Cum să faci moonshine pe chipsuri de stejar acasă
Cuprins:
- Cum să faci strălucire de lună pe așchii de stejar
- Cum să faci tinctură de luciu de lună pe scoarța de stejar
- Video cu luare de lună pe așchii de stejar
- Alte rețete similare
Mulți dintre cei cărora le place să pregătească singuri tot felul de lichioruri alcoolice venerează în special distilatul de casă învechit pe chipsuri de stejar.
Acest lucru se datorează faptului că băutura rezultată amintește foarte mult de coniac în gustul său și, uneori, nu este inferioară acestuia în caracteristicile sale gustative. Prin urmare, am decis să vă împărtășim rețete deja dovedite pentru gătit acasă.
Cum să faci strălucire de lună pe așchii de stejar
Aceasta este o metodă clasică și destul de laborioasă de preparare, dar efortul și timpul petrecut vor da roade extraordinare, deoarece gustul și culoarea unui astfel de distilat vă vor aminti cu adevărat de coniac.Și știind că o astfel de băutură este făcută din ingrediente absolut naturale, băutul ei va fi de două ori plăcut.
De ce componente veți avea nevoie
| moonshine | 5 l |
| chips de stejar | 125g |
Cum să faci chipsuri de stejar
- Alegeți un buștean vechi uscat, nu mai gros de 35 cm în diametru.
- Despărțiți-o în bețe subțiri de până la 15 cm lungime și până la 2 cm grosime.
- Umpleți-le cu apă curată rece și înmuiați timp de o zi, schimbând apa la fiecare 8 ore.
- Se dizolvă 1 lingură în 5 litri de apă. lingură de bicarbonat de sodiu și înmuiați așchiile de lemn pentru încă 6 ore.
- Clătiți-le bine sub jet de apă.
- Puneți într-o oală mare, acoperiți cu apă și fierbeți timp de o oră.
- Clătește din nou și usucă la cuptor la 150 de grade timp de jumătate de oră.
- După aceea, creșteți temperatura în cuptor la 200 de grade și prăjiți chipsurile timp de 10 minute.
- Acum în modul „grătar”, așteptați o ceață ușoară, dar nu permiteți carbonizarea.
Știai? Dacă chipsurile de stejar sunt prăjite în cuptor la 160 de grade, distilatul va căpăta un gust dulce și o aromă pronunțată de stejar. Dacă efectuați același proces la o temperatură de 180 de grade, atunci puteți obține note de vanilie-migdale în gustul băuturii, iar la o temperatură de aproximativ 200 de grade, aceasta va dobândi note subtile de lemn dulce.
Cum să insist
- Pune 125 g de așchii de lemn preparate într-o sticlă de sticlă de 5 l.
- Umpleți-le cu 5 litri de distilat de casă.
- Infuzați într-un loc întunecat timp de aproximativ 2 luni.
- După aceea, scoateți chipsurile și infuzați încă 5 zile.
- Păstrați sticla închisă într-un loc întunecat și răcoros.
Cum să faci tinctură de luciu de lună pe scoarța de stejar
Conform acestei rețete, puteți face o tinctură fără toate ingredientele suplimentare enumerate, dar veți obține un gust și o aromă destul de ascuțită. Puteți cumpăra scoarță de la orice farmacie la un preț foarte accesibil.
De ce componente veți avea nevoie
| moonshine | 3 l |
| coarță de stejar | 3 st. l. |
| miere | 1 st. l. |
| garoafa | 5 buc |
| allspice | 10 buc |
| Sunatoare | 1 st. l. |
| oregano | 1 st. l. |
| vanilina | 0.5g |
| coriandru | 1 g |
Cum să gătești corect
- Pune 3 linguri. l. scoarță, 1 lingură. l. miere, 5 cuișoare, 10 boabe de piper, 1 lingură. l. hipericum, 1 lingura. l. oregano, 0,5 g vanilină și 1 g coriandru.
- Toarnă-le cu 3 litri de luciu de lună și amestecă bine.
- Se închide recipientul și se lasă amestecul timp de aproximativ 1 săptămână într-un loc întunecos și răcoros, agitând la fiecare 3 zile.
- Fă un filtru din tifon și bumbac și strecoară tinctura prin el de mai multe ori.
- Toarnă-l în sticle de sticlă, dop de plută și păstrează-l într-un loc întunecat și rece pentru încă o săptămână și jumătate până la două săptămâni înainte de utilizare.
Video cu luare de lună pe așchii de stejar
În acest videoclip veți învăța cum să pregătiți așchii de stejar pentru strălucirea lunii, precum și cum și cât de mult să insistați asupra așchiilor de stejar.
https://youtu.be/Foe5UczffPUAlte rețete similare
Și cu distilat pur, puteți face băuturi care sunt oarecum asemănătoare ca gust cu luciul de lună pe chipsuri de stejar:
- -galganovka- - tinctură pe rădăcina de galangal, care este folosită în scopuri medicinale pentru întărirea întregului organism;
- mamahuanu - rețeta ei este să insiste pe alcool tare pe un amestec de scoarță de copac, rădăcini și diverse ierburi.
De asemenea, puteți face singur distilat:
- -pe caise- care are o aromă și un gust plăcut;
- - pe nuci de pin - care are proprietăți vindecătoare și nu provoacă mahmureala;
- -pe merișor-, care va fi un instrument excelent pentru întărirea imunității;
- -pe boabe de cafea- cu aromă uimitoare și gust ușor de cafea.
