Evaluarea mărcilor de vin bun, ieftin

Nu orice om este un cunoscător al vinurilor fine și nu toată lumea are ocazia să le cumpere, dar multora le place un vin simplu și de calitate, care poate înveseli o masă sau adunările de seară. În acest caz, se pune întrebarea cum să determinați care dintre vinurile disponibile este gustoasă și ieftină și care este pur și simplu un produs de calitate scăzută al industriei chimice moderne.

Tocmai pentru asta este o listă de criterii clare, clarificând la ce este important să fii atent atunci când alegi un vin bun și ieftin. În plus, există o serie de soiuri care au primit un număr mare de recenzii pozitive pe Internet și, prin urmare, merită preferință.Și toate acestea vor fi discutate mai detaliat.

Care sunt criteriile pentru alegerea unui vin bun, dar ieftin

• Țara producător. Aproape toate vinurile de în altă calitate din Europa, cu același soi de struguri și aproximativ egală calitate, vor costa mai mult decât băuturile spirtoase din America de Sud, Africa sau Oceania. Între timp, țări precum Chile, Africa de Sud, Australia și Noua Zeelandă produc vin bun și relativ ieftin.
• Locul de vânzare. Este mai bine să cumpărați vinuri scumpe în buticuri de vinuri specializate, dar mai multe opțiuni la buget - în supermarketurile mari, de preferință cele de lanț, cărora le pasă de reputația lor și își permit să cumpere loturi mari cu o marjă minimă.

• Anul producției. Aproape toate vinurile bune și ieftine sunt tinere. Un astfel de alcool nu se îmbunătățește în timp și cu depozitarea necorespunzătoare, ceea ce se întâmplă adesea în magazine, deoarece este destul de dificil să se respecte toate condițiile - temperatură, umiditate și lumină, doar se înrăutățește.Prin urmare, atunci când alegeți un vin tânăr gustos și ieftin, ar trebui să preferați recoltele proaspete, de preferință anul acesta. Nu are sens să vorbim despre mărci învechite, aproape niciunul dintre ele nu intră în categoria pe care o cauți.
• Compoziție. Trebuie să studiați cu atenție eticheta. Un producător care produce vinuri bune și ieftine va indica cu siguranță soiul de struguri, locul său de creștere și anul de fabricație, deoarece astfel de informații ridică produsul în ochii cumpărătorului. Absența unor astfel de inscripții sau prezența lor în litere foarte mici este foarte probabil să indice calitatea scăzută a băuturii.

• Culoarea vinului. Practica arată că este mai ușor să găsești un vin alb sec sau demisec bun și ieftin decât unul roșu similar. În acest caz, este mai bine să alegeți exemplare mono-sort. Este mai ușor să recunoașteți gustul și aroma unui soi de struguri în ele și să comparați calitatea cu un analog mai scump decât să faceți acest lucru într-o băutură dintr-un amestec de diferite soiuri, în care aromele și aromele sunt amestecate.
• Soiuri de struguri. Fiecare soi are specificul său, acest lucru se aplică atât cultivării, cât și procesării și învechirii, cele mai simple sunt mai puțin costisitoare și, în consecință, prețul vinului din ele este mai mic. Dintre soiurile albe, se pot evidenția pe cele care îndeplinesc acest specific: Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, dintre soiurile roșii, acestea sunt Merlot, Shiraz și Pinotage.

• Preț. Vinul la buget nu înseamnă gratuit, dacă prețul unei sticle este în intervalul de la 3 USD la 9 USD, există o șansă de 90% ca acesta să fie un produs pudră. Cea mai fiabilă categorie cu un raport calitate-preț bun se află în intervalul de la 9 la 18 USD. Acest vin trece controlul de calitate, iar dacă eticheta spune că este făcut din struguri, este.
• Producător intern. În ultimul deceniu, firmele private mici și mijlocii au început să cumpere podgorii de stat odinioară abandonate și să le folosească pentru a produce alcool folosind echipamente importate.Nu trebuie să vă așteptați la o sofisticare deosebită de la el, vor dura zeci de ani pentru un astfel de efect, dar calitate bună la prețuri mai mici este destul de mult. Acest lucru se datorează faptului că costul lor nu include transportul, taxele și depozitarea, ca în analogii importați dintr-un segment de preț similar.

• Articol promoțional. Există două tipuri de reduceri: primul, când termenul de valabilitate al produsului se apropie de sfârșit, și al doilea, când un mare lanț de retail cumpără un lot imens de mărfuri și, vânzându-l la o marjă minimă, își ridică imaginea în ochii cumpărătorilor. Pe acțiuni de al doilea tip puteți cumpăra vin ieftin, dar bun.
• Un capac filetat nu este un indicator. Există un stereotip că un capac cu șurub este folosit la băuturile spirtoase mai ieftine, iar un capac de plută este folosit la cele mai scumpe. De fapt, în toate caracteristicile tehnice, un dop cu șurub este superior unui omolog mai arhaic.În primul rând, sigilează complet vasul, ceea ce afectează depozitarea, în al doilea rând, nu este supus „bolii plutei” și, în al treilea rând, este convenabil să îl deschideți și, de asemenea, este mai convenabil și mai fiabil pentru a închide o băutură neterminată.

Evaluarea soiurilor de vin bun, ieftin

Alb uscat

„Vinho verde” este un „vin verde” portughez, parțial spumant, cu o acrișoare ușoară și răcoritoare. Are o fortăreață de la 9 la 11 grade, completează perfect o seară de vară și o masă ușoară. Se vinde în principal în magazine specializate, mai rar în supermarketuri sau restaurante.

Soave, o băutură din regiunea Veneției, poate fi spumante. Se face pe baza de struguri Garganega si apartine marcilor protejate de origine: DOC sau DOCG.Forța acestor vinuri începe de la 9,5 grade, caracteristicile organoleptice variază de la un anumit producător, dar o caracteristică comună este versatilitatea și dinamismul aromei și gustului.

„Chardonnay” - acest soi crește pe toate continentele, în multe țări, o atenție deosebită ar trebui acordată mărcilor argentinene, sud-africane și neozeelandeze care au reușit să facă vin de calitate pe baza lui. În același timp, un astfel de alcool poate fi învechit atât în ​​butoaie de stejar, cât și în cuve de oțel inoxidabil. Primul este mai bogat și mai dulce, al doilea este mai acru și mai vioi.

Știai? Vinul alb capătă o culoare pai doar după învechire în butoaie de stejar. Dacă această circumstanță nu este afișată pe etichetă, alcoolul este cel mai probabil supraoxidat, dar deoarece copiile ieftine sunt adesea vândute în sticle opace, poate fi dificil să se determine culoarea adevărată a lichidului.Este mai bine să alegeți acele vinuri care se disting printr-o nuanță deschisă, palidă și/sau verzuie.

Dulce alb

Tokaj este o varietate de vinuri de desert maghiare din regiunea Tokaj-Hegyalya. Două soiuri de struguri sunt luate ca bază: Furmint și Harlevel. Gustul de stafide și tonurile de miere predomină în organolepticul băuturii; atunci când este răcită, se bea destul de ușor în ciuda gradului ridicat și a conținutului ridicat de zahăr.

Roșu uscat

Merlot - o băutură făcută din acest soi de struguri crește în aproape toate țările, deja amintitele America de Sud, Australia și Noua Zeelandă, precum și producătorii ruși se remarcă pe segmentul economiei.

Shiraz - un soi crescut în Franța, cultivat în multe țări ale lumii, în special în Australia, al cărui produs merită încercat atât datorită prețului mai accesibil, cât și datorită calităților diferite de aromă și aromă față de franceza clasică.Organoleptic se distinge prin saturație și aromă ridicate. Note de fructe de pădure, violetă, piper și ciocolată pot fi prezente în funcție de zona de creștere, cu note de mure și cafea tipice soiului.

Malbec este un soi de struguri vest-european care a devenit larg răspândit în Argentina și este considerat „național” acolo. Varianta argentiniană are o culoare mai bogată, o textură catifelată și o aromă fructată. De asemenea, gustul este mai moale - efectul taninurilor este mai puțin pronunțat.

Important! Nu căuta vin demidulce ieftin și gustos de la producători importați, deoarece soiul demidulce nu este foarte comun în cultura vinului occidental. Fie uscat, fie dulce.

Dulce roșu

Muscat - vinuri din soiuri negre cu struguri cu același nume.Se disting prin rezistență ridicată - de la 13 la 16 grade și conținut ridicat de zahăr - de la 20 la 30 la sută. Au o caracteristică specifică comună - o aromă puternică, care este creată de un conținut ridicat de uleiuri esențiale. O atenție deosebită merită produsele producătorilor autohtoni, conservate din vremea sovietică, în care această specie a fost una dintre cele mai bune, iar producția sa a fost la un nivel destul de ridicat. Astăzi, Muscatul rămâne un vin ieftin și bun, căruia nu îi este rușine să trateze niciun oaspete.

Vinul de porto este inițial un vin portughez din Valea Douro, dar URSS avea propriul analog, numărând aproximativ 60 de soiuri, dintre care 15 de în altă calitate. Acum, cele mai bune mostre la un preț accesibil sunt făcute la distilerii din Armenia și Crimeea.

Comerțul modern dezvoltat oferă acces la multe vinuri bune și în același timp ieftine din toată lumea. Producătorii relativ tineri, folosind materii prime, echipamente și metode de producție de în altă calitate, pot oferi o gamă largă de băuturi care, cu o calitate similară, vor costa semnificativ mai puțin decât produsele de la distilerii mai renumite din Europa de Vest. De asemenea, nu neglijați mărcile autohtone care au reușit să mențină calitatea în altă timp de multe decenii și pe cele care au reușit să stabilească cu conștiință producția acestei minunate băuturi de la zero.