Reteta de cidru fierbinte cu condimente si scortisoara

Băuturile alcoolice calde sunt un tip special de alcool care are un public limitat de admiratori și iubitori. De obicei, astfel de băuturi sunt solicitate în perioada toamnă-iarnă, când vin primele înghețuri sau înghețuri adevărate.

Una astfel de băutură comună este cidrul fierbinte, care este făcut cu scorțișoară și condimente.

Astăzi, cidrul de mere cald este o băutură tradițională englezească pe care o beau în sărbătorile de Crăciun. În America, cidru fierbinte se bea de Halloween, de Crăciun sau de Ziua Recunoștinței.Această băutură a apărut în Marea Britanie și a primit numele inițial Hot Mulled Cider (Hot Mulled Cider). Băutura este parte integrantă a petrecerilor și întâlnirilor americane și engleze, în cercul marilor companii.

Pentru a-și mulțumi și chiar a-și surprinde oaspeții, meșterul de acasă nu va greși dacă pregătește cidru fierbinte și îl servește ca aperitiv sau digestiv. Cidru fierbinte vă va relaxa, vă va încălzi și vă va înveseli în mod plăcut.

Rețete de cidru acasă

Astăzi sunt mai multe retete de baza de cidru fierbinte. Fiecare este diferit cantitatea și varietatea ingredientelor folosite și modul de preparare.

Rețeta clasică. Pentru a face cidru fierbinte conform acestuia, va avea nevoie de:

• Cidru – 2 l;
• Miere - 8 linguri. l.;
• Scorțișoară - 4 bețișoare;
• Carnation - 15-20 muguri;
• Piper boabe - 1 lingurita;
• Coaja de portocale - din 2 fructe.

A găti cidru fierbinte de în altă calitate și delicios acasă, trebuie să faceți următoarele acțiuni:

• Cidru se toarnă într-o tigaie metalică și se adaugă totul alte ingrediente;
• Oala este pusă pe aragaz și băutura este preparată la mediu încălziți timp de 15 minute, dar nu aduceți la fierbere;
• Băutura finită este filtrată din particule mici și componente și turnați în pahare.
• Utilizați fierbinte și numărul de componente conceput pentru o companie de 8 persoane.

Rețetă de cidru fierbinte fortificat. Se calculează și numărul de ingrediente pentru 8 persoană, dar, în general, utilizatorul va avea nevoie de:

• Cidru – 2 l;
• Apă de băut purificată - 1 l;
• Mere dulci - 2 buc;
• Miere - 1-2 linguri. l sau zahăr granulat în aceeași cantitate;
• Scorțișoară - 3 bețișoare;
• Carnation - 10-12 muguri;
• Anason – 2 buc;
• Brandy – 200 ml.

Metoda de gătit:

• Într-o tigaie metalică amestecați toate ingredientele și gătiți la foc mic, amestecând și fără a aduce la fierbere;
• Se scoate tigaia de pe aragaz si se infuzeaza 1 ore;
• Înainte de a bea, băutura este reîncălzită la temperatura la care poate fi consumat fara a se arde.

Rețetă de cidru fierbinte de citrice. folosind următoarele ingrediente:

• Cidru – 2 l;
• Suc de portocale proaspăt stors - 5 buc;
• Portocaliu - 1 buc;
• Miere - 2 linguri. l;
• Frunze de dafin - 3 buc

Secvența de acțiuni în timpul timpul de preparare a băuturilor:

• Toate componentele se amestecă într-o cratiță de metal și gătiți la foc mic, nu aduceți la fierbere, amestecând regulat;
• Băutura rezultată este filtrată;
• Se toarnă în pahare și se servește, decorând marginea cu o felie portocală, măr sau lămâie.

Nu contează ce reteta preparata cidru fierbinte, bautura contine multe substante utile, care poate întări organismul și chiar poate lupta împotriva bolilor.

Beneficiile pentru sănătate ale cidrului fierbinte

Cidru fierbinte cu condimente și scorțișoara nu este doar o băutură delicioasă și relaxantă, ci și o băutură foarte sănătoasă pentru corp. Acest lucru se explică prin faptul că merele și alte componente conțin o cantitate suficientă de pectină și alte substanțe. Interesant, în Evul Mediu cidru fierbinte de mere a fost folosit ca un remediu eficient pentru nervos tulburări, precum și prevenirea depresiei, epuizării și oboselii.

Dacă băutura este gata corect, în conformitate cu toate recomandările rețetei, nu numai că va livra placere maxima, dar va aduce si sanatatea. În cidru de mere conține o cantitate mare de vitamine C, datorită cărora sistemul imunitar este întărit și crește rezistența la atacurile microorganismelor, virușilor și bacteriilor.

În procesul de fermentare în băutură se formează enzime care au un efect pozitiv asupra Sistemul cardiovascular. Din acest motiv:

• Pereții vaselor de sânge sunt întăriți;
• Apare elasticitatea lor crescută;
• Acumularea de colesterol rău este redusă;
• Plăcile aterosclerotice dispar.

Recomandă medicii de specialitate consuma aproximativ 120 m de bautura calda noaptea si dupa cateva luni, va apărea un rezultat pozitiv.

Pentru că cidrul este fierbinte consumata pe vreme rece, bautura este eficienta in prevenire si tratament raceli si lupta impotriva infectiilor virale.