Rețetă de tinctură de prune de casă

Pentru a pregăti o tinctură de prune de în altă calitate și gustoasă, un meșter de acasă nu are nevoie de niciun echipament complex sau costisitor, precum și de ingrediente rare și rare. Pentru a implementa rețeta în condiții normale de acasă, nu va fi nevoie de prea mult timp, efort și bani.

Mai mult, tehnologia de preparare a tincturii de prune este diversă și presupune abordări diferite. Chiar și un vinificator începător va putea să aleagă pentru el însuși cea mai optimă versiune a rețetei și să încerce să o urmeze de mai multe ori și chiar să pregătească tincturi de prune în mod continuu.

Tinctura de prune de casă nu este doar o băutură gustoasă originală, ci și un excelent remediu terapeutic și profilactic. Se foloseste in timpul frigului de iarna, cand organismul nostru are nevoie sa fie intarit si saturat cu vitamine si nutrienti. După o boală îndelungată, această băutură va ajuta la restabilirea rapidă a forței și la restabilirea vitalității și performanței organismului.

Pentru a prepara o tinctură de prune, ai nevoie de prune de casă sau cumpărate din magazin, nu contează. Dar dacă prunele din magazin sunt prea negre, atunci cel mai probabil și-au pierdut deja proprietățile utile și nu sunt potrivite pentru utilizare ca materie primă.

Reteta de tinctura de prune uscate - usor de preparat

Una dintre rețetele pentru prepararea tincturii de prune uscate presupune folosirea luciului de lună, al cărui miros neplăcut este neutralizat de mirodenii și condimente precum cuișoare, piper și vanilină.

Ingredientele folosite în această rețetă sunt:

• Moonshine - 0,5 l;
• Prune fără sâmburi - 4 buc;
• Ienibahar - 1 buc;
• Carnation - 1 buc;
• Piper negru - 3 buc;
• Vanilină - 1-2 g.

Metoda de gătit include următorii pași:

• Piperul și cuișoarele se frământă cu un sucitor;
• Puneți toate ingredientele enumerate într-un recipient de sticlă și închideți cu un capac etanș;
• Toate ingredientele se toarnă cu luciu de lună, se închid cu un capac și se agită bine;
• Recipientul se pune într-un loc întunecat și cald pentru o perioadă de 10 zile;
• La sfârşitul termenului tinctura se filtrează prin tifon pliat în mai multe straturi şi îmbuteliat.

Această tinctură este un aperitiv excelent pentru mâncăruri savuroase, precum și mezeluri din carne și brânză.

Următoarea rețetă este o tinctură de prune, care este considerată o băutură de desert și este mai pe gustul sexului frumos. Pentru prepararea sa, cel mai bine este să folosiți numai vodcă de în altă calitate sau alcool diluat la 45 de grade.\

Pentru a face această rețetă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Prune cu sâmburi - 400 g;
• Nisip zaharat - 250 g;
• Vodka – 2 l.

Tehnologia de gătit constă din următoarele etape și etape succesive:

• Prunele și zahărul granulat se pun într-un recipient de sticlă de trei litri;
• Întregul amestec se toarnă cu vodcă, recipientul se închide cu un capac etanș și se agită bine;
• Bocanul se pune într-un loc întunecos și cald pentru o perioadă de 14-16 zile, dar nu mai mult de 20 de zile, deoarece există posibilitatea ca substanțele nocive din semințe să pătrundă în băutura finită;
• Tinctura finită se filtrează prin tifon pliat în mai multe straturi, se toarnă în sticle de sticlă și se închide ermetic.

Dacă tinctura este prea tare, atunci poate fi diluată cu suc de mere, care nu numai că nu va strica gustul, ci chiar îi va da o notă plăcută savuroasă.

Orice rețetă alege meșterul de acasă, el poate fi sigur că rezultatul final nu îl va dezamăgi deloc.