Cum să faci un alambic fără flux

Cele mai vechi modele de alambicuri de lună funcționau fără apă curentă, erau răcite de o bobină scufundată într-un recipient mare cu apă. În zilele noastre, astfel de unități sunt numite necurgătoare și, deși nu mai sunt la fel de frecvente ca înainte, datorită caracteristicilor lor unice au rămas în circulație și sunt folosite în condiții specifice.

Și pentru a înțelege pe deplin ce este încă o strălucire a lunii care nu curge și de ce este nevoie, care este dispozitivul și principiul de funcționare al unei astfel de unități și, cel mai important, cum să o faci singur acasă, trebuie să vă familiarizați cu întrebarea mai în detaliu.

Ce este și pentru ce este

Alambicul necurgător al luciului de lună este un tip de distilator în care frigiderul nu folosește fluxul de apă rece pentru a răci serpentina. Acest design este original, deoarece la momentul apariției distilatorilor nu existau conducte de apă.

În condițiile moderne, această caracteristică rămâne relevantă. De exemplu, într-un sat sau într-o cabană de vară, unde alimentarea cu apă centrală este mai degrabă o excepție, un alambic fără apă curentă va ajuta la distilarea piureului din diferite fructe, fructe de pădure sau cereale, ceea ce va elimina nevoia de a le transporta în alt loc. . Dar chiar dacă există o alimentare cu apă, un distilator care nu curge poate fi relevant dacă serviciile de alimentare cu apă sunt plătite la contor, și nu de persoană. În acest caz, cu cât economiile sunt mai evidente, cu atât volumele de piure care ar trebui să fie distilate sunt mai mari.

Design și principii de funcționare

Prin designul său, un moonshine fără curgere are încă un dispozitiv destul de simplu: un cub de distilare, furtunuri și un frigider. În modelele moderne, există aproape întotdeauna un uscător sau un barbotator, care nu numai că oferă o curățare suplimentară, dar, de asemenea, răcirea parțială a aburului, reduce sarcina de pe frigider. Ca urmare, un sistem mai puternic are nevoie de un rezervor de apă mai mic, care este deja mare.

Există modele de distilatoare necurgătoare în care corpul răcitorului are o trapă largă în partea superioară sau pur și simplu nu are perete superior. Această caracteristică face posibilă utilizarea zăpezii sau a gheții pentru a răci serpentina, care este chiar mai eficientă decât apa. În plus, există alambicuri cu lumină de lună fără răcire cu apă deloc. În ele, corpul serpentinei atârnă în aer. Ca urmare, temperatura acestuia scade doar din cauza schimbului de căldură cu aerul.Moonshiners plini de resurse au venit cu ideea de a sufla un model similar de la un ventilator pentru a spori efectul.

Principiul de funcționare al unui alambic cu luciu de lună fără răcire în flux este similar cu un distilator clasic, dar cu o caracteristică specifică în funcționarea frigiderului. În primul rând, piureul, care se încălzește în cub, se evaporă, după care aburul trece prin furtunuri și, intrând în abur sau barbotor, se răcește oarecum: în primul caz mai puțin, în al doilea - mai semnificativ. După aceea, aburul intră în frigider, unde, fiind răcit prin schimb de căldură cu apă rece, se condensează și curge în jos pentru selecție prin conducta de ramificație. Apa care a primit căldură de la abur fierbinte se încălzește oarecum, dar nu la fel de mult ca într-un frigider convențional, mai puțin adânc, dar mai slab, deoarece volumul de lichid din carcasa de răcire este mult mai mare. În același timp, apa degajă o parte din căldură mediului, deoarece temperatura ei a devenit mai mare decât cea a aerului din cameră.Astfel, lichidul menține o temperatură acceptabilă pentru condensare.

Cum să faci un strălucire de lună fără apă curgătoare cu propriile mâini

O unitate de acest fel este formată din mai multe componente obligatorii: un rezervor de distilare, furtunuri și un frigider, cu adăugarea recomandată a unui barbotator sau a unui abur uscat.

Alambic

Ca bază, puteți lua un boil-out emailat sau o oală sub presiune, un balon de aluminiu sau oțel inoxidabil sau, dacă este posibil, puteți face un recipient nou din oțel inoxidabil alimentar. Trebuie avut în vedere că capacitatea totală a unui distilator care nu curge va depinde de volumul cubului de distilare. Imediat trebuie să vă dați seama de sistemul de încălzire, deoarece lipsa apei nu înseamnă absența energiei electrice, dar pot apărea probleme cu gazul, iar elementele de încălzire sunt mult mai convenabile și mai eficiente decât sobele pe gaz și electrice. Iar pentru cereale și în special preparate din fructe, este mai bine să alegeți un generator de abur, care poate fi fie electric, fie pe o sursă de căldură externă.

Furtunuri

Există două opțiuni bune. Primul este de a folosi tuburi din silicon de calitate alimentară, care este ieftină, îndeplinește standardele de performanță, în special, nu oxidează sau eliberează toxine, iar acest material este ușor de prelucrat. Dezavantajul este că atunci când unitatea este încălzită, siliconul devine prea moale, așa că poate necesita elemente de sprijin.

Al doilea este de a face -furtunuri- din oțel inoxidabil sau cupru alimentar. În acest caz, se vor adăuga durabilitatea, rezistența la căldură și rezistența, dar costul materialului este mai mare, în special cuprul, iar oțelul inoxidabil este, de asemenea, greu de prelucrat.

Frigider

Numai o răcitoare cu bobină poate fi folosită pentru un alambic fără curgere. În acest caz, capacitatea trebuie să fie de câteva ori mai mare decât pentru opțiunea de curgere, astfel încât producătorii folosesc adesea o dimensiune echivalentă sau apropiată de un cub de distilare.Avantajul este că materialul containerului și starea acestuia nu joacă niciun rol, principalul lucru este că nu există scurgeri. De exemplu, puteți folosi o găleată veche de fier sau de plastic, apă clocotită, o canistră mare de polimer sau alte recipiente similare. De asemenea, este posibil să folosiți o bobină fără rezervor de răcire și apă, dar atunci trebuie să fie mai mare decât cu ele.

Unitate de curățare

Într-un distilator care nu curge, pot fi prezente atât un vaporizator uscat, cât și un barbotator. Realizarea unui astfel de dispozitiv cu propriile mâini dintr-un borcan de sticlă, un capac și o pereche de accesorii nu va fi dificilă. Pe lângă îmbunătățirea calității strălucirii lunii, fiecare dintre ele duce la o scădere a temperaturii aburului, ceea ce ușurează sarcina pe răcitor și face posibilă crearea unui sistem de distilare mai puternic.

Este important de luat în considerare: stratul de aer al vaporizatorului uscat cu abur răcește aburul mult mai slab decât stratul de apă al barbotorului.

Alte tipuri de fotografii moonshine

Printre aparatele electrocasnice de casă, unul dintre cele mai populare modele este un moonshine realizat dintr-o oală sub presiune. Acest tip de ustensil de bucătărie este ideal ca bază pentru un alambic: este fabricat din oțel inoxidabil alimentar, are un strat antiaderent și un capac închis ermetic.

O opțiune și mai interesantă care s-a răspândit pe scară largă în ultimul deceniu este moonshine de la un multicooker. Are nu numai un recipient din oțel inoxidabil de în altă calitate, un strat antiaderent și un sistem de închidere ermetică, ci și un sistem de încălzire preinstalat, precum și un sistem convenabil de control al puterii. Datorită acestor proprietăți, atât un moonshiner experimentat, cât și doar un începător pot distila cu ușurință moonshine pe un multicooker.

Modelul „clasic” moonshine încă dintr-un balon nu renunță la pozițiile sale, în care în locul aluminiului sovietic-CSI se folosește tot mai mult un recipient din oțel inoxidabil alimentar european și chinezesc.În acest caz, devine posibil să se creeze un sistem de distilare de mare capacitate, cu economii semnificative la fabricarea unui alambic de volum mare.

Ideii de cereale și -piure de fructe- vor fi interesați de -distilator de cupru-. Din acest material sunt realizate unitățile de distilare pentru distilerii profesionale specializate în producerea unor băuturi spirtoase nobile precum whisky, coniac, bourbon, armagnac sau brandy. Întregul secret se află în proprietatea cuprului de a lega compușii sulfului - principala sursă de gust și aromă neplăcut.

Cel mai original și ambiguu este modelul de dublă distilare moonshine. Acest dispozitiv a fost dezvoltat cu peste 40 de ani în urmă pentru a îmbunătăți calitatea distilatului produs acasă, fără a complica tehnologia. În acest scop a fost creată o unitate care produce două cicluri de evaporare-condensare consecutive, și nu unul, ca în schema tradițională.În ultimul deceniu, această tehnică a fost semnificativ dezvoltată și rafinată, dar dezbaterea despre ea nu se oprește niciodată.

O strălucire a lunii care funcționează fără utilizarea apei curente este capabilă să ofere o distilare cu drepturi depline în condițiile în care alte tipuri de distilatori pur și simplu nu vor funcționa. Și având în vedere că astfel de condiții sunt tipice pentru locurile de creștere directă a deșeurilor de materii prime (grădini și livezi în dachas și sate) și nu este întotdeauna posibil să o transportați, atunci acest model nu își va pierde relevanța pentru mulți ani de acum înainte. În același timp, pe fundalul prețurilor la utilități în continuă creștere și al dorinței de a economisi bani plătind la contor, un luciu de lună fără flux devine încă o alternativă tentantă pentru o unitate standard, chiar și cu apă curentă.