Vin de masă: ce înseamnă

Vinul este un ansamblu de culori magnifice cu gust și aromă care oferă consumatorului o experiență de neuitat. Toate tipurile de acest alcool sunt împărțite în trei tipuri, iar unul dintre ele va fi discutat în continuare.

În articol vei afla ce este vinul de masă, cum se întâmplă, cu ce produse se combină și cum să-l alegi corect. De fapt, vei avea toate abilitățile necesare pentru selectarea corectă a băuturilor aparținând unuia dintre cele mai populare segmente de vin.

Vin de masă: ce înseamnă

Răspunsul la întrebarea de ce vinul se numește vin de masă se află la suprafață. Acesta este un tip special de băutură alcoolică care se bea direct la mese.

Cu toată firea, sunt recunoscuți că însoțesc masa și nu se remarcă prin valori gastronomice deosebite. Acest alcool se face pe baza de suc fermentat din struguri proaspăt recoltați, fără adaos de alcool, zahăr și diverse substanțe aromatice. Puterea reprezentanților segmentului poate varia de la 9 la 14%.

Culoare

Băuturile de masă astăzi pot fi prezentate în cea mai largă paletă posibilă de modele vizuale. Ele pot fi albe, roz sau roșii. Totul depinde de varietatea de struguri folosiți și de principiile de fabricație furnizate de producător.

Parfum

Performanța aromatică este cu mai multe fațete, dar restrânsă. Buchetele se bazează adesea pe pene erbacee și fructate.

Gustul

Gustul vinurilor de masă este perfect echilibrat. În ea nu vei găsi niciodată aspecte puternic dominante care pot întrerupe gustul anumitor preparate puse pe masă.

Știai? În Franța, ponderea vinurilor de masă la vânzare este de peste 90%.

Cum să obțineți alcool original

Piața modernă a alcoolului supără consumatorul cu un număr mare de falsuri. Astăzi, produsele contrafăcute pot fi găsite pe aproape orice produs de marcă.

Astfel, atunci când alegi vin de masă pentru o degustare personală, trebuie să fii extrem de atent. În caz contrar, va trebui să vă „bucurați” de fals.

Pentru a preveni acest lucru și pentru a putea dezvălui întreaga savoare a indicatorilor de degustare ai vinului cumpărat în magazin, încercați să luați în considerare următoarele puncte atunci când cumpărați:

• Aspectul recipientului.

Producătorii timpului nostru monitorizează calitatea produselor lor. Prin urmare, pe produsele de marcă nu vei întâlni așchii de sticlă, dungi de lipici și alte momente neplăcute. De asemenea, asigurați-vă că vizitați site-ul web al producătorului său înainte de a cumpăra produsul care vă place și faceți cunoștință cu principalele nuanțe ale modului în care ar trebui să arate ambalajul licențiat.

• Accize.

Preferând alcool străin, acordați atenție timbrului de accize. Acest element de protecție trebuie să fie prezent pe toate sticlele de alcool care trec prin vămuire.

• Structura lichidului.

Consistența vinului de masă de marcă ar trebui să fie perfect curată. Orice impurități, inclusiv sedimente și turbiditate, sunt semne de conținut de proastă calitate. Este mai bine să returnați astfel de produse la raft.

• Locul achiziției.

Nu cumpăra vin de la tarabe sau de la magazinele locale. Aveți încredere în supermarketuri și buticuri de alcool specializate, unde clientului i se poate oferi o alegere solidă, recomandări și, bineînțeles, certificate de calitate. Practica arată că cel mai mare număr de alcool contrafăcut este vândut prin puncte de vânzare dubioase.

Cum să servești corect

Orice vin din segmentul de masă pe care îl alegeți, bazați-vă pe principiile clasice general acceptate de servire în timpul procesului de degustare. Băuturile trebuie turnate în pahare transparente cu sticlă subțire și tulpini în alte.

Astfel de ochelari vă vor permite să vă bucurați de aroma colorată a produsului achiziționat și de culoarea sa unică. În același timp, indicatorii ideali de gust ai vinurilor de masă se dezvăluie la anumite temperaturi.

Băuturile roșii trebuie răcite la 16-18 grade, albe - la 10-12 și roz - la 6-8 grade. Ignorând normele de temperatură, fiți pregătiți pentru apariția unor gusturi și arome haotice.

Știați că? Vinul de masă este cel mai mic dintre cele două categorii de calitate generală în prezent. Prezintă cele mai simple produse ale industriei vinului.

Cu ce ​​produse se asociază

Când degustați vinuri de masă, acordați o atenție deosebită acompaniamentului gastronomic. Reprezentanții roșii ai segmentului sunt cel mai bine serviți cu preparate din carne și bucăți suculente.

Opțiunile de alb și roz se potrivesc de minune cu salate, deserturi și fructe de mare. Perechea perfectă este selectată individual pentru fiecare băutură. În ceea ce privește gustările universale, acestea ar trebui să includă brânzeturi și fructe.

Alte utilizări

Uneori degustarea vinurilor de masă nu aduce consumatorului experiența dorită. În astfel de situații, nu trebuie să fii supărat, deoarece aceste băuturi pot fi întotdeauna încercate ca parte a cocktail-urilor populare.

Pe baza vinurilor de masă de astăzi poți crea multe mixuri unice delicioase care pot deveni un adevărat punct culminant al oricărui eveniment. În special, cele mai interesante cocktail-uri cu vin includ băuturi precum Grape Rush, Opera, Louisiana și Lillet.

Ce tipuri de acest alcool sunt

Vinurile de masă nu sunt doar cele mai accesibile, ci și cel mai divers segment de băuturi. În el veți găsi ansambluri elegante care pot satisface interesele chiar și ale celor mai sofisticați degustători.

În același timp, nedorind să greșești în procesul de cumpărare a alcoolului elegant pentru evenimentul de astăzi, încearcă să fii atent la următoarele produse din magazin:

• Koktebel Madera. Are o culoare bogată aurie-miere și o aromă complexă, în care sunt subliniate clar notele de îmbătrânire și maderizare. Gustul vă va mulțumi cu o natură arzătoare cu note elegante de nuci prăjite.
• Massandra Saperavi. Vin roșu de masă cu note de fructe acre în caracteristicile sale gustative. Componenta aromatică se bazează pe aspecte de fructe și fructe de pădure cu nuanțe lemnoase.
• Bardolino Chiaretto Serenissima. Vin de masă trandafir cu un buchet delicat de struguri. Valoarea gastronomică se exprimă în natură uscată și prospețime învăluitoare.
• Lykhny. Alcool cu ​​o culoare rubin atractivă și un postgust acid, dar ușor de fructe. Parfumul este construit pe urme de căpșuni sălbatice și trandafiri.

Historic

Vinul este un produs alcoolic rafinat care a fost preparat în diverse părți ale planetei noastre de câteva milenii. Deci, de exemplu, în Iran a fost găsită un ulcior cu un volum de aproximativ 9 litri, în care, conform unei analize chimice, vinul de struguri a fost depozitat cu mai bine de 7 mii de ani în urmă.

Știi? Etichetele vinurilor de masă trebuie să menționeze cuvântul „masă”. Poate fi listat în diferite limbi, în funcție de locul unde a fost produsă băutura.

Obțineți noi experiențe de degustare în fiecare zi

Vinurile de masă sunt unul dintre cele mai diverse segmente de produse vinicole. Prezintă o mare varietate de amestecuri de alb, roșu și trandafiri cu caracteristici unice de aromă și gust.

Pe baza acestui fapt, nu este de mirare că aceste produse sunt folosite activ pentru a crea atmosfera necesară atât la petreceri mari, cât și la degustări individuale.

Cu astfel de băuturi poți descoperi oricând cele mai strălucitoare buchete de gust și aromate în fața ta, iar pentru asta este suficient doar să vizitezi mai des o piață specializată de alcool.

Mergeți chiar acum la cel mai apropiat magazin de băuturi alcoolice și luați câteva băuturi care sunt garantate pentru a înveseli următoarea seară de degustare.