Rețetă de tinctură de afine de casă

Asortiment de alcoolice băuturile, care sunt făcute de meșteri acasă, uimesc pe oricine, chiar și pe cel mai mult gurmand rafinat și cunoscător de alcool. Boabele și fructele, din care face alcool de casă există o mare varietate, așa că vinificatori și moonshiners nu lipsesc materii prime. Una dintre fructele de pădure care folosit în mod activ la prepararea alcoolului, este un afine care crește în unele regiuni ale țării noastre și diferă nu numai prin culoare, ci și multe substanțe și vitamine utile în compoziția sa.

Tinctură de afine de casă - aceasta este o băutură obișnuită care, dacă este pregătită corespunzător, nu va fi doar gustos, dar și util. Care este efectul consumului moderat? tinctură de afine?

• Efect pozitiv asupra retinei;
• Reduce simptomele diareei;
• Diluarea sângelui;
• Întărește pereții vaselor de sânge.

Tinctură de afine de casă - mai degrabă nu este o băutură pentru suflet, ci un profilactic care ajută întărește sistemul imunitar și alte sisteme ale corpului. Pentru a găti tinctură de afine de în altă calitate, este important să acordați atenție regulilor de colectare și prepararea fructelor de pădure. Principalele cerințe sunt:

• Folosește numai fructe organice regiuni ale țării;
• Recoltarea se efectuează din iulie până în august, când boabele ating apogeul;
• Fructele se usucă la cuptor sau la soare și se păstrează uscat fructe în decurs de 2 ani și cu congelare uscată - 12 luni.

Rețete de tinctură de casă din există un număr mare de afine, pentru că meșterii continuă să experimenteze nu numai cu suplimentare ingrediente, dar și baza de alcool. Înainte de a folosi fructe de pădure afine în tinctură, sunt sortate cu grijă, curățate de frunze mici, crenguțe și resturile, precum și îndepărtarea fructelor putrezite. După ce afinele sunt spălate apă, fructele de pădure sunt străpunse cu un ac sau ușor frământate pentru a obține mai mult rezultat.

Rețetă comună lichioruri cu această boabe, aceasta este tinctură de afine pe moonshine. Pentru a băutura finală s-a dovedit a fi de în altă calitate, este important ca și moonshine de casă să fie puternic, parfumat și plăcut. Pentru a face tinctură de afine moonshine, utilizatorul va avea nevoie de:

• Moonshine de casă - 0,5 l;
• Afine - 0,5 cană;
• Carnation - 2 inflorescențe;
• Zahăr - 3 linguri

Metoda de preparare a tincturii conform acestei rețete este destul de simplă și constă din următorii pași:

• Toate ingredientele se toarnă într-un recipient și se toarnă strălucire de lună;
• Agitați bine borcanul până când zahărul este dizolvați, apoi curățați într-un loc întunecat și cald, pentru o perioadă de 7 zile;
• După o săptămână, sări peste tinctură prin tifon și apoi un filtru de bumbac.

O altă opțiune populară prepararea tincturii de afine, implică utilizarea vodcii, în loc de vorbe de clacă. Secretul tincturii de în altă calitate rămâne același - alcoolul ar trebui trebuie să fie de în altă calitate. Și rețeta în sine este, de asemenea, simplă și uşor. Pentru a-l implementa acasă, ai nevoie doar de două ingredient principal:

• Vodka – 1 l;
• Afine – 1,2 kg.

Toate ingredientele se toarnă și adormi într-un borcan de sticlă și scutură-l bine. După aceea, capacitatea se curăță la loc întunecat timp de 1 săptămână, după care se trece tinctura printr-un filtru de tifon sau bumbac.

Acelor meseriași de casă care nu vor să cheltuiască bani pe vodcă scumpă și nu vor lumina lunii în casă hold, mi-a plăcut rețeta pentru a face tinctură de afine de casă pe alcool. Aceasta reteta este clasica si nu contine ingrediente suplimentare. ingrediente. Pentru a prepara o tinctură acru, veți avea nevoie de:

• Alcool diluat la 40-50% - 0,5 l;
• Afine – 350g

Procesul de gătit este la fel ca versiunile anterioare ale tehnologiei și se obține băutura finită acru si are o culoare inchisa placuta. Dacă utilizatorul are nevoie de un non-acid, și tinctură dulce de afine, apoi pentru prepararea ei aveți nevoie de:

• Alcool diluat la 40% - 1 l;
• Apă de băut purificată - 250 ml;
• Afine - 1,5 kg;
• Nisip zaharat - 250 g.

Această tehnologie de gătit presupune infuzia băuturii într-un loc întunecat timp de 30 de zile, în timpul pe care borcanul este scuturat periodic. Tinctură de afine după această rețetă se dovedește că gustul său este foarte asemănător cu lichiorul de casă.