Rețetă pentru a face tinctură de cuișoare acasă?
Cuprins:
Tinctura de cuișoare poate fi folosită nu numai ca băutură pur alcoolică, ci în doze moderate sau atunci când este adăugată în ceai - ca medicament. Băutura are un gust și o aromă arzătoare plăcute, dar principalul său avantaj este conținutul de multe elemente utile, datorită cărora tinctura poate trata anumite boli. Datorită conținutului ridicat de acizi organici, vitamine, uleiuri esențiale și taninuri din cuișoare, tinctura obținută din aceasta are un puternic efect analgezic și antiseptic.
Ingrediente
Pentru a prepara tinctura, trebuie să selectați mugurii de cuișoare potriviți. Nu trebuie să fie prea uscate și elastice. Când sunt scufundate în lichid, fructele nu trebuie să plutească la suprafață. Dacă mugurii sunt ținuți vertical în lichid sau se află pe fund, atunci materia primă este bună.
Cea mai bună bază de alcool este vodca de în altă calitate, moonshine bun sau alcool etilic diluat la 40-45%. Pe lângă cuișoare, pentru prepararea tincturii se folosesc scorțișoară, lămâi sau coaja gata de lămâie, precum și zahăr pentru a înmuia gustul.
Încă o recomandare: cel mai bine este să folosiți borcane de sticlă obișnuite pentru prepararea tincturii. Sunt ușor de curățat, iar în spatele pereților recipientului puteți vedea starea băuturii și puteți controla gradul de pregătire.
Numărul de ingrediente:
- 1 litru de alcool;
- 8 muguri de garoafa;
- 4 lămâi sau 50 de grame de coajă de lămâie;
- 1 lingură scorțișoară;
- zahăr - după gust, dar nu mai mult de patru linguri.
Rețeta de tinctură
- Spălați lămâile în apă fierbinte și uscați-le pentru a îndepărta orice reziduuri de substanțe chimice și ceară cu care au fost acoperite pentru depozitare pe termen lung.
- Indepartati coaja de la lamai fara a atinge pulpa. Folosiți-l doar pentru tinctură, lămâile în sine nu sunt necesare.
- Toarnă coaja de lămâie, cuișoare și scorțișoară într-un borcan, adaugă alcool și amestecă.
- Închideți borcanul cu un capac și infuzați conținutul timp de 25-30 de zile la temperatura camerei într-un loc întunecat. Agitați borcanul la fiecare 5-7 zile.
- Strecoară băutura. În același timp, filtrele de carbon folosite pentru a îmbunătăți calitatea băuturilor alcoolice incolore nu trebuie folosite. Este necesar să se filtreze prin pânză obișnuită.
- Adăugați zahăr după gust (opțional).
- 2-3 zile înainte de utilizare, păstrați tinctura finită într-un loc răcoros ferit de lumină.
Indicații și contraindicații
Tinctura de cuișoare ajută la lupusul eritematos sistemic, inflamarea sistemului genito-urinar, problemele pielii (dermatită, furunculoză, acnee). Normalizează tensiunea arterială, ameliorează amețelile, restabilește imunitatea după boli virale, amigdalite și gripă. Salvează cu dureri de dinți severe și dezinfectează cavitatea bucală. Ajută la diaree și infecții intestinale.
Totuși, în ciuda proprietăților medicinale, tinctura poate avea un efect negativ în anumite afecțiuni sau boli. Nu trebuie luat de către mamele care alăptează și femeile însărcinate. Cu precauție, tinctura trebuie utilizată de pacienții hipertensivi, ulcere și persoane cu tulburări nervoase.De asemenea, se recomandă tuturor celorlalți să ia tinctura în doze, deoarece libațiile excesive pot provoca o arsură gravă a mucoaselor.
