Rețetă pentru a face moonshine de casă din cireșe de pasăre

Cișișul de păsări este o plantă comună în multe regiuni ale țării noastre, ale cărei fructe de pădure se remarcă printr-un gust acidulat, dar un miros plăcut. Pentru unii, aceste fructe de pădure sunt prea acre și o persoană nu le folosește niciodată deloc, iar unii consideră că cireșele sunt utile, ceea ce este adevărat, și nu numai că îi place să le mănânce proaspete, ci pregătește și diverse compoturi, gemuri, gemuri și altele. băuturi și feluri de mâncare.

Cu ceva timp în urmă, cireșul păsărilor era considerat chiar o plantă otrăvitoare, așa că au încercat să stea departe de el. Dar după ce studiile au dovedit valoarea și prezența multor substanțe utile nu numai în fructe de pădure, ci și în coajă și frunze, a început să fie utilizat în mod activ atât în ​​gătit, cât și în medicină și cosmetologie.

Unii meșteri de acasă au învățat cum să facă un luciu de lună atât de de în altă calitate și gustos pe baza de cireșe de păsări, încât această băutură poate fi la egalitate cu produsele producătorilor cunoscuți din lume. Moonshine din cireșele de păsări se remarcă prin culoarea bogată, aroma plăcută și gustul uimitor, care îi înmoaie și luminează puterea.

Deși principiul de a face un astfel de luciu de lună diferă de cel standard, băutura finită nu este mai proastă. Dar, înainte de a începe implementarea uneia dintre numeroasele rețete, merită să ascultați câteva sfaturi și mementouri practice de la experți în privința fructelor de cireș de păsări.

De exemplu, pentru ca luciul de lună să nu fie amar, este recomandat să folosiți numai fructe de pădure de cireșe negre coapte. Conțin o mulțime de taninuri, precum și un conținut ridicat de zahăr, care are un efect mare asupra calității băuturii finite.

Boabele proaspete, înainte de a fi folosite în tehnologie, sunt pre-preparate în unul dintre următoarele moduri:

• Boabele se acoperă cu zahăr și se infuzează timp de 2-3 zile într-un loc răcoros și întunecat;
• Boabele se usucă la soare deschis sau la cuptor la o temperatură care să nu depășească 40 de grade, dar nu se usucă.

Rețetă de cireșe moonshine - gustoasă și plăcută, bună pentru organism

Câteva rețete comune pentru a face moonshine din cireșe vor fi apreciate de mulți meșteri de acasă. Una dintre ele implică utilizarea următoarelor ingrediente:

• Boabe de cireș de păsări - 1,5 l;
• Lună de lună cu distilare triplă - 1,5 l;
• Nisip zaharat - 500 g.

Metoda de gătit pentru această rețetă constă în următorii pași:

• Boabele de cireș de păsări se usucă la soare timp de 3 zile;
• Fructele uscate se toarnă într-un borcan de trei litri, se adaugă zahăr și se toarnă cu luciu de lună;
• Recipientul este setat să infuzeze o perioadă de 14 zile, timp în care se agită zilnic;
• La sfârșitul termenului, strălucirea lunii este filtrată prin tifon împăturit în mai multe straturi, iar fructele de pădure sunt lăsate să respire, după care se pun din nou împreună.

O altă rețetă implică utilizarea fructelor uscate de cireșe de păsări și implică următoarele ingrediente:

• Boboaie uscate de cireșe de păsări – 150 g;
• Zahăr - de la 6 la 20 de linguri;
• Dublu distilat moonshine – 3 l.

Metoda de gătit include următorii pași:

• Toate ingredientele se pun într-un borcan de sticlă și se amestecă bine;
• Infuzați băutura timp de 1,5 luni, scuturând-o constant;
• La sfârșitul termenului, băutura este filtrată prin tifon împăturit în mai multe straturi și îmbuteliată;
• Pastrarea cireșilor luciu de lună în frigider.

Moonshine from bird cherry este o băutură atât de delicioasă încât, dacă o oferi oaspeților tăi să o încerce, riști să-i pierzi toate stocurile peste noapte.