. Principalele componente și substanțe care alcătuiesc hrișca sunt:

• Zinc;
• Fosfor;
• Calciu;
• Potasiu;
• Yodine;
• Fier;
• Acid folic;
• Vitamine din grupele B1, B2, B9, PP și E.

Atât de multe utile substanțe și vitamine face hrișcă în sine și băuturi alcoolice preparate pe baza sa, nu numai gustoasă, ci și benefică pentru sănătatea și organismul nostru. Din acest motiv, în barul de acasă al multor moonshiners, asigurați-vă că se depozitează o sticlă de moonshine de hrișcă, pe care o folosesc nu numai pentru suflete, dar și în scop preventiv sau curativ.

Ce fel de patologie sau bolile pot fi prevenite sau încetinite prin utilizarea moonshine din hrişcă? Printre cele mai cunoscute:

• Prevenirea eficientă a cancerului;
• Prevenirea bolilor cardiovasculare;
• Lupta împotriva diabetului;
• Îmbunătățiți și creșteți digestia;
• Întărirea și creșterea imunității;
• Ajutor practic pentru pierderea în greutate;
• Prevenirea astmului;
• Întărirea oaselor;
• Prevenirea anemiei.

În toate acestea și multe altele situații, strălucirea lunii de la hrișcă va acționa ca un preventiv eficient înseamnă, numai în cazul utilizării lui moderate.