Distilator Moonshine acasă

De când o persoană a devenit dependentă de băuturi alcoolice, producția de alcool a devenit un meșteșug foarte relevant și, odată cu aceasta, a început și crearea de dispozitive pentru producerea lor. Distilarea a fost de multă vreme metoda principală de obținere a strălucirii lunii, iar alambicurile cu luciu de lună care folosesc acest principiu pentru distilare se numesc distilatori, în timp ce căutarea configurației optime a sistemului care oferă cel mai bun produs posibil nu se oprește pentru o singură zi.

Pentru a înțelege ce este și pentru ce este un distilator moonshine, precum și care este dispozitivul său, cum funcționează și cum să faci un astfel de moonshine still, ar trebui să citești întrebarea mai detaliat.

Ce este și pentru ce este

Un distilator pentru moonshine este un tip de moonshine încă bazat pe procesul de distilare, așa că se deosebește de un alt tip bazat pe rectificare. Sarcina principală a unui astfel de dispozitiv este obținerea unui distilat alcoolic printr-o singură evaporare a părții lichide a piureului și condensarea ulterioară a acestuia cu posibilitatea de a-l introduce într-un recipient.

În același timp, este important de subliniat faptul că alambicurile de distilare cu luciu de lună, spre deosebire de sistemele de distilare, se remarcă prin simplitatea și lipsa de exigență atât în ​​partea materială, cât și în metoda de distilare cu luciu de lună.

Design și principii de funcționare

Cel mai simplu distilator este în esență un alambic obișnuit de uz casnic, format dintr-un cub de distilare în care se toarnă piureul evaporat în timpul procesului de distilare, furtunuri prin care se deplasează aburul fierbinte și condensul și un frigider care transformă alcoolul evaporat. în condens.Un tip mai complex de distilator pentru moonshine poate fi echipat cu un vaporizator uscat - un recipient gol, în timpul căruia o parte din impurități se condensează din abur, sau omologul său lichid - un barbotor, în care aburul trece printr-un strat de apă, nu aer, ceea ce îmbunătățește purificarea.

Distilatorul pentru moonshine funcționează după un principiu foarte simplu: atunci când piureul este încălzit, partea lichidă care conține atât alcool, cât și apă cu impurități se evaporă, după care aburul poate fi purificat în continuare înainte de condensare în diferite unități, cum ar fi ca un vapor. După condens în frigider, strălucirea lunii curge într-un recipient de colectare.

Distilare simplă și fracționată

La o distilare simplă, întregul volum al lichidului evaporat trece prin sistem și este preluat fără separare, așa cum se face într-un mod bun în timpul primului ciclu de distilare, ca urmare, un lichid de diferite grade de se obţine turbiditate care conţine o cantitate relativ mare de impurităţi.Dar, deoarece uleiurile de fusel, apa și alcoolul au puncte de fierbere diferite, este posibil să se efectueze așa-numita distilare fracționată, care într-un mod bun este realizată prin al doilea ciclu de distilare după diluarea strălucirii lunii din primul ciclu cu apă.

Important! Este extrem de inflamabil și exploziv pentru re-distilarea alcoolului cu un conținut ridicat de etanol, experții moonshiners diluează distilat la aproximativ 20-25 ° înainte de re-distilare.

În acest caz, din alcool, care este „corpul” și se ia la mijloc, „capetele” sunt separate în stadiul inițial – impuritățile cu cel mai mic punct de fierbere și la final „cozile” cu un punct de fierbere peste etanol.

Distilatoarele de cupru pentru moonshine sunt cea mai bună opțiune la distilarea cerealelor și -brewurilor din fructe- pentru a obține băuturi spirtoase nobile, precum -whisky-, țuică, coniac, bourbon.

Cum să faci un distilator de casă pentru strălucirea lunii cu propriile mâini

Modelul de bază constă dintr-un număr minim de unități: un cub de distilare, furtunuri și un răcitor, dar aproape întotdeauna li se adaugă cel puțin un abur uscat sau barbotator, mai rar un deflegmator de peliculă.

Alambic pentru distilator

Atunci când alegeți un recipient în care piureul va fi încălzit, în primul rând, trebuie să vă decideți asupra volumului acestuia, deoarece acesta determină puterea totală a sistemului și cantitatea de distilat obținută într-o singură distilare. După aceea, trebuie să alegeți materialul din care va fi fabricat recipientul, cele mai bune opțiuni sunt oțelul inoxidabil de calitate alimentară și cuprul. Cu toate acestea, nu este întotdeauna posibil să faceți singur un cub de distilare acasă și, prin urmare, există opțiuni „casnice” - un cub dintr-o oală sau un balon de aluminiu pentru produse alimentare. Astfel de produse sunt inferioare cuburilor de cupru și cuburilor din oțel inoxidabil, dar sunt capabile să asigure funcționarea distilatorului la un nivel normal.

Furtunuri de distilator

Materialul conductelor de abur trebuie să fie rezistent la efectele corozive ale alcoolului și, prin urmare, cauciucul obișnuit sau alte materiale polimerice nu sunt potrivite, deoarece sub influența aburului fierbinte, formarea și eliberarea de substanțe toxice în produsul va începe. Materialul trebuie să fie marcat special pentru a garanta inerția chimică, cel mai frecvent polimeri de calitate alimentară sau furtunuri de gaz.

În plus, este necesar să se respecte criteriile dimensionale în conformitate cu puterea strălucirii lunii, în special raportul dintre lungimea și lățimea -furtunurilor-, altfel pot apărea probleme asociate cu excesiv sau insuficient presiune în sistem.

Distilator Frigider

Unitatea responsabilă de condensarea aburului poate fi realizată după două scheme principale. Prima implică o conductă de abur răsucită într-o spirală - o bobină, a doua - o conductă de abur lungă dreaptă, așa-numitul frigider cu trecere o dată. Fiecare model are propriile sale avantaje și dezavantaje.

Așadar, serpentina este mai compactă, și există modele fără folosirea apei curente, dar în ea se pot forma dopuri de condens. Linia directă are o eficiență mai mare și este lipsită de probleme cu dopurile de condens, dar are dimensiuni semnificativ mai mari care impun cerințe zonei de lucru în care se află unitatea și poate funcționa doar pe apă curentă. De asemenea, trebuie să aveți o înțelegere detaliată a structurii și principiului de funcționare a frigiderului pentru lumina lunii, ceea ce vă va permite să creați acest dispozitiv cu propriile mâini acasă.

Curăţare suplimentară: abur uscat şi barbotator

Dacă nu există credința că strălucirea lunii tulbure este o poțiune miraculoasă pentru toate bolile, dar există o înțelegere a cât de dăunătoare sunt uleiurile de fusel și alte impurități, atunci nu vă puteți lipsi de produse de curățare suplimentare.Desigur, este posibil să se supună distilatul finit, nu cel mai pur, unei purificări suplimentare, de exemplu, prin trecerea lui printr-o coloană de carbon sau un alt filtru pentru strălucirea lunii sau prin dizolvarea substanțelor absorbante direct într-un lichid, de exemplu, cărbune activ. , permanganat de potasiu sau lapte, dar mult mai eficient chiar și în stadiul de distilare, treceți vaporii care conțin alcool printr-un abur sau barbotor.

Un astfel de dispozitiv este în esență simplu ca structură, în primul caz este gol, iar în al doilea caz este un recipient umplut cu apă, răcind oarecum aburul, în urma căruia o parte din impurități se condensează din ea. În acest caz, se pot utiliza atât un singur dispozitiv de același tip, cât și mai multe recipiente de același tip, de exemplu, două sau trei aburi uscate sau barbotoare conectate în serie, sau o combinație de mai multe produse de două tipuri, de exemplu, „bubbler + aburi uscat”.

Pentru a face un sukhoparnik și un barbotator cu propriile mâini, trebuie să vă familiarizați mai bine cu ce sunt aceste dispozitive, să studiați caracteristicile structurii lor și soiurile existente, precum și principiul funcționării lor, în special , o proprietate foarte utilă a unui sukhoparnik este capacitatea de a macera - satura aroma și aroma - distila.

- Conectați nodurile strălucirii lunii încă - unul la celăl alt nu va fi nicio problemă specială. În aspectul de bază, furtunul livrează abur din alambic direct la frigider, toate nodurile suplimentare sunt conectate în serie între ele, de exemplu, dacă adăugați o grămadă de uscător cu barbotare, lanțul va arăta astfel: „alambic- barbotator-uscător-răcitor".

Pentru a alege distilatorul potrivit pentru moonshine, trebuie să decideți atât asupra volumului unității, cât și care va fi baza de materie primă a piureului pentru alcool. Volumul rezervorului trebuie să răspundă nevoilor distilațiilor planificate, aici fiecare are propriile norme, principalul lucru este că capacitatea nu este prea mare sau mică, ceea ce va adăuga în egală măsură inconveniente și va pierde timp și resurse energetice. Cel mai bun material pentru un moonshine still pentru piure de zahăr este oțelul inoxidabil, pentru cereale și fructe - cuprul.În plus, trebuie să decideți cu privire la calitatea dorită a distilatului, deoarece dacă doriți o strălucire de lună purificată cu adevărat de în altă calitate, nu puteți face fără o purificare suplimentară folosind un aburi sau un barbotor uscat.

Spune-mi despre propria ta experiență în lumina lunii. Ce mașină folosești? L-ați asamblat singur sau l-ați cumpărat? Ce le puteți sfătui începătorilor în această afacere?