Reteta Mamajuana
Cuprins:
- Ce este la reducere
- Rețeta de amestec uscat de Mamajuana
- Rețetă ușoară de mamajuana
- Reteta Mamajuana Nui Nui
- Videoclip despre gătit
- Alte băuturi similare
Mamajuana este o tinctură alcoolică specială produsă în Republica Dominicană cu o serie de proprietăți benefice pentru organism. Este o băutură națională, dar a devenit populară în alte țări ale lumii.
Reteta de preparare a mamahuanei include scoarta de copac, tot felul de ierburi, frunze de copac si diverse condimente, iar ca baza se folosesc miere, rom si vinuri rosii. Dar nu disperați dacă nu vi se întâmplă niciodată să vizitați această țară frumoasă, pentru că, cunoscând compoziția și regulile de gătit, puteți face mamajuana acasă.
Este absolut imposibil să găsești rețeta clasică pentru această băutură, pentru că oricine o face singur acasă sau industrial are propria rețetă, dar principiul preparării rămâne același.
Ce este la reducere
Puteți cumpăra celebra băutură dominicană în sticle mici, care atrag imediat atenția cu o umplutură neobișnuită de rădăcini, frunze și ierburi.
Există destul de mulți producători de mamajuana, dar vrem să vă atragem atenția doar asupra câțiva:
"MAMA JUANA DON ERIC";
- "Mamajuana San Rafael";
- "Mama JUANA Colontal";
- "Mama Juana Sabor Dominicana";
- "Mamajuana Caribeno".
Rețeta de amestec uscat de Mamajuana
Dacă decideți să gătiți singur mamajuana, cel mai bine este să cumpărați un set gata făcut de rădăcini, frunze, ierburi și mirodenii, deoarece astfel de exotice nu crește la latitudinile noastre. Un astfel de amestec poate fi achiziționat de la magazinele online specializate în vânzarea de produse exotice.
Pentru a face tinctura mai dulce, poți crește cantitatea de miere după gust, iar în loc de rom poți folosi -brandy- sau -whisky-. Cel mai uimitor lucru este că amestecul uscat poate fi folosit de până la 20-30 de ori, iar proprietățile vindecătoare ale băuturii nu se pierd deloc.
De ce componente ai nevoie
| mamajuana dry mix | 1 pachet |
| vin roșu | 1,5 l |
| miere lichidă | 200g |
| rom | 30ml |
Cum să gătești
- Puneți conținutul pungii de mamahuana în sticlă și umpleți-o cu 1 litru de vin.
- Puneți-l într-un loc întunecat timp de aproximativ 7 zile.
- În același timp, într-un alt recipient, combinați 0,5 litri de vin, 200 g miere și 30 ml rom. Se amestecă până la omogenizare.
- După o săptămână, turnați vinul folosind o strecurătoare.
- Toarnă acum amestecul pregătit anterior în această sticlă cu rădăcini și ierburi.
- Se amestecă și se dă la frigider pentru două zile.
- Se strecoară băutura într-o sticlă și se păstrează la frigider.
Rețetă ușoară de mamajuana
Această rețetă necesită două săptămâni de înmuiere, așa că aveți răbdare. Această versiune nu are vin, dar cantitatea de rom este semnificativ crescută.
Această tinctură mai puternică va atrage mai mult bărbații, iar pentru cei cărora nu le plac băuturile prea tari, puteți adăuga gheață sau suc la mamajuana atunci când beau.
De ce componente ai nevoie
| mamajuana dry mix | 1 pachet |
| miere lichidă | 300g |
| rom | 1, 4 l |
Cum să gătești
- Puneți conținutul unui pachet de amestec uscat într-un recipient de sticlă.
- Toarnă 0,7 litri de rom.
- Lasă-l să se infuzeze într-un loc întunecat timp de aproximativ 1 săptămână.
- Folosind o strecurătoare, turnați romul.
- Se toarnă 0,7 l de rom în amestecul care s-a umflat timp de o săptămână și se adaugă 300 g de miere (dacă este prea groasă, atunci se topește într-o baie de apă).
- Agitați bine conținutul recipientului.
- Depozitați într-un loc întunecat și răcoros.
Reteta Mamajuana Nui Nui
Această rețetă pentru mama juana poate fi numită în siguranță unică, deoarece a fost inventată și folosită doar într-un singur sat din Republica Dominicană. Această tinctură are un postgust plăcut de citrice și este pe placul absolut tuturor, fără excepție. Încercați să faceți o astfel de băutură.
De ce componente ai nevoie
| mamajuana dry mix | 1 pachet |
| zahăr | 500g |
| rom | 1 l |
| lime | 1 kg |
| grapefruit | 500g |
| ghimbir | 20g |
| bat de vanilie | 1 bucată |
| bat de scorțișoară | 1 bucată |
Cum să gătești
- Spălați lime (1kg) și grapefruit (500g).
- Decojiți-le și puneți-le într-un castron.
- Toarnați 500 g zahăr deasupra și zdrobiți puțin coaja, astfel încât să elibereze zeama.
- Toarnă acest amestec într-un recipient de sticlă.
- Puneți amestecul de mamajuana într-o pungă de pânză și puneți-l într-un borcan cu coaja.
- Toarnă 1 litru de rom și agită bine.
- Terminați cu 20g de ghimbir tocat și câte 1 de vanilie și scorțișoară.
- Pune recipientul timp de trei zile într-un loc întunecat.
- Scoate vanilia și scorțișoara și mai lași încă trei sau cinci zile.
- Se strecoară tinctura prin pânză de brânză sau prin strecurătoare în sticle de sticlă și se păstrează la rece.
Videoclip despre gătit
Ei bine, pentru a nu avea întrebări suplimentare despre gătitul mamajuana, vă sugerăm să vizionați acest videoclip cu o explicație detaliată a tuturor pașilor de gătit:
https://youtu.be/UBquY3UzEwQAlte băuturi similare
Și vrem să vă reamintim de mai multe -rețete de tinctură- care au și proprietăți vindecătoare:
- -kalganovka on moonshine- ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului cardiovascular și a tractului gastrointestinal, ajută la tratamentul hepatitei, cirozei hepatice, durerilor articulare, sângerării, inflamației și impotenței;
- tinctura de miere accelerează recuperarea după răceli însoțite de tuse severă;
- -tinctură pe pereți despărțitori de nuc lucios de lună- îmbunătățește starea pacienților cu diabet zaharat, ajută la tratarea bolilor articulațiilor, tusei și indigestiei.
