Cum să faci luciu de lună dintr-un balon

În vremurile sovietice, când oțelul inoxidabil de în altă calitate era insuficient, probabil că fiecare al doilea strălucire de lună era făcută pe baza unui balon alimentar din aluminiu.

În vremea noastră, acest design rămâne relevant datorită simplității și accesibilității sale. Pentru a înțelege ce este o lumină de lună dintr-un balon, care este designul și principiul său de funcționare, precum și cum să realizați un astfel de dispozitiv cu propriile mâini acasă, trebuie să vă familiarizați cu întrebarea mai detaliat.

Ce este și pentru ce este

Un balon moonshine este un sistem de distilare care folosește un recipient mare din aluminiu alimentar, cum ar fi o cutie de muls, ca cub de distilare, în timp ce astfel de unități sunt ușor de realizat cu propriile mâini datorită flexibilității material.

Principalul avantaj al designului bazat pe balon este reducerea costului alambicului, puterea mare a sistemului datorită volumului mare al capacității de bază, în principal 40 și 25 de litri, precum și ușurința deja menționată de prelucrare a aluminiului.

Design și principii de funcționare

Deoarece designul bazat pe balon este făcut în casă, dispozitivul moonshine încă bazat pe acesta este adesea destul de simplu. Practic, este vorba despre distilatoare de casă, formate dintr-un rezervor de balon, furtunuri și un frigider, iar modelul poate fi îmbunătățit și cu instrumente suplimentare de curățare sub formă de abur și/sau barbotator.

Asemenea unități aparent necomplicate, în absența unor elemente mai serioase responsabile de curățare, precum un sertar sau un condensator de reflux, vor îmbunătăți semnificativ calitatea distilatului. În plus, unitatea poate fi echipată cu un papagal pentru lumina lunii, va ajuta la monitorizarea calității produsului direct în timpul procesului de distilare.

Principiul de funcționare al unui balon luciu de lună este întruchiparea procesului de distilare.

1. Sub influența încălzirii, alcoolul, apa, uleiurile de fusel și alte impurități se evaporă din piure.
2. În continuare, aburul, constând din amestecul lor, fie, cu cea mai simplă metodă de distilare, intră imediat în frigider și condensează, dar apoi luciul de lună va fi de proastă calitate, fie intră mai întâi în abur și/sau barbotator, unde se depun unele dintre impurități.
3. După răcire la stare lichidă.

În al doilea caz, trecerea aburului prin golul de aer din vaporul uscat duce la o curățare mai slabă decât la trecerea prin golul de apă al barbotorului, lucru care trebuie luat în considerare la calcularea mijloacelor suplimentare de filtrare în sistem.

Cum să faci o strălucire de lună dintr-un balon de 25 sau 40 de litri cu propriile mâini

Unitățile bazate pe astfel de recipiente sunt cel mai adesea distilatori obișnuiți de uz casnic, dar pot exista și excepții. Luați în considerare fiecare element în ordine.

Alegerea unei cutii de alambic

Oportunitatea îmbunătățirii distilatorului depinde în mare măsură de ce capacitate este utilizată. Așadar, este mai bine să utilizați o cutie de aluminiu obișnuită de fabricație sovietică ca bază a unui distilator simplu, în același timp, dacă cumpărați pe internet un balon nou sau folosit din oțel inoxidabil alimentar european sau chinezesc, puteți Gândiți-vă la crearea unei coloane de bere sau de distilare.

În ceea ce privește volumul, astfel de recipiente variază de la 10 la 100 de litri, dar cele mai populare sunt luciul de lună dintr-un balon de 25, 40 și 50 de litri. De asemenea, este important, dacă alegerea a căzut pe un produs din aluminiu, să acordați atenție integrității și stării generale a stratului de protecție.

Primul determină dacă oxizii toxici de aluminiu vor ajunge în lumina lunii, iar al doilea determină cât de mult va dura recipientul.

Remontarea cutiei este o chestiune simplă, deoarece aceasta este deja echipată cu un sistem de blocare convenabil și etanș. Rămâne să facem câteva găuri tehnologice.

1. Primul este necesar pentru a elimina aburul fierbinte. În acest scop, este mai bine să utilizați un fiting și să etanșați golul cu o garnitură din silicon de calitate alimentară sau un etanșant netoxic rezistent la căldură.
2. A doua gaură este necesară pentru a instala termometrul. Este mai bine să utilizați un dispozitiv bimetalic, după ce ați instalat în prealabil un manșon de etanșare în orificiu și l-ați sigilat în același mod ca și fitingul.

Furtunuri

Pentru o unitate mai simplă bazată pe un balon de aluminiu, liniile de abur din silicon alimentar ar fi cea mai bună soluție, dar pentru un design mai solid bazat pe o cutie de inoxidabil, ar trebui să vă gândiți la liniile de abur din materialul potrivit. .

Deși fabricarea lor va avea ca rezultat costuri mari, durabilitatea și fiabilitatea unui astfel de sistem este mult mai mare, mai ales dacă urmează să fie instalat un deflegmator sau o coloană.

În general, alegerea -furtunurilor- pentru un alambic luminos ar trebui să se bazeze pe puterea sistemului, care determină lungimea optimă și diametrul interior al acestora, astfel încât presiunea de lucru să fie menținută și zonele de rezistență hidraulică ridicată să fie nu a fost creat.

Frigider

Pentru un distilator simplu, există două alternative - o bobină și una directă, dar chiar și în acest caz, trebuie să construiți pe puterea întregului sistem, deoarece cu cât este mai mare, cu atât este mai mare. probabilitatea de apariție a dopurilor de condens în bobină.

Pentru modelele bazate pe un balon cu un volum mai mare de 25 de litri, este mai bine să alegeți un drept, deși se poate alege și o bobină, dar sub rezerva unui diametru semnificativ al secțiunii tubului.

Dacă este planificat să instalați un condensator de reflux, bere sau coloană de distilare, atunci nu trebuie să alegeți - doar un frigider cu flux direct. Acest lucru se datorează atât puterii și eficienței sale mai mari, cât și funcționării stabile, care nu este supusă dopurilor de condens, ceea ce este foarte important pentru astfel de unități.

Unități de curățare și opțiuni de încălzire a piureului

La o unitate simplă de distilare a luciului de lună bazată pe un balon de aluminiu, un adaos excelent pentru a îmbunătăți calitatea distilatului va fi un abur uscat sau un barbotator, sau mai bine, un pachet „bubbler-dry steamer”.

În acest caz, primul produce o curățare „aspră”, iar al doilea - o curățare cu abur „moale”, în timp ce aparatul cu aburi poate fi folosit în paralel pentru macerarea luciului de lună - saturând alcoolul cu aroma și aroma. de ierburi, fructe și alte ingrediente. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să le puneți înăuntru.

Un dispozitiv mai serios al unității presupune instalarea unui deflegmator sau a unei coloane de distilare pe balon, care, apropo, poate fi făcută acasă dacă sunt disponibile materiale, dar acest lucru va necesita o cunoaștere detaliată cu caracteristicile acestora, precum și esența procesului de rectificare.

În acest caz, trebuie să vă gândiți la sursa de încălzire, deoarece pentru separarea calitativă a unui amestec multicomponent, aveți nevoie de încălzire lină și reglare fină și există trei opțiuni.

• Prima, dar nu cea mai bună, este plita cu inducție;
• second este instalarea elementelor de încălzire, acestea au o reglare mai lină, dar nu garantează că piureul nu se va arde;
• al treilea este generatorul de abur – cea mai bună, dar și cea mai scumpă soluție.

Alte tipuri de fotografii moonshine

Printre unitățile de casă de uz casnic, una dintre cele mai comune opțiuni este un moonshine făcut dintr-o oală sub presiune.

Faptul este că acest recipient este în esență un cub de distilare gata preparat de în altă calitate, care necesită lucrări minore de finisare, ceea ce simplifică foarte mult procesul de fabricare a unui distilator.

Alambicurile Moonshine bazate pe multicooker câștigă, de asemenea, popularitate.

Acest dispozitiv nu este doar un alambic excelent, ci are și un sistem de încălzire foarte convenabil, corect, asemănător cu elementele de încălzire și un sistem de încălzire ușor reglabil.

Un loc aparte îl ocupă un distilator din cupru-, acest metal, datorită conductivității sale termice, are cel mai delicat efect termic asupra materiilor prime, care își păstrează și transferă proprietățile organoleptice produsului final.

Instalațiile de cupru sunt folosite de aproape toți producătorii de băuturi spirtoase nobile, precum țuica, armagnac, whisky sau bourbon.

Pentru cei care au nevoie să distileze strălucire de lună în absența apei de la robinet, va fi de interes modelul unui alambic de lună care nu curge.

Folosește o capacitate mare de răcire a bateriei, datorită căreia apa are timp să se răcească din cauza mediului, fără afluxul de apă rece nouă.

Și, în sfârșit, cel mai controversat dispozitiv este dubla distilare moonshine, în care lichidul trece printr-un ciclu dublu de evaporare-condensare, și nu unul singur, ca într-un distilator convențional.

Moonshine „clasic” realizat dintr-un balon de aluminiu este o soluție simplă și accesibilă, care îndeplinește toate cerințele de bază ale producerii berii în casă, mai ales că acum este posibil să achiziționați o cutie din oțel inoxidabil alimentar, care este potrivită pentru crearea unor sisteme avansate de distilare, cum ar fi o coloană de preparare sau de distilare.

În acest caz, se rezolvă problema lucrărilor costisitoare la producerea unui alambic, pentru care mai trebuie să se caute specialiști calificați și materiale bune.

În plus, calitatea ridicată garantată din fabrică a produsului este, de asemenea, un plus semnificativ, altfel eficiența unei astfel de unități depinde de configurația selectată a frigiderului și a unităților de curățare.