Cocktail Kamikaze: rețetă și istorie

Cunoscători de alcool puternic băuturile și gurmanzii din întreaga lume sunt bine familiarizați cu cocktailul Kamikaze, care în ciuda numelui său formidabil, este neobișnuit de moale, plăcut și blând. Tradus din japoneză, numele cocktailului se traduce prin „vântul zeilor”. Și astăzi „Kamikaze” este inclus în lista de cocktail-uri IBA (International Asociația Barmanilor) și ocupă un loc demn în ea.

Cocktailul Kamikaze a fost menționat pentru prima dată în timpul celui de-al Doilea Război Mondial, când a câștigat popularitate în unele localuri de băuturi din Tokyo.Autorul cocktail-ului l-a numit în onoarea piloților japonezi care, sacrificându-și viața, au lovit navele flotei americane în Oceanul Pacific în avioane încărcate cu explozibili. După sfârșitul războiului, cocktailul a migrat în alte țări europene și astăzi este comun în multe baruri și restaurante.

Rețetă clasică

Rețetă clasică de cocktail „Kamikaze” este solicitat atât de bărbați, cât și de femei, și ca Ingredientele necesare pentru a face o băutură familiară sunt:

• Gheață în cuburi - 120 g;
• Lichior de portocale - 35 ml;
• Vodcă de calitate – 35 ml;
• Suc de lime - 35 ml;
• Lime wedge – 1 buc

Metoda de gătit:

• Așezați întâi cuburile de gheață în agitator;
• Toarnă deasupra lichior de portocale și vodcă;
• Sucul de lime se adaugă în pasul următor;
• Tot conținutul este agitat timp de 1,5-2 minute;
• Tot conținutul agitatorului este filtrat printr-o sită sau trece printr-un filtru de tifon;
• Lichidul rezultat este turnat într-un pahar Martini, care este pre-răcit și ornat cu o felie de lime.

Cocktail Kamikaze albastru

Deși această rețetă este considerată clasică, una dintre soiurile sale este la cerere, datorită nu numai numelui original, ci și aspectului său atractiv. Acesta este un cocktail „Kamikaze” (Kamikaze albastru). Pentru prepararea lui veți avea nevoie de:

• Cuburi de gheață - 120 g;
• Lichior de Curacao albastru - 30-40 ml;
• Vodcă de calitate - 30-40 ml;
• Suc de lime - 30-40 ml;
• Lime wedge – 1 buc

Pași de preparare a cocktail-ului:

• Pune cuburi de gheață într-un agitator;
• Toarnă lichior albastru și vodcă;
• Sucul de lime se toarnă ultimul;
• Agitați agitatorul timp de 2 minute;
• Lichidul rezultat este trecut prin sita si turnat într-un pahar de martini;
• De marginea paharului este atașată o bucată de var.

Caracteristica originală a acestui reteta, spre deosebire de cea clasica, este ca bautura capata culoare albastră frumoasă, datorită utilizării lichiorului Blue Curacao.