Rețetă de tinctură de porc de casă cu luciu de lună și alcool

Varietate de băuturi spirtoase băuturile preparate de meșteri moderni acasă impresionează prin ea varietate, precum și un număr mare de ingrediente care sunt folosite ca materie primă pentru fabricare. În unele cazuri, moonshiners acasă și vinificatorii folosesc în mod eficient fructele de pădure, iar una dintre ele, care crește în unele regiuni ale țării noastre este rândul.

Tincturi și lichioruri din porc negru - acestea sunt băuturi concepute pentru un amator, pentru că au o specialitate aromă de tartă care nu îi place tuturor. În ciuda originalitatea gustului, tinctura de porc pe luciu de lună sau alcool, are mult timp folosit ca agent terapeutic si profilactic si este destul de eficient.

Ce principii sunt necesare ia in calcul la prepararea tincturii pe turn? Care sunt principalele rețete de gătit? Cum ajută tinctura la întărirea organismului și la tratarea anumitor boli?

Rețete pentru prepararea tincturii de porc

Nu contează ce rețeta de băutură este selectată de utilizator, este important să țineți cont de unele principalele puncte legate de colectarea și prepararea fructelor de pădure ca materie primă. Cel mai important lucru este colecția de fructe de pădure întregi și nu stricate, pentru că chiar și una putred poate strica complet gustul băuturii finite. Pentru tinctură se pot folosi si sloes uscate sau congelate, desi aroma si calitățile aromatice în acest caz vor diferi de băutură, făcut din fructe proaspete.

Printre principale rețete comune de tinctură de porc negru care sunt utilizate în mod activ moonshiners și vinificatori, cei mai populari sunt: ​​

Tinctură de moonshine din porc negru. Pentru a face această băutură veți avea nevoie de:

• Boboaie de porc negru - 1,5 kg;
• Moonshine - 1 l;
• Nucsoara - 1 praf;
• Nisip zaharat - 200 g.

Metoda de a face o băutură include următorii pași:

• Boburile de porc se spală bine și din ele oasele sunt îndepărtate. Dacă acest lucru nu se face, atunci când interacționați cu alcoolul oasele emit substanțe nocive și produse de degradare;
• Pulpa fructului, din care s-au scos samburii, se pune in recipient de sticlă, adăugați nucșoară și turnați luciu de lună;
• Amestecul umplut cu luciu de lună este infuzat timp de 14 zile într-un loc întunecat, cald, iar în primele 7 zile, borcanul trebuie să fie regulat agitați;
• După 2 săptămâni, pulpa se scoate din recipient și se stoarce, iar băutura în sine este filtrată printr-un filtru de tifon;
• La băutura filtrată se adaugă zahăr și îl poți înlocui cu miere;
• Băutura se lasă din nou într-un loc întunecat și cald, pentru o perioadă timp de 3 zile, după care se îmbuteliază, care se astupă ermetic și se servesc la masă în orice moment.

Tinctură alcoolică de porc negru. Boabele colectate pentru această rețetă nu pot fi spalare, deoarece procesul de fermentare va fi asigurat de drojdia salbatica localizata pe suprafata fructului. Ingrediente necesare pentru prepararea băuturii:

• Boboaie de porc negru - 2 kg;
• Alcool – 2 l;
• Zahăr - 0,5 kg;
• Bea apă purificată - după cum este necesar.

Tehnologia de gătit:

• Boabele de porc nespălate sunt zdrobite împreună cu semințele și pentru a îmbunătăți procesul de fermentație, se usucă la soare timp de 2 zile;
• Fructele se pun într-un borcan de sticlă, turnându-se în straturi zahăr granulat;
• Toată masa din borcan se acoperă cu tifon și se pune la cald loc 1-2 zile, timp in care trebuie sa fermenteze. Dacă procesul de fermentare nu a început, puteți adăuga puțină apă sau drojdie de vin cumpărată din magazin;
• După ce a început fermentația, pe gâtul borcanului puneți un sigiliu de apă sau o mănușă de cauciuc cu o gaură și puneți-o loc cald și întunecat;
• Tinctura va fermenta complet în 14 zile, și după ce fermentația se oprește, lichidul este scurs și amestecat cu alcool, în raport de 50-70 g la 1 litru de băutură;
• Boabele rămase se toarnă cu alcool diluat și insista 2-3 saptamani, apoi filtreaza. Dacă tinctura este prea acrișor și acrișor, apoi poate fi îndulcit cu zahăr granulat;
• În pasul următor, se amestecă prima parte a tincturii cu cel care a insistat pe alcool diluat și este gustat. bea de obicei se dovedește a fi de aproximativ 25 de grade puternic și nu prea stânjenitor.
• După adăugarea la tinctură după cum este necesar apa, condimente si condimente, poate fi filtrata si folosita.

Tinctură de porc negru - beneficii pentru sănătate și organism

În ciuda faptului că tinctura din porcul are proprietăți curative și benefice, recomandă experții folosește-l cu moderație și nu exagera. Dacă este luată tinctură într-un volum limitat, apoi băutura va întări organismul în lupta împotriva următoarele boli:

• Intoxicarea sistemului alimentar;
• Edem;
• Scăderea imunității;
• Boala tiroidiană;
• Colită și dizenterie;
• Inflamația intestinelor, constipație, diaree;
• Guta;
• Tulburări nervoase;
• Răni care nu se vindecă (în acest caz, băutura este folosită pentru uz extern).

Tintură de porc negru la lumina lunii sau alcool - aceasta nu este doar o băutură delicioasă pentru masa festivă, ci și medicament eficient.