Rețetă de tinctură de ghimbir de casă cu vodcă

Tinctura clasică de ghimbir pe vodcă, atunci când este folosită în cantități mici, are un efect pozitiv asupra organismului. Oferă forță și tonus, ajută la spasme și normalizează circulația sângelui, ajută la scăderea inflamației și normalizează stomacul.

Pregătirea unei tincturi de ghimbir este foarte simplă, folosind vodcă obișnuită cumpărată din magazin și câteva ingrediente suplimentare care vor adăuga aromă și gust delicat băuturii finale.

Rețetă clasică

Versiunea principală și cea mai comună a preparatului de vodcă include rădăcina proaspătă de ghimbir.Conține compoziția completă de antioxidanți puternici și o gamă largă de proprietăți vindecătoare. La prepararea tincturii, cel mai important lucru este menținerea proporțiilor corecte. Acest lucru nu este greu de făcut: pentru 1 parte de ghimbir, luați întotdeauna 2 părți de vodcă. Trebuie să stocați compoziția rezultată a tehnologiei - într-un loc întunecat.

Procesul pas cu pas de preparare a unei băuturi:

1. Luați 0,5 kg de rădăcină proaspătă, curățați-o. Trebuie să îndepărtați complet pielea, încercând să nu ratați niciun centimetru. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu un cuțit mic.
2. Apoi răzuiți ghimbirul pe răzătoarea fină și puneți masa rezultată într-un borcan de sticlă.
3. Toarnă un litru de vodcă proaspăt deschisă și agită bine, închizând ermetic borcanul cu un capac.
4. Trebuie să îndepărtați amestecul într-un loc întunecat, nu fierbinte, dar nici prea rece.
5. În fiecare zi, timp de 2 săptămâni, tinctura trebuie agitată, iar în a 12-a zi i se adaugă 100 g de miere proaspătă.

În 2 săptămâni compoziția va fi complet gata de utilizare. Pentru a obține o băutură pură fără impurități, tinctura rezultată trebuie distilată de 2-3 ori prin tifon. Turnați băutura de ghimbir într-o sticlă și păstrați-l la frigider atât timp cât este necesar.

Fapt! Recenziile celor care pregătesc și folosesc regulat produsul în scopuri medicinale confirmă faptul că tinctura este păstrată la frigider pentru cel puțin 2 ani.

De asemenea, puteți pregăti o altă rețetă pentru o băutură sănătoasă, alegând un alt ingredient principal – lămâia.

Vodcă cu ghimbir cu lămâie

Pe lângă faptul că această băutură are un gust complet diferit, se prepară și foarte rapid - nici măcar nu trebuie să petreci câteva ore. Cu toate acestea, băutura rezultată nu poate fi numită tinctură clasică, mai degrabă, vodcă îmbunătățită cu substanțe utile:

• pregătește 2 linguri de ghimbir proaspăt, curățat și ras;
• curățați lămâia și stoarceți sucul;
• amestecați coaja, sucul și ghimbirul, adăugați un praf de sare;
• umple amestecul rezultat cu 0,5 litri de vodcă și adaugă 1 lingură de miere;
• închide borcanul și agită cel puțin 5 minute, după care băutura trebuie lăsată timp de 30 de minute;
• după timpul specificat, se filtrează și se toarnă într-un decantor.

Această variantă de tinctură de ghimbir pe vodcă este ideală pentru a fi servită cu preparate din carne și diverse delicatese, dar nu poate fi numită medicinală. Puteți bea vodcă cu ghimbir ca o simplă băutură alcoolică sau ca parte a cocktail-urilor delicioase.

Și amintiți-vă că consumul de alcool sub orice formă este extrem de nedorit dacă o persoană suferă de aciditate ridicată a stomacului, gastrită sau ulcere. Problemele cu ficatul și rinichii devin și o contraindicație directă pentru orice alcool.