Lichior de grepfrut: rețetă și proprietăți utile

Cunoscători și iubitori de citrice băuturi alcoolice, sunt întotdeauna bucuroși să încerce ceva nou, mai ales când vine vorba de este despre produse noi de la barmani celebri. Astăzi, o gamă de alcool scăzut și băuturi spirtoase tari preparate pe bază de citrice, can pentru a impresiona pe cel mai sofisticat și neexperimentat gurmand. Uzual si bauturile cautate de gurmanzi, lichiorul de grapefruit este un placut, gustos si parfumat. În plus, această băutură are o cantitate uriașă substanțe și componente utile și medicinale. Pe langa aroma si aroma proprietăți, lichiorul de grepfrut are o culoare încântătoare, deci excelentă se uită la masa festivă sau este prezentată cadou.

Rețete de gătit există mult lichior de grepfrut de casă, dar înainte experimentați cu altele mai complexe, merită să acordați atenție celor clasice reteta, deoarece aceasta tehnologie este destul de simpla.

Rețetă de lichior de grepfrut

Metoda de gătit lichiorul de grepfrut la domiciliu nu este aproape deloc diferit de tehnologie standard pentru fabricarea alcoolului din fructe de pădure, fructe și fructe. Gust băutura se distinge nu numai prin dulceața plăcută, ci și prin amărăciunea originală în postgust lung. Concentrația alcoolului variază de la 30-35%, iar în băutura este complet lipsită de gusturi și mirosuri străine. A pastra lichiorul de grepfrut poate dura până la 5 ani fără teama că băutura își va pierde proprietăți și caracteristici.

Pentru gătit acasă lichior de grepfrut, utilizatorul va avea nevoie de:

• Grapefruit - 1 buc;
• Vodcă de calitate - 0,5 l;
• Nisip zaharat - 150 g.

Tehnologia de gătit băutura constă în următorii pași:

• Grapefruitul se spală bine cu apă curentă folosind pentru aceasta, o cârpă tare, apoi ștergeți-o cu hârtie sau cârpă prosop;
• Cu un cuțit ascuțit sau un curățător de legume, din fructe taiati cu grija coaja fara sa atingeti pulpa alba, pentru ca aceasta va aduce amărăciune puternică băuturii viitoare și îi va strica gustul;
• Coaja se taie fâșii și se pune într-un recipient de sticlă;
• Baza de alcool se toarnă în recipient, totul este cu grijă amestecați și închideți cu un capac strâns;
• Sucul este stors din grapefruit decojit folosind pentru aceasta, orice mod disponibil și convenabil;
• Sucul proaspăt stors este turnat în vase de email și turnați același zahăr granulat;
• Recipientul emailat se pune pe foc lent și aduceți la fierbere;
• După ce lichidul a fiert, se fierbe timp de 5 minute, îndepărtând simultan spuma care se formează;
• Siropul este răcit natural;
• Siropul cald se toarnă într-un recipient cu alcool și amestecați bine;
• Recipientul cu băutura se pune într-un loc întunecat și cald și insista 14-18 zile, timp in care la fiecare 3 zile este atent agitați;
• La sfârşitul perioadei de perfuzie, băutura se omite prin tifon împăturit în mai multe straturi și stoarce bine coaja;
• Când băutura este prea tulbure, filtrarea cu tifon se repetă din nou sau se folosește bumbac pentru aceasta filtru;
• Băutura filtrată este îmbuteliată, se inchid ermetic si se pun intr-un loc racoros cu grajd temperatura.

Proprietăți utile ale grapefruit-ului și lichiorului

Deși grepfrutul nu crește pe teritoriul țării noastre, îl puteți cumpăra astăzi în aproape orice magazin sau supermarket. Proprietățile benefice ale fructului au fost deja în mod repetat dovedit și testat în practică. Datorită acestui fapt, fructele de grepfrut sunt activ utilizat în prevenirea și controlul diferitelor boli și patologii, iar băuturile alcoolice preparate pe baza acestuia au aceleași caracteristici, precum și o culoare, o aromă și un gust plăcut.

Grapefruit conține substanțe și vitamine utile precum:

• Sodiu;
• Potasiu;
• Magneziu;
• Fosfor;
• Fier;
• Yodine;
• Zinc;
• Vitaminele A, B, C, P și D.

Folosește băuturi pe bază de grapefruit, experții recomandă în perioada de primăvară beriberi, precum și pentru recuperarea organismului după răceli și alte boli.

Cele mai frecvente zone și patologii în care lichiorul de grepfrut și fructul în sine se dovedesc eficiente și utile sunt:

• Combate colesterolul mare;
• Stabilizarea eficientă a dispoziției și a emoțiilor fundal;
• Combaterea răcelii și gripei;
• Îmbunătățiți în mod eficient memoria;
• Combate acneea și punctele negre;
• Lupta împotriva celulitei;
• Prevenirea constipației;
• Imbunatateste aspectul parului;
• Prevenirea și tratamentul bolilor bucale;
• Controlul dăunătorilor;
• Reducerea toxemiei.

Lichior de grepfrut este băutură delicioasă cu o culoare frumoasă, precum și un eficient preventiv și un remediu care ar trebui să fie în fiecare casă.