Vodca turcească raki și caracteristicile sale

În căutarea gusturilor și aromelor extravagante, nu vei putea rezista aromei băuturilor orientale care pot copleși chiar și un degustător sofisticat.

Un exemplu excelent de astfel de produse este votca turcească numită raki. Aceste băuturi au propriul lor farmec autentic, care poate fi urmărit la fiecare înghițitură.

Sunt ideali pentru degustări personale și sărbători mari, așa că nu este de mirare că acest alcool poate fi găsit în fiecare instituție din Turcia astăzi.

Cum se numește vodca turcească în patria lor? Ca oaspete al Turciei și plimbându-te pe străzile locale ale orașelor mari, vei afla că o băutură de anason de calitate superioară este adesea numit „lapte de leu”. Potrivit legendei, câteva picături de produs vă oferă curajul unui leu.

Raci: ce este

Raki - Turcia la cel mai bun moment. Aceasta este o băutură tradițională, pe care localnicii o numesc astăzi comoara lor națională. Deținând o tărie mare, acest alcool mulțumește cu o natură aromatică unică, care învăluie încă din primele momente ale degustării.

Ingrediente de vodcă turcească raki

Raki tradițional este un alcool care se obține prin distilarea strugurilor cruzi cu adaos de semințe de anason. În același timp, în variantele „acasă”, aceste produse pot fi realizate cu adaos de curmale și smochine.

Fortress raki

Raki învechit de stejar astăzi își poate mulțumi degustătorul cu 40 până la 50% vol. Totul depinde direct de tipul de produs și de principiul de fabricație pe care îl folosește cutare sau cutare companie.

Culoare

Performanța vizuală în variantele clasice de raki sugerează o culoare perfect transparentă. În același timp, unele soiuri de vodcă pot emite un contur moale auriu.

Parfum

Componenta aromatică se bazează pe fructe și anason cu urme strălucitoare de iarbă.

Gustul

Echilibrul gastronomic iese la iveală cu dulceață discretă și un postgust de anason perfect fin, lung.

Știai? În fiecare an oamenii din Turcia consumă cel puțin 60 de milioane de litri de raki.

Cum să alegi produsul original

Când vă gândiți să cumpărați tinctură de anason sau vodcă turcească pe care o luăm în considerare într-un magazin, ar trebui să înțelegeți că astăzi piața alcoolului este suprasaturată cu o mulțime de falsuri.

În consecință, o atitudine neglijentă față de achiziție poate afecta grav calitatea produsului pe care intenționați să îl gustați astăzi. În special, pentru a vă proteja de achizițiile nerezonabile, vă recomandăm să acordați atenție:

• Magazin. Este imposibil să găsești astăzi vodcă turcească cu anason într-o tarabă sau într-un magazin alimentar. Mai mult, aceste produse sunt rareori prezentate în marile lanțuri de supermarketuri. Singura modalitate de a vă răsfăța cu o băutură tarită rafinată este să vizitați un butic specializat în alcool.
• Accize. Orice alcool străin, la trecerea prin vămuire, primește timbru de accize. Absența acestui element de securitate ar trebui să ridice automat întrebări cu privire la autenticitatea produsului.
• Puritate și vâscozitate. În raci de marcă nu vei găsi niciodată turbiditate, sedimente și alte impurități. Structura alcoolului trebuie să fie perfect curată, fără impurități.De asemenea, este important să luați în considerare indicatorii de densitate. Produsul real se întinde puțin. Pentru a verifica acest efect, doar agitați alcoolul și acordați atenție pereților recipientului, de-a lungul cărora trebuie să se scurgă un strat de lichid pentru încă câteva secunde.
• Design. Producătorii turci monitorizează în mod responsabil fiecare etapă de producție, excluzând posibilitatea de a furniza produse defecte. Prin urmare, pe sticlele originale nu veți găsi ștanțe în relief, etichete lipite neuniform, așchii de vopsea și alte semne de defecte din fabrică.

Cum să servești corect

Pentru ca vodca cu anason să vă aducă cea mai vie experiență gustativă, încercați să vă bazați pe normele clasice fundamentale pentru consumul acestor produse în procesul de servire la masă.

Vodca în Turcia se bea întotdeauna foarte rece. Dacă serviți un produs încălzit la masă, veți obține o impresie neplăcută a indicatorilor gastronomici îmbătători, precum și o aromă haotică.

Este indicat să turnați băuturi în pahare mici de vodcă, care vă permit să savurați o porție din produs dintr-o singură înghițitură.

Cu ce ​​produse se asociază

Raki cu vodka turcească, ca ouzo grecesc, își iubește rădăcinile în ceea ce privește acompaniamentul gastronomic. În consecință, o varietate de feluri de mâncare din bucătăria orientală națională vor fi gustări ideale pentru produse. Acestea includ Rok, Tarkhan Chorbasy, Kofte, Doner-kebab și alții.

Alte utilizări

Degustătorii cu experiență nu recomandă diluarea băuturii raki cu ingrediente suplimentare. Nu are aromele versatile ale arak și orice amestec își poate pierde cele mai bune caracteristici gastronomice.

Pentru a preveni acest lucru, experții recomandă să bei raki cu apă curată. Mai mult, în acest caz, nu este vorba de amestecare, ci de un consum consistent, adică după o înghițitură de alcool, bea-l cu o înghițitură echivalentă de apă.

Puteți bea și vodcă cu gheață, dar adăugați-o în pahar numai după ce ați turnat produsul în sine.

Știi? Multă vreme, raki a rămas exclusiv alcool casnic, iar abia în anii 30 ai secolului XX a început producția de fabrică la scară largă.

Tipuri de raci

După cum arată practica, vă puteți înconjura cu o varietate de vodcă turcească originală numai în patria acestui produs. O cantitate limitată din acest alcool este furnizată în alte țări, motiv pentru care poate dura mai mult de o zi pentru a-l căuta în magazinele orașului tău. După ce v-ați stabilit obiectivul de a cumpăra alcool original, trebuie să știți că aceste băuturi sunt împărțite în mai multe soiuri.Cele mai populare dintre ele includ:

• Yeni Raki. Alcool perfect transparent, cu o aromă unică, în care pot fi urmărite note de anason și ierburi medicinale. Performanța gastronomică este modelată de echilibrul perfect între arderea și încălzirea naturii.

• Kueip Raki. O băutură elegantă, curată, bazată pe un amestec de note de anason și fructe de pădure. Baza gastronomică mulțumește cu acrișiunea delicată și un postgust elegant și lung de iarbă.
• Yas uzum rakisi. Preparat cu adaos de struguri proaspeți, astfel încât gustul și aroma se pot răsfăța plăcut cu colorarea vinului.

• Dip rakisi. Cel mai parfumat și delicios raki, care este dublu distilat. Principalul avantaj al produselor din acest soi este intensitatea crescută a indicatorilor organoleptici.
• Altinbas. Se prepară din cel mai pur distilat și are o culoare aurie. Cel mai scump reprezentant al vodcii turcești, denumit popular „Capul de Aur”.

Historic

Conform numeroaselor studii, primii reprezentanți ai raki-ului au apărut în secolul al XVII-lea, când băutura arak a început să fie infuzată cu anason, obținând arome și arome ierboase non-triviale.

Elviya Celebi însuși, în scrisorile sale din 1630, a scris că racul este deosebit de popular în Istanbul, care este produs în peste 100 de magazine din tot orașul. Prima fabrică cu drepturi depline pentru producția de raki a fost creată de sultanul otoman Abdul-Hamid al II-lea în 1878, iar prima marcă a băuturii eminente a fost numită Umurca Rakısı.

În 1944, guvernul Republicii Turcia a stabilit un monopol de stat asupra racilor. Din acel moment și până în 2004, băuturile erau produse doar de compania de stat Tekel, cu sediul în Izmir.

În acest moment, puteți găsi pe piață un set solid de producători ai acestor produse.

Știați? Cuvântul raki provine de la „arak”, motiv pentru care nu este de mirare că nu mai puțin faimosul alcool oriental puternic este considerat progenitorul produsului turcesc .

Lichior cu o natură memorabilă

Fiecare varietate de populară vodcă turcească raki este o oportunitate pentru degustător de a obține o experiență de vacanță de neuitat. Aceste băuturi sunt ideale pentru a însoți serile individuale, precum și pentru sărbători în masă.

Se potrivesc de minune cu o gamă largă de preparate, și în același timp delectează cu o natură relativ nepretențioasă în ceea ce privește consumul.

Mergeți chiar acum la un magazin specializat de alcool și completați-vă barul de acasă cu vodcă orientală exclusivă, care poate cuceri inima consumatorului de îndată ce sticla este deschisă.