Evaluarea mărcilor bune de șampanie

Pentru a organiza o atmosferă decentă la o anumită vacanță, trebuie să alegi băutura potrivită. Și ce modalitate mai bună de a decora un eveniment decât o șampanie bună creată de una sau alta companie eminentă. În continuare, în articol, veți face cunoștință cu mărci populare de produse spumante, precum și veți studia criteriile fundamentale cărora trebuie să le acordați atenție în procesul de alegere a alcoolului.

Știai? Alimentele spumante nu sunt atât de sănătoase pe cât cred mulți consumatori. Datorită dioxidului de carbon din compoziție, au un efect foarte îmbătător și au, de asemenea, un efect negativ asupra tractului gastrointestinal.

Ce este șampania de bună calitate și cum să o alegi

Alegerea șampaniei este o procedură care nu trebuie luată cu ușurință, drept urmare poți obține alcool ale cărui caracteristici de gust și aromă nu vor corespunde dorințelor tale personale.

Totodată, dacă nu doriți să calculați greșit calitatea produsului spumant achiziționat și vă interesează doar ansambluri de marcă cu cele mai bune culori gastronomice și aromatice, vă recomandăm să acordați atenție următoarelor nuanțe din proces de selecție:

• Culori. Șampania adevărată astăzi poate fi prezentată doar în două versiuni vizuale: auriu sau roz. Producătorii moderni nu creează produse spumante roșii, deoarece se crede că strugurii roșii bogați sunt predispuși să reacționeze cu dioxidul de carbon și să conducă la modificări serioase ale gustului.Cel mai adesea, produsele aurii se găsesc pe rafturile magazinelor, în timp ce prezența rozului este redusă la minimum.
• Ambiții gastronomice. Astăzi la reducere găsești cu ușurință produse cu o mare varietate de caracteristici organoleptice, de la bogat dulce la extrem de uscat. În același timp, cei mai buni reprezentanți ai segmentului sunt, desigur, produsele cu un conținut minim de zahăr. Astfel, în efortul de a experimenta arome rafinate, încearcă să dai preferință brutelor.
• Nivel de aciditate. Când gustați un produs, asigurați-vă că acordați atenție acidității alcoolului. Băutura nu trebuie să fie atât de acidă încât să provoace dureri și alte impresii neplăcute consumatorului. Dacă nivelul de aciditate este excesiv de ridicat, alimentele sunt considerate acre. Este mai bine să nu le mâncați.
• Nivel de zahăr. Astăzi sunt la reducere produse pentru o varietate de degustători. Toate diferă în ceea ce privește conținutul de zahăr.În același timp, băuturile de marcă pot fi împărțite în demidulci și dulci, care conțin de la 35 la 50 g de zahăr, semi-uscate cu un conținut de zahăr de 6 până la 35 de grame și uscate cu un conținut de bază dulce de până la 6 g.
• Saturarea cu dioxid de carbon. Cantitatea și distribuția uniformă a bulelor de dioxid de carbon în sticlă indică și calitatea produsului. Bulele nu trebuie să se micșoreze într-un singur loc. Acestea trebuie să fie distribuite în întreaga structură a containerului. De asemenea, este important să se țină cont de indicele de strălucire după deschiderea sticlei. Alcoolul în stare deschisă pentru cel puțin încă 2 ore ar trebui să te încânte cu natura sa clocotită.
• Soi de struguri. Șampania adevărată astăzi se face doar în Franța, direct în regiunea Champagne. Pentru a-și crea ansamblurile colorate, meșterii locali folosesc 7 soiuri diferite de struguri. În același timp, Chardonnay, Pinot Meunier și Pinot Noir sunt considerate pe bună dreptate cele mai populare dintre ele.

Știai? Mulți francezi nu neglijează la micul dejun un pahar de vin cu omletă și pâine prăjită. Ca să zic așa, pentru o dispoziție bună pentru întreaga zi.

Clasamentul celor mai bune șampanie din lume

Pentru a nu calcula greșit alegerea alcoolului pentru următoarea degustare, încercați să țineți cont nu numai de caracteristicile fundamentale ale alcoolului de în altă calitate, ci și de ratingul șampaniei. Printre varietatea impresionantă de băuturi de pe piață astăzi veți găsi un set solid de produse care sunt deosebit de populare în rândul consumatorului. În continuare, vă sugerăm să vă familiarizați cu cele mai populare mărci de pe piață.

Veuve Clicquot

Acesta este unul dintre cele mai cunoscute mărci de spumante de pe piață. Veuve Clicquot a apărut la începutul secolului al XIX-lea. A fost creat de văduva Clicquot, care a moștenit crama de la soțul ei.Datorită spiritului său antreprenorial, a reușit să își popularizeze cât mai mult băuturile spumante în scurt timp. Mai mult decât atât, Madame Clicquot și-a dezvoltat propria metodă de curățare a șampaniei, care este încă folosită de eminente companii producătoare. Cea mai uscată șampanie din linia eminentului producător este, desigur, brut.

Moët & Chandon

Reprezentant nu mai puțin popular al segmentului, care este ușor de recunoscut printr-o fundă neagră cu bordură aurie, prinsă cu un sigiliu rotund roșu. Moët & Chandon a apărut pentru prima dată în 1886, iar din acel moment, produsele mărcii au primit în mod repetat premii de în altă calitate. De asemenea, șampanie adevărată a unui brand celebru în vremuri era furnizată curților regale ale monarhilor francezi.

Dom Perignon

Șampanie de lux, care a văzut pentru prima dată lumina în 1936. Este creat de Moët & Chandon. Linia de băuturi a fost numită după călugărul benedictin Pierre Pérignon, care a trăit în secolul al XVII-lea. El este creditat cu crearea primei tehnologii de șampanie.

Louis Roederer

Una dintre cele mai delicioase șampanii din lume. Are o aromă non-trivială de culori gastronomice și aromatice. Primul produs al acestui brand a fost produs în 1876. Este de remarcat faptul că casa lui Louis Roderer până chiar la revoluție a fost un furnizor de vin spumant pentru monarhii ruși.

Piper-Heidsieck

Reprezentanții acestui brand sunt considerați cea mai bună șampanie de la Hollywood. Nici un eveniment semnificativ nu are loc aici fără o sticlă de Piper-Heidsieck de marcă. Această băutură a fost chiar iubită de Marilyn Monroe.

G.H. Mama

G.H. Mumm este ușor de reținut chiar și pentru consumatorul mediu. Este o afișare directă a simbolului Legiunii de Onoare. Pentru prima dată, aceste băuturi s-au născut în secolul al XVIII-lea și au devenit un fel de standard de calitate și gust de neîntrecut. Astăzi, marca este mai mult decât recunoscută prin sponsorizarea sporturilor și a altor evenimente. Sticlele din băutura semnătură pot fi găsite chiar și în mâinile câștigătorilor curselor de Formula 1.

Krug

Principalele asociații pe care degustatorii experimentați din întreaga lume le au cu aceste băuturi sunt îmbătrânirea și calitatea. Acestea sunt ansambluri spumante impecabile, care sunt produse anual într-un număr limitat de exemplare, nu mai mult de 100 de mii de sticle. Totodată, pentru a crea șampanie, compania folosește exclusiv struguri proprii recoltați pe plantații cu o suprafață totală de până la 20 de hectare.

Pol Roger

Un produs care a apărut pe piață în 1849 și a devenit imediat obiectul atenției a mii de cunoscători sclipitori. Fiecare reprezentant al colecției companiei se distinge prin gustul său excelent și natura aromatică ademenitoare.

Bollinger

Unul dintre cele mai bune vinuri din regiunea Champagne. Diferă prin gust uimitor și aroma memorabilă. Bollinger astăzi poate fi găsit chiar și în cele mai modeste colecții de produse alcoolice. În același timp, băuturile companiei sunt adesea numite șampanie James Bond, deoarece marca sa apare adesea în filme despre un spion englez.

Salon

Alcool produs de mica companie cu același nume din 1911.Toate loturile de băuturi sunt destul de limitate. În ultimii 100 de ani, compania a reușit să producă puțin peste 50 de mii de sticle. Motivul unei astfel de lansări limitate nu este altceva decât dorința companiei de a oferi consumatorului ansambluri cu adevărat rafinate și unice. Băuturile companiei sunt făcute doar pe bază de struguri Chardonnay recoltați în cei mai buni ani.

Știai? Degustătorii cu experiență nu recomandă răcirea șampaniei în congelator. Cel mai bine este să reduceți temperatura acestei băuturi cu o găleată cu gheață. Hipotermia excesiv de ascuțită a băuturii poate duce la explozia sticlei.

Răsfățați-vă cu o experiență de neuitat cu fiecare înghițitură

Alegerea șampaniei este o sarcină destul de lungă și care implică o mulțime de nuanțe. Sperăm că, datorită articolului de mai sus, vă veți putea înconjura cu cele mai bune culori organoleptice în viitor, alegând un vin spumant ai cărui indicatori de gust și aromă vă vor satisface toate cerințele și dorințele.

Nu vă leneși să vizitați astăzi cel mai apropiat magazin specializat de alcool și, pe baza ratingului oferit, precum și a semnelor de alcool de calitate, alegeți produsul potrivit pentru următoarea seară de degustare.