Care este cea mai bună bere din lume? Cele mai bune soiuri de clasă mondială

În fiecare an au loc diverse festivaluri ale berii, iar listele lor de bere sunt diferite evaluări. În același timp, ceea ce este tipic, mărci complet diferite intră în aceste liste în fiecare an, unele mărci de bere intră în aceste liste în fiecare an, iar unele ajung acolo o dată și apoi trec în uitare.

Am decis să alcătuim o listă cu cele mai bune mărci de bere. Această listă cu cele mai bune beri din lume este în ordine alfabetică, nu în ordine descrescătoare sau crescătoare a calității. Am decis să colectăm feedback cu privire la diferite mărci de bere, pe baza listelor pentru 2015, 2016, 2017 și 2018.

• Ann (Hill Farmstead Brewery) - bere din Carolina de Nord, caracterizată printr-o învechire destul de lungă în butoaie de vin francez. Berea are gust de citrice, miere, precum și note mici, abia vizibile, de lemn.
• Aecht Schlenkerla Fastenbier este o bere germană roșiatică, cu un corp plin și cu aromă de carne afumată. O trăsătură distinctivă a berii este că berea se vinde numai în timpul Postului Catolic: din Miercurea Cenușii până la Paști.
• Aphrodisiaque (Berăria Dieu du Ciel) este o bere canadiană produsă în orașul Montreal. Berea Aphrodisiaque are gust de vanilie, ciocolată și puțin bourbon. Aphrodisiaque este o bere foarte blândă, aproape feminină, cu aproximativ 6,5% ABV.
• Avec Les Bons Voeux este o bere belgiană lager cu fermentație superioară. Gust - acru, suculent, uscat. Cetate pe la 9,5 grade. Se crede că această bere este una dintre cele mai bune tripele belgiene. Cel mai bine este să bei această bere rece la o temperatură de 5-7 grade.
• Beer Geek Breakfast (Mikkeller Brewery) este o bere neagră bună din Danemarca, produsă în capitală, Copenhaga. Un sfert este format din ovăz. Gustul plăcut al cafelei face ca berea Beer Geek Breakfast să fie foarte populară nu numai în Danemarca, ci și dincolo de granițele sale. Producătorul spune că cel mai bun moment pentru a consuma este micul dejun. În ciuda rezistenței mari de 7,5 grade, Beer Geek Breakfast (Berăria Mikkeller) este ușor de băut și lasă o aromă plăcută de cafea după băutură.
• Black Eyed King Imp Vietnamese Coffee Edition este o bere scoțiană în Top 100 de cele mai bune beri conform RateBeer. Considerată a fi cea mai puternică bere din conserve, cu o aromă intensă de cafea.
• Breakside IPA este o bere cu hamei cu note de grapefruit, ace de pin, rășină și o notă de citrice. Breakside IPA a primit o medalie de aur ca IPA american la Best of Craft Awards 2016.
• Brio (Olgerdin Egill Skallagrimsson) este o bere islandeză cu note de iarbă și malț asemănător biscuitului. Berea este produsă în apele de munte islandeze. Berea de la Olgerdin Egill Skallagrimsson a câștigat medalii la World Beer Cup și World Beer Awards.
• Bourbon County Brand Stout - bere din Chicago, stout imperial limitat. Gust de caramel, spumă groasă cu arome de cireșe, cireșe și bourbon.
• Celebrator este o bere germană puternică, cu o spumă foarte bogată. Bere excelentă pentru prieteni ca cadou din Germania. Cetatea are aproximativ 6,7 grade.
• Citra Single Hop Pale Ale (Hill Farmstead Brewery) - bere uscată de hamei Citra Single Hop Pale Ale (Hill Farmstead Brewery) este cultivată în nord-vestul Pacificului din SUA. Gustul Citra Single Hop Pale Ale (Hill Farmstead Brewery) este foarte neobișnuit - este un amestec de grapefruit, mandarină. Puterea băuturii ajunge la 5,5%.
• Dark Lord Russian Imperial Stout este o stout americană cu note de fructe uscate și o notă de ciocolată. Beer Dark Lord Russian Imperial Stout se vinde o singură dată pe zi - în ziua întunecată a Lordului (în 2017 a avut loc pe 13 mai). Puterea berii este mare - aproximativ 15 grade.
• Darkness este o bere americană din Minneapolis, aparține clasei stout-urilor imperiale rusești.Aromă - ciocolată neagră, orez, fructe. Nivelul de carbonatare nu este foarte mare, densitatea este peste medie. Un număr mare de recenzii despre resursa Untappd confirmă doar popularitatea ridicată a acestei băuturi.
• Dinner este un IPA dublu din Maine care are o culoare aurie și un caracter uscat. Considerată bere 100% masculină. Revista Craft Beer & Brewing evaluează această bere din 100 și 100 de puncte posibile.
• Double Barrel Jesus - bere din Brooklyn cu o putere de 12 grade. Potrivit revistei RateBeer, este inclusă în TOP 100 de cele mai bune beri din lume. Berea este un stout negru, negru mat, cu un finisaj bourbon distinct, niște vanilie și caramel.
• Duck Duck Gooze este o bere din California cu 7 probe. Ale acidulată cu arome pronunțate de citrice. Duck Duck Gooze este preparată doar o dată la trei ani și într-o ediție foarte limitată.
• Everett (Hill Farmstead Brewery) este o bere artizanală realizată în cantități foarte limitate din malțuri englezești și germane. Gustul berii finite se dovedește a fi cafea și ciocolată, mai târziu, când gustul este dezvăluit, malțul dulce iese în prim-plan.
• Framboos este o bere roșu rubin produsă în Belgia. Gust - zmeura, cetate in jur de 5%.
• Galaxy IPA este o bere neclară din Brooklyn, 6,5% v. Rășinoasă, erbacee și minunat de floral. Se spune că Galaxy IPA este una dintre cele mai populare și căutate beri din New York City.
• Gose Gone Wild este o bere americană produsă conform tehnologiilor și tradițiilor germane. La grâul acru se adaugă multe citrice și coajă, apoi toate acestea sunt fermentate în prezența unei tulpini speciale de drojdie. Băutura finită are o amărăciune plăcută și o tărie de aproximativ 4,5%
• Fratele de bază Soign? (Hill Farmstead Brewery) - Bere bună din Vermont, SUA, cu adaos de var. Gust - puțin portocaliu, hibiscus este clar vizibil în fundal. Berea este foarte carbogazoasă, cetatea are în jur de 5%.
• Grassroots Legitimacy (Hill Farmstead Brewery) este o bere cu hamei, cu o aromă de citrice și un postgust. Fabricat pe coasta de nord-vest a Statelor Unite. Orzul și ovăzul pentru producerea acestei beri sunt prăjite în prealabil. Berea este densă, opacă, are o putere de aproximativ 6,7%.
• Heady Topper este un vermut IPA dublu disponibil în cantități foarte limitate. Cetatea este de aproximativ 8%. Puteți cumpăra doar în apropierea fabricii de bere.
• Hopslam este o bere din Michigan, un IPA dublu cu note de miere și postgust aromat de hamei, cu un amărăciune de citrice la final. Puterea băuturii este de aproximativ 10 grade.
• Hunahpu's Imperial Stout - Double Barrel Aged - Berea este vândută exclusiv la festivalul din Florida, Ziua Hunahpu, cu bilete variind de la 200 USD la 400 USD. Prețul biletului include câteva sticle din această băutură uimitoare. Hunahpu's Imperial Stout – Double Barrel Aged este o stout plină de corp care este învechită de lungă durată în butoaie de rom și țuică de mere (calvados).
• Julius este o bere americană din Massachusetts, cu aromă de citrice, cu un final ușor amar. Julius este cel mai bun IPA din lume conform Beerishe althy.com.
• Kentucky Breakfast Stout este o altă stout imperială fabricată în Michigan. Gust - cafea cu ciocolată. Învechire în butoaie de stejar de bourbon și țuică. Cetate - 11,2 grade.
• Kentucky Brunch Brand Stout - Aroma puternică de arțar a acestei stout din Iowa nu lasă pe nimeni indiferent. A-l cumpăra este foarte dificil. În 2015, revista Esquire l-a inclus în lista lor de „10 beri grozave pe care s-ar putea să nu le gustați niciodată”. Beer Advocate a clasat Kentucky Brunch Brand Stout pe locul 1 în topul global de bere TOP250 și în clasament.
• Komorran Imperium Prunum - bere poloneză cu o tărie de 11 grade, cel mai bun portar b altic. La gust - prune uscate, malț, ciocolată și fructe afumate.
• La Fin du Monde este o bere canadiană bună, o bere triplă cu o aromă cu corp mediu și o aromă destul de bogată. Produs de Unibroue, ABV în jur de 9 grade.
• Lambo Door este o bere neclară cu hamei din Brooklyn. IPA dublu cu hamei Citra, El Dorado, Simcoe. Din 115 IPA-uri duble din degustarea oarbă a revistei Paste, această bere a ocupat primul loc.
• Lou Pepe Kriek este o bere belgiană făcută din cireșe Schaerbeek. Rezultatul este o bere suculenta si usor acra. Nu se produc mai mult de 2 mii de sticle pe an, fiecare costând bani substanțiali.
• ManBearPig este o bere puternică de arțar din Pennsylvania, caracterizată prin învechire îndelungată în stejar. Berea neagră, ca și Satana însuși, are un gust cărnos și un postgust foarte lung. Berea a intrat în TOP 100 de cele mai bune soiuri conform Beer Advocate
• Maple Bacon Coffee Porter (Funky Buddha Brewery) este o bere americană din Florida. Gustul băuturii este sirop de arțar, retrogustul este caramel. Puterea băuturii este de aproximativ 6,4%.
• Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel este o bere din Danemarca, un stout bun și faimos, inclus în TOP 50 de cele mai bune stouts din toate timpurile. Pentru producerea acestei beri se folosesc cele mai bune soiuri de cafea (în special se folosesc acele soiuri care au trecut prin esofagul zibetei). Drept urmare, Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel are o aromă foarte bogată și afumată, cu un postgust de pâine uscată și vanilie.
• Mornin' Delight este un stout imperial de 12 grade. Mornin' Delight este pe locul 3 în Top 50 de cele mai bune beri din RateBeer.
• N?gne ? Porter - bere norvegiană, portar plin, neagră ca sufletul fostului tău. Bere N?gne? Porter câștigă o medalie de bronz la categoria Export Extra Stout la Barcelona Beer Challenge
• Orval este o bere belgiană de cupru care are un cap alb dens și mare. Postgustul este foarte dens. Gustul este citric, floral. Cetatea are aproximativ 6,2%.
• Oude Geuze - Ale belgiană, miere, gust tulbure, vinos, aciditate medie. Carbonația Oude Geuze este destul de puternică, carbonatarea este ridicată. Într-un fel, Oude Geuze este șampania lumii berii. În plus, Oude Geuze a câștigat cea mai bună bere acru la World Beer Awards
• Oude Geuze Vintage este o bere gueuze vândută exclusiv în Belgia. O trăsătură distinctivă a berii Oude Geuze Vintage este că se pune în vânzare abia după câțiva ani de învechire. Spre deosebire de berea obișnuită Oude Geuze, care este învechită timp de cel mult șase luni.Oude Geuze Vintage 18th vintage este una dintre cele mai bune 250 de beri din toate timpurile conform Beer Advocate.
• Papaya Rye este o bere spaniolă cu o tărie de aproximativ 9 grade. Are o aromă de fructe strălucitoare cu adaos de secară și hamei. Potrivit RateBeer, berea își ia locul în TOP100 de beri din toate timpurile.
• Parabola este un stout imperial fabricat în California, cu aproximativ 13 grade ABV. Stejarul și tutunul se simt clar aici, nu în ultimul rând din cauza învechirii îndelungate într-un butoi de bourbon. Parabola este una dintre puținele beri care pot fi amestecate.
• P?ch? Mortel este o bere canadiană cu aproximativ 6,5% ABV. În timpul procesului de fermentație se adaugă cafea, rezultând un stout negru și dens, cu aromă de cafea. Potrivit Craft Beer & Brewing, acesta este unul dintre cele mai bune stouts.
• Pliny the Elder (Russian River Brewery) - Această bere este făcută în California, într-un loc numit Santa Rosa. Berea este foarte asemănătoare cu Pliniu cel Tânăr, o altă bere de la același producător. Puterea băuturii este de aproximativ 8%.
• PseudoSue (Toppling Goliath Brewery) - O bere din Iowa, are un gust foarte blând și delicat, este considerată berea unei femei. Nuanța este citrice, precum și conifere. Cetatea variază de la 5 la 7 grade.
• Raspberry Tart este o bere cu fructe din SUA, produsă în Oregon. De regulă, aceste beri sunt foarte aromate și sunt servite în pahare de șampanie pentru a scoate în evidență toate notele de aromă. Nuanța de căpșuni este nuanța principală a acestei beri. Fermentarea berii Raspberry Tart are loc în butoaie de stejar, ceea ce lasă o amprentă și asupra gustului băuturii finite. Berea cu tartă cu zmeură este destul de ușoară - puterea acestei beri nu depășește 4%.
• Rochefort Trappistes 10 - Bere belgiana, cvadrupla. Bere tare malțoasă, băută ca whisky sau brandy - încet și languid. Cetate pe la 11, 3 grade. În octombrie 2017, Rochefort Trappistes 10 a fost câștigătorul degustării orb cu quadrupel Belgian Beer Journal.
• Saison Bernice (Sante Aidairius Brewery) - Berea Saison Bernice este produsă în California, în orașul Capitoli.O caracteristică distinctivă este aditivul pentru drojdie Brettanomyces, care face berea Saison Bernice puțin amară. Puterea finală a băuturii este de aproximativ 6,5-7 grade.
• Samiec Alfa este o bere poloneză învechită în butoi, una dintre cele mai bune 50 de stouts din lume (conform RateBeer). Băutura are o aromă dulceagoasă, amărăciune scăzută și ușoară, vanilie, caramel, corp cremos.
• Serendipity este o bere de mere, la a cărei producție se mai folosesc și afine și cireșe. După aceea, berea este învechită pentru scurt timp în butoaie de stejar. Berea este produsă de compania americană New Glarus, care se află în Wisconsin. O trăsătură distinctivă a berii este un gust fructat și un postgust fructat care rămâne după băutură.
• Schneider Aventinus Weizen-Eisbock este berea legendară cu aromă de banane. Potrivit legendei, a fost obținut mai întâi prin congelarea accidentală a unui recipient cu bere. Restul a fost scurs și încercat. Așa a apărut berea Schneider Aventinus Weizen-Eisbock. Puterea băuturii este de aproximativ 12 grade.
• Speedway Stout - Bourbon Barrel Aged - Bere californiană, neagră mată, cu un subton pronunțat de ciocolată. Aroma dulce și afumată a Speedway Stout - Bourbon Barrel Aged se intensifică doar după o expunere îndelungată. Revista Craft Beer & Brewing a oferit Speedway Stout – Bourbon Barrel Aged 100 din
• Sf. Bernardus Abt 12 este o bere puternică cu malț și picant din Belgia. De fapt, aceasta este o adevărată explozie de gust, din fructe, ciocolată și caramel.
• Sf. Feuillien Triple este o bere belgiană cu o nuanță deschisă de chihlimbar și o aromă pronunțată de malț. Băutura este diferită prin faptul că are o fermentație secundară deja în sticlă. În 2016, la Barcelona Beer Challenge la categoria Belgian Triple, berea a luat aur.
• Supplication este o bere din California produsă de Russian Riber Brewing Company. O bere brună învechită timp de un an într-un butoi de vin Pinot Noir. Drept urmare, Supplication are un gust fructat, ușor acru, cu un accent pronunțat de stejar și un caracter rusesc.
• Susan (Hill Farmstead Brewery) - bere americană din Vermont, 6,2% v. O Pale Ale tipică americană, de bună calitate și valoare bună. Citrice, ierburi, malț bun, dulce.
• The Abyss este un stout imperial clasic, câștigător la categoria Best Imperial Stout 2016 la World Beer Awards. Producție - Oregon. Cetatea - 11, 1%.
• Two Hearted Ale este o bere din Michigan, cu aproximativ 7% ABV. Și-a primit numele de la râul Two Harted. Acesta este un IPA grozav, cu note de pin, precum și note de citrice. Potrivit revistei Beer Advocate, aceasta este una dintre cele mai bune beri din lume.
• Westvleteren Extra 8 (Berăria Sint-Sixto Abdij) - berea se remarcă prin faptul că este produsă de călugării belgieni, are o culoare maro închisă, adâncă și o aromă groasă. Se vinde in sticle specifice cu gat gros. Pentru producerea berii Westvleteren Extra 8 se folosesc mure, coacaze negre si ciocolata cu m alt. Puterea berii este de aproximativ 8 grade.
• Ce este Iluminarea? (Hill Farmstead Brewery) este un alt brand celebru de bere din Vermont, realizat în onoarea celei de-a doua aniversări de la înființarea producătorului. Gust Ce este Iluminarea? - hamei galben si simkoe, urmate de note de citrice si fructe. Puterea berii Ce este iluminarea? Atinge aproximativ 5%.
• Weihenstephaner Hefe Weissbier este o bere germană cu un gust tradițional pentru Germania: căpșuni, pământ, pădure. Bere uscată, corpolentă și neclară: o bere clasică din Germania de Sud.
• Viaemilia (Birrifico del Ducato) - produs de una dintre cele mai bune fabrici de bere din Italia. O bere de malț cu arome florale și ierboase care se potrivește bine cu toate bucătăriile lumii.
• Wisconsin Belgian Red (New Glarus Brewery) este o bere roșie belgiană făcută din cireșe. Berea are o densitate medie și în același timp un grad ridicat de carbonatare. Cetatea ajunge la 4%.
• Zombie Dust este o bere americană de calitate produsă în Indiana. Citricele locale sunt folosite pentru producție. Berea are o gravitate medie, culoare aurie și o rezistență de aproximativ 6,2%.