Rețetă pentru prepararea lichiorului de miere de casă

O cantitate incredibilă de diverse feluri de mâncare și băuturi sunt preparate din miere. Datorită proprietăților sale benefice și a cantității uriașe de substanțe curative, mierea este căutată în multe domenii. Băuturile alcoolice și nealcoolice preparate pe baza acestuia se remarcă prin calitățile lor preventive și terapeutice, care vă permit să dați putere și vigoare organismului, precum și să vă recuperați după o boală îndelungată.

Una dintre băuturile pe care meșterii de casă și vinificatorii au învățat să le prepare într-o varietate de moduri este lichiorul de miere. Daca este preparata in conformitate cu toti pasii pe care ii cere tehnologia de fabricatie, atunci se remarca printr-un gust, culoare si aroma stralucitoare si bogate. Mai mult, prepararea lui nu necesită abilități speciale, ingrediente rare sau echipamente speciale, astfel încât fiecare începător sau iubitor de vinificație poate implementa o rețetă de lichior de miere în condiții obișnuite de acasă.

Astăzi, lichiorurile de miere sunt împărțite în 2 categorii principale: medicinale și deserturi. Dacă prima categorie este special concepută pentru prevenire sau tratament și este utilizată conform unei rețete strict specificate, atunci a doua este destinată utilizării gratuite în timpul sărbătorilor sau sărbătorilor de familie în cantități nelimitate.

Cum se prepară lichior de miere după rețeta clasică obișnuită? Cât de greu este? De ce ai nevoie?

Rețeta de lichior de miere este o băutură universală

Cei mai mulți meșteri de acasă practică să facă lichioruri de miere în combinație cu produsul principal împreună cu ardeiul iute roșu. O astfel de băutură este un aperitiv minunat care stimulează pofta de mâncare și mulțumește cu un gust și o aromă plăcute. Pentru a pregăti un lichior de miere și piper, veți avea nevoie de:

• Vodcă de calitate sau luciu de lună de casă - 0,5 l;
• Miere proaspătă - 1,5 linguri. l;
• Ardei roșu iute - 1 păstaie;
• Carnation - 2 muguri;
• Piper negru - 3 mazăre.

Principalul component al băuturii este mierea. Experții spun că un produs de tei, hrișcă sau flori este cel mai potrivit în rețetă.Singura și principala cerință este prospețimea mierii. Dacă nu se poate obține miere proaspătă, atunci se poate folosi un produs confiat, dar nu poate fi topit la o temperatură ridicată, deoarece în acest caz își va pierde proprietățile și calitățile utile și vindecătoare.

Metoda de preparare a lichiorului de miere constă în următorii pași:

• Pastaia de ardei iute se spala si se usuca temeinic, dupa care se fac taieturi longitudinale in ea, fara a se scoate semintele din ea;
• Ardeiul se pune într-un recipient de sticlă împreună cu restul condimentelor și se toarnă miere acolo;
• La următoarea etapă de preparare, turnați vodcă sau luciu de lună în recipient, închideți-l cu un capac strâns și agitați bine tot conținutul;
• Recipientul se pune într-un loc întunecat la temperatura camerei pentru o perioadă de 7 zile, timp în care se agită zilnic lichiorul de miere;
• La sfârșitul termenului, băutura este filtrată prin mai multe straturi de tifon, apoi se răcește și se servește.

Toarsarea de miere și piper este luată de producătorii moderni de băuturi alcoolice pentru a face celebra băutură „Medovukha”. Astăzi, produsele din magazin nu sunt întotdeauna mulțumite de calitatea în altă, așa că meșterii de acasă preferă să le facă singuri și să fie siguri de siguranța lor. Lichiorul de miere este o băutură de care se bucură atât bărbații, cât și femeile, iar atunci când este folosit ca aperitiv în timpul sărbătorilor festive, este un minunat preludiu al felurilor principale, aperitivelor și băuturilor.