Do-it-yourself cu dublă distilare moonshine cu desene

În căutarea sistemului optim de distilare care să producă strălucire de lună de în altă calitate, oamenii recurg la diverse trucuri tehnice, unul dintre ele este strălucirea lunii de dublă distilare.

Acest model, inventat în urmă cu aproape 40 de ani pentru a oferi acasă un produs de calitate amatorilor de lună și, în același timp, are o simplitate tehnologică relativă, a devenit larg răspândit abia în ultimul deceniu.

Și pentru a înțelege pe deplin ce este și pentru ce este, precum și care este dispozitivul dublei distilare moonshine și principiul său de funcționare, ar trebui să citiți întrebarea mai detaliat.

Ce este și pentru ce este

Distilarea dublă moonshine este o subspecie a clasicului -moonshine still-, în ciclul de distilare al căruia evaporarea și condensarea au loc de două ori, și nu o singură dată, în timp ce acest proces trebuie distins de rectificarea cu evaporare continuă și condensare a refluxului .

Acest design a fost creat în anii 80, când existau doar distilatori de uz casnic simpli care produceau luciu de lună de calitate scăzută.

Inovațiile de design ale noului model ar fi trebuit să facă posibilă obținerea unui produs de în altă calitate la domiciliu și, în același timp, să nu introducă complexitate în procesul de distilare, așa cum se întâmplă în cazul distilării atunci când se folosește un condensator de reflux sau un coloană de distilare.

Design și principii de funcționare

Designul original presupunea prezența unui recipient mare, împărțit în două camere, cel inferior este mare și acționează ca un cub de distilare în care se toarnă piureul, cel superior, aproximativ 1/6 din volum. a recipientului, acționează ca o „baie de aburi”, în care are loc o evaporare secundară.

Designul include, de asemenea, două aburi și un frigider cu dublu circuit. În versiunile moderne, pot exista -tsargi-, jacketed sau shell-and-tube -condensatoare cu reflux- pentru a îmbunătăți procesul de distilare.

Spre deosebire de un distilator clasic, un moonshine cu dublu circuit încă curăță alcoolul mai bine înainte de a intra în condensarea finală și aportul. Procesul de distilare în modelul de bază este următorul:

• Braga, încălzindu-se în recipientul inferior, începe să se evapore.
• Evaporarea trece prin tub la primul vapor, unde se depun o parte din uleiurile de fusel și alte impurități.
• Din uscător aburul trece în primul circuit al răcitorului și, condensând, se varsă în compartimentul superior al rezervorului principal - „baia de aburi”.
• „Baia de aburi” este situată deasupra compartimentului pentru încălzirea piureului, ca urmare, aburul fierbinte în creștere din rezervorul inferior îl încălzește prin pereți despărțitori.Condensul, care intră în „baia de aburi” de la răcitor, se încălzește din nou și, evaporându-se, trece mai departe prin sistem în al doilea abur uscat, unde, din nou, se depun o parte din uleiurile de fuel și alte impurități..
• Din al doilea vaporizator uscat, aburul intră în al doilea circuit de răcire, unde se condensează și trece mai departe în rezervorul de prelevare.

Principalele modificări în acest proces la modelele mai avansate se referă cel mai adesea la procesele asociate cu înlocuirea aburului(lor) cu sertare sau deflegmatoare. În același timp, ciclul „evaporare-condensare-evaporare-condensare” rămâne neschimbat, care este în esență o dublă distilare.

Cum să faci o dublă distilare moonshine cu propriile mâini

Pentru a face un astfel de dispozitiv acasă, va trebui să recurgeți la un truc și să împărțiți recipientul inferior cu două camere în două, deși unii producători de moonshine cu dublă distilare au trecut deja la o astfel de schemă, dar pentru un alt motiv - întreaga structură este incomod de spălat.

Deci, veți avea nevoie de un alambic și două aburi de sticlă, a căror fabricare este descrisă în articole separate. Pe alambic va fi instalată o tigaie emailată, care va fi transformată într-o „baie de aburi” după cum urmează:

• Două găuri sunt găurite în capac - admisia pentru condens și evacuarea aburului.
• În orificiu de admisie este instalat un fiting de admisie, iar pentru etanșare trebuie utilizată o garnitură din silicon de calitate alimentară. Pe al doilea orificiu este instalat un fiting de evacuare pentru un furtun din silicon cu aceeași etanșare.
• Un inel de etanșare din silicon este decupat sub raza capacului. Pentru o fixare mai puternică se poate recurge la ungerea cusăturii cu aluat sau se poate realiza un dispozitiv de blocare asemănător cu cel prezentat în figură.

Acum trebuie să faceți un frigider cu dublu circuit, pentru acesta veți avea nevoie de două bobine, al căror proces de fabricație detaliat este descris separat, și o carcasă mai rece, în acest scop puteți utiliza un recipient de plastic.

Cea mai ușoară cale este să faci două spirale cu raze diferite și să plasezi una în interiorul celei de-a doua. Cum să înfășurați corect bobina, să conectați apa și să echipați țevile în carcasa frigiderului pentru lumina lunii este descris în detaliu într-un articol separat.

După ce toate nodurile sunt gata (alambic, tigaie pentru baie de aburi, două aburi de sticlă și un frigider cu dublu circuit), puteți începe să asamblați structura. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de -furtunuri- din silicon alimentar.

• „Baia de aburi” este instalată pe rezervor cât mai strâns posibil, astfel încât căldura acesteia să încălzească recipientul superior. Dacă încălzirea este insuficientă, sub „baie de aburi” poți pune o -sobă cu inducție- sau îi poți încălzi pereții în alt mod.
• Furtunul de evacuare din cubul de distilare este conectat la primul abur, iar din acesta la primul circuit al frigiderului.
• De la conducta de ramificație cu condensul care curge, furtunul este conectat la „baia de aburi”, răcitorul în sine trebuie să fie amplasat deasupra acesteia, astfel încât lichidul să curgă liber sub gravitație.
• „Baia de aburi” este conectată prin racordul de ieșire la al doilea uscător, iar de la acesta la al doilea circuit al frigiderului.
• Produsul finit este luat din conducta de evacuare a celui de-al doilea circuit de răcire.

Datorită prevalenței scăzute, este aproape imposibil să găsești desene profesionale ale unei străluciri de dublă distilare pe Internet, prin urmare, atunci când fabricați o astfel de unitate, trebuie să vă ghidați după înțelegerea principiului său de funcționare.

Principalul este asigurarea evaporării și condensului de două ori, în timp ce în interiorul sistemului nu trebuie să existe zone cu probleme care nu corespund capacității totale a acestuia, ceea ce va duce la o întrerupere în procesul tehnic și un produs de calitate scăzută.

Va necesita timp și efort pentru a echilibra funcționarea unui astfel de distilator, așa cum este întotdeauna cazul cu tehnologia relativ brută care încă nu a fost adusă la perfecțiune. Dar o astfel de activitate poate fi un loc grozav pentru a întruchipa idei creative și a face descoperiri care pot afecta întreaga metodă de strălucire a lunii.

Alte tipuri de fotografii moonshine

Pe lângă designul original al moonshine cu dublă distilare, există și alte modele extraordinare care pot fi de interes și pentru iubitorii de moonshine. Cele mai populare modele de uz casnic sunt unitățile de distilare bazate pe -multicoare- și -oala sub presiune-, pe care oricine le poate realiza cu propriile mâini folosind ustensile de bucătărie.

Clasicul este un luciu de lună făcut în casă dintr-un balon-, care a fost conceput inițial pentru a transporta lapte sau alte produse alimentare lichide, principalul lucru este ca aluminiul să aibă un înveliș alimentar.

Pentru iubitorii de cereale și - piure de fructe - va fi foarte interesant - un distilator din cupru - deoarece acest metal este folosit în instalații pentru producerea de coniac, armagnac, țuică, whisky, - bourbon - și alte băuturi nobile.

Și în condițiile în care apa este puțină, cel mai relevant design va fi un alambic fără flux, în care, datorită capacității mari a răcitorului, lichidul este răcit fără a fi nevoie să îl înlocuiți. cu o metodă de curgere.

Distilatoarele echipate conform principiului dublei distilare sunt un fel de unități interesante, dar în același timp dificil de evaluat pentru producerea luciului de lună. Opiniile despre eficiența lor diferă exact în sens opus, iar aici întrebarea este mai degrabă într-un design specific, care în sine este foarte complex și, prin urmare, orice abatere de la parametrii necesari duce la un rezultat nesatisfăcător.

În astfel de circumstanțe, este mai bine să acordați preferință modelului din fabrică, mai degrabă decât o versiune de casă, deoarece aducerea în minte va necesita nu numai timp și resurse, ci și răbdare și ingeniozitate. Cele mai populare sunt alambicurile moonshine de dublă distilare ale unor mărci precum „Gorilych”, „Spirtovar” și „Hmel-Master”.