Rețetă de tinctură de salcâm de casă cu alcool și luciu de lună

Vinificatorii de acasă au înăuntru în arsenalul său un număr uriaș de rețete pentru a face lichioruri delicioase și tincturi, pentru care se folosesc o mare varietate de ingrediente. Una dintre acestea componente, pe baza cărora se prepară o tinctură gustoasă și vindecătoare, este salcâmul pe alcool sau pe lună.

Cu dreptate și competențe apropiere, o tinctură de flori albe de salcâm iese în evidență de restul casei băuturi cu nuanțe pronunțate de miere și dulce dulce scrack. În vinificația tradițională acasă, meșterii folosesc două rețete clasice, dintre care prima este o tinctură obișnuită și al doilea este aromatizarea strălucirii lunii în timpul celei de-a doua distilări.

Rețete de tinctură și lichior din salcâm

Principiul de bază că trebuie luat în considerare chiar înainte de prepararea tincturii de salcâm, este că florile sunt culese înainte de ploaia care vine, pentru că la vremea aceea ei emit cantitatea maximă de nectar parfumat.

Prima rețetă clasică Tinctura de salcâm include utilizarea următoarelor ingrediente:

• Flori de salcâm - borcan de 2 litri;
• Zahăr - 200 g;
• Apă de băut purificată - 200 ml;
• Vodcă sau alcool (40-45%) - 400 ml.

Tehnologia de gătit include următorii pași:

• Florile de salcâm se despart de scoici și cu grijă spalat;
• A treia parte a florilor și a zahărului granulat se pune într-un borcan și bătute cu grijă cu un sucitor, după care fac același lucru cu două restul florilor și zahăr;
• Bocanul se inchide cu un capac etans si se pune 3-4 zile in loc răcoros pentru ca nectarul să iasă în evidență;
• La sfârșitul perioadei de perfuzie, nectarul este stors prin tifon, iar tescovină se toarnă cu apă, după care de mai multe ori intens se agită recipientul și se stoarce din nou prin tifon;
• Infuzia rezultată se amestecă cu o bază de alcool și inainte de degustare se pastreaza la loc intunecat 2-3 zile, iar daca este s-a dovedit a fi prea tulbure, apoi treceți-l printr-un filtru de bumbac.

Rezultatul gătitului Tinctura de salcâm va deveni o tinctură plăcută de casă cu un galben pal nuanță, gust de miere și efect ușor de alcool. Bea putere variază între 18-20%, iar termenul de valabilitate este de 3-4 ani.

O altă rețetă de gătit tinctura de casă pentru acțiuni implică rafinamentul luciului de lună după ea prima cursă. Tehnologia presupune următoarele acțiuni:

• Florile de salcâm sunt decojite, întinse subțiri strat și uscat la soare timp de 2-3 zile;
• Florile uscate de salcâm se pun într-un vas cu abur moonshine încă sau faceți o pungă de tifon și legați-o alambic astfel încât să nu atingă lichidul în sine. într-o pungă pentru îmbunătățiri de aromă, pe lângă salcâm puneți scorțișoară, portocală sau coajă de lămâie, anason stelat și alte condimente;
• Moonshine se toarnă în cubul de distilare, în prealabil se diluează la 18-20 de grade și se efectuează o a doua distilare, împărțind băutura în facțiuni;
• Distilatul rezultat este diluat cu apă până la o fortăreață 40-45% și insistați 3-4 zile într-un loc răcoros și întunecat.

Ca urmare, se dovedește băutură răcoritoare plăcută care are o aromă florală pronunțată și smack.

Proprietăți utile ale tincturii de salcâm

Nu contează ce a fost reteta care a pregatit tinctura de salcam, bautura va fi cu siguranta diferă în proprietățile de vindecare și restaurare. Salcâmul are un imens cantitatea de substanțe și componente utile și sunt saturate nu numai flori, dar și frunze, scoarță și rădăcini. Flori albe de salcâm, care sunt folosite în ca materie primă principală pentru prepararea tincturilor, s-au arătat deja eficient în tratamentul ulcerelor peptice, tromboflebitei, stomatitei și aciditate crescută. În perioada de toamnă-iarnă, când probabilitatea de a răci și prinde un fel de virus crește, tinctura de acțiune va întări perfect organismul și minimizați simptomele bolii.

În medicina populară, tinctură salcâmul ocupă primul loc în tratamentul și prevenirea diferitelor boli. Cu exceptia întărirea eficientă a imunității, băutura este folosită și pentru tratament:

• Boala de rinichi;
• Boala vezicii urinare;
• Exacerbarea gastritei;
• Reumatism;
• Boli ale femeilor.

După cei care au succes pune in practica tratament pe baza de plante, tinctura actiunii poate chiar vindeca infertilitate.

Deci astăzi, în timp ce gătești tinctură de salcâm, un meșter de acasă se poate oferi nu numai cu delicioase, o băutură plăcută și parfumată, dar și un medicament eficient.