Curățarea strălucirii lunii cu pâine

Orice experimentator modern căruia îi place să producă alcool puternic acasă este garantat că va fi interesat de cum să curețe lumina lunii de mirosuri, uleiuri de fusel și alte elemente străine.

Relevanța acestor aspecte este argumentată de faptul că atât proprietățile organoleptice ale produsului, cât și indicatorii săi de siguranță pentru consumator depind direct de puritatea produsului.

Una dintre modalitățile populare de a curăța strălucirea lunii este să folosești pâine de secară. Această tehnică de procesare este familiară oamenilor din întreaga lume de multe secole și, după ce ai citit articolul, vei învăța și cum să o folosești.

Când trebuie să curățați lumina lunii

Procedura de curățare a luciului de lună de uleiurile de fusel și alte impurități este o cerință mai mult decât justificată pe care fiecare producător de alcool de acasă trebuie să o țină cont. Aceste elemente străine afectează negativ starea ficatului și a tractului gastrointestinal.

Distrug membrana mucoasă și celulele protectoare, ducând la formarea de ulcere și alte patologii. Mai mult, consumul sistematic de alcool nerafinat poate duce la cancer.

Știai? Filmele arată adesea lumina lunii ca un compus uleios tulbure. De fapt, unele versiuni ale acestor băuturi arată mult mai curate decât -vodca bună-.

Curățarea strălucirii lunii cu pâine: beneficii și daune

Procesarea alcoolului cu pâine de secară nu are consecințe negative.Dimpotrivă, nu face decât să îmbunătățească calitatea produsului alcoolic. Motivul pentru aceasta este coloniile de ciuperci de drojdie, care sunt saturate cu pâine de secară adevărată. Ele prind cu ușurință uleiurile de fusel, legându-și moleculele și precipitând cu ele.

Mai mult, în procesul unei astfel de filtrări, băutura devine nu numai impecabil de curată ca aspect, ci și ademenitoare în ceea ce privește alți indicatori organoleptici. Toate mirosurile și gusturile neplăcute sunt eliminate.

Cum să curățați strălucirea lunii cu pâine

Curățarea strălucirii lunii cu pâine din uleiurile de fusel acasă se efectuează strict într-o anumită ordine. Datorită unei atitudini responsabile față de etapele fundamentale ale filtrării, nu numai că puteți elimina excesul din alcool, ci și îl puteți înnobila cu o aromă răcoritoare.

În același timp, pentru 1 litru de moonshine vei avea nevoie de 100 de grame de pulpă. Însuși procesul de a scăpa de elementele nedorite se realizează conform următoarei scheme:

1. Pâinea este tăiată în felii și crusta este separată de ea.
2. Pulpa proaspătă se sfărâmă cât mai mic posibil într-un recipient cu luciu de lună.
3. Compoziția rezultată este amestecată intens și închisă ermetic cu un capac.
4. Apoi produsul este trimis timp de 2-3 zile într-o cameră întunecată.
5. De îndată ce perioada de îmbătrânire se termină, alcoolul trebuie trecut prin vată de 2 ori. În același timp, nu merită să stoarceți sedimentul din pulpă.
6. După filtrare, alcoolul trebuie diluat cu apă și re-distilat, urmat de separarea în fracțiuni.

Știai? Doar secara este potrivită pentru curățarea cu pâine. Alte opțiuni pot strica gustul alcoolului datorită diferiților aditivi suplimentari.

Alte modalități de colectare a uleiurilor de fusel

Filtrarea pâinii este una dintre cele mai frecvente astăzi, dar nu este întotdeauna considerată suficient de eficientă. Adesea, această metodă este utilizată în combinație cu alte proceduri pentru a scăpa de uleiurile de fusel și alte impurități din alcool. În acest caz, vorbim despre filtrare cu elemente precum:

Ulei. Pentru a efectua această metodă de filtrare, veți avea nevoie de ulei de măsline sau de floarea-soarelui rafinat la o rată de 20 ml per 1 litru de luciu de lună. Uleiul în sine este adăugat în băutură și amestecat pentru o perioadă lungă de timp. În plus, consistența rezultată este trimisă timp de 12 ore într-o cameră întunecată, unde pe suprafața sa se formează un strat uleios cu componente dăunătoare. Trebuie doar să scoateți produsul principal din recipient folosind un filtru de bumbac și un tub lung.

Lapte.Curățarea cu lapte necesită o așteptare lungă. Se efectuează timp de 7 zile, timp de 5 din care trebuie să amestecați din când în când produsul. Ca urmare, se formează sediment în partea de jos a recipientului și va trebui să-l îndepărtați cu un filtru de cărbune sau bumbac. În ceea ce privește proporțiile, este nevoie de 100 ml de lapte pentru 10 litri de băutură.

Soda. Procedura de neutralizare a elementelor străine, care nu durează mai mult de 12 ore. Soda se adaugă la alcoolul finit cu o rată de 10 grame pe 1 litru, apoi se amestecă totul. Apoi, produsul este lăsat timp de 12 ore într-o cameră întunecată și ulterior filtrat, îndepărtându-l din precipitatul format.

Cărbune. Una dintre cele mai eficiente moduri de a purifica alcoolul. Poate fi folosit atât în ​​momentul distilării alcoolului, cât și imediat după acesta, prin îmbătrânire.În ambele cazuri, se folosesc granule de cărbune zdrobit, care scot rapid orice elemente dăunătoare din alcool. Pentru filtrarea în acest fel se utilizează atât cărbune, cât și cărbune activ. Eficacitatea lor nu este diferită.

Permanganat de potasiu. Se referă la tehnicile de filtrare chimică. Presupune adăugarea de permanganat de potasiu direct în compoziția băuturii într-un raport de 1-2 grame la 1 litru de alcool. În plus, compoziția rezultată este amestecată activ și mutată cu întreaga capacitate într-o cameră întunecată timp de 12 ore. După expirarea acestei perioade de timp, trebuie doar să scurgi băutura într-un alt recipient printr-un filtru de cărbune sau bumbac.

Albuș de ou. Una dintre cele mai simple și ieftine moduri de a procesa băuturi alcoolice de casă. Implică folosirea unui albuș de ou pentru a curăța 1,5 litri de băutură.Inițial, proteina este amestecată cu apă caldă și turnată într-un recipient cu alcool. Apoi rămâne să amestecați bine ingredientele și să puneți compoziția rezultată într-un loc întunecat timp de 7 zile. În primele 5 zile, va trebui să agitați alcoolul o dată pe zi, iar în ultimele 2 zile, lăsați-l să se odihnească. După această procedură simplă, veți observa formarea de sedimente în partea de jos. Rămâne doar să scurgeți produsul printr-un filtru de carbon sau bumbac și să-l turnați într-un recipient convenabil pentru consum.

Stiai? Cu o atentie atenta la fiecare pas al procesului de productie, fiecare consumator poate atinge o calitate care depaseste orice produs din magazin.

Atinge un gust rafinat și o puritate premium

Curățarea strălucirii de lună acasă cu pâine de secară este una dintre cele mai eficiente și practice, deoarece datorită acesteia, consumatorul poate, cu costuri financiare minime, să ofere alcoolului său o purificare complexă cu drepturi depline de orice impurități nocive, precum și compuși care pot afecta negativ indicatorii gustativi și aromatici.În același timp, curățarea nu va provoca complicații speciale chiar și pentru un producător începător.

Doar urmați instrucțiunile. Curățați-vă alcoolul cu pâine, rezultând un lichior minunat cu ambiții de gust elegant.