Rețete de cocktail Margarita

Cocktailul Margarita este de origine latino-americană, iar prima sa apariție datează de la mijlocul secolului al XX-lea. Datorită gustului excelent și compoziției sale simple, cocktailul Margarita este la mare căutare și celebru în întreaga lume.

La întrebarea ce băutură alcoolică tare stă la baza cocktail-ului Margarita, răspunsul este elementar - tequila mexicană. Să începem prin a învăța rețeta clasică de cocktail Margarita: mai întâi, află ce ingrediente trebuie să prepari, apoi cum să-l prepari acasă și termină cu cum să-l bei.Vă voi prezenta și câteva variante de succes ale acestui mix.

Rețetă clasică de Margarita

Versiunea clasică a acestei băuturi alcoolice se mai numește și Silver Margarita, iar când înlocuiți tequila albă cu aur, numele mixului se schimbă în Golden Margarita. Acest alcool are o aromă unică, divină și un gust rafinat minunat, în care se distinge cu ușurință o interesantă amărăciune de citrice.

Ingrediente necesare

< gheață de masă 160g suc de lămâie proaspăt stors 45ml tequila de argint 45ml lichior de portocale 25 ml sare grunjoasă 2 ciupituri citrice 1 felie

Secvență de producție

1. Umezi marginea paharului în apă, apoi coboară-l într-un castron cu sare grunjoasă. Îndepărtați cu grijă excesul de sare, astfel încât să rămână doar o margine subțire pe sticlă.
2. Toarnă alternativ într-un shaker tequila argintie, lichior de portocale și suc proaspăt stors.
3. Acolo punem cuburi de gheață și agităm bine conținutul agitatorului timp de 25-35 de secunde.
4. Treceți cocktailul pregătit prin strecurătoare pentru a preveni pătrunderea pulpei de citrice sau a bucăților de gheață în amestec.
5. Toarnă alcoolul filtrat într-un pahar și decorează-l cu o felie de citrice proaspătă.

Soiuri Margarita

Sour Margarita

Gustul uimitor, textura aerisită și aroma delicată a versiunii prezentate a băuturii vor impresiona pe toată lumea fără excepție. Acest intoxicant este neobișnuit de ușor de băut și intoxică încet, ceea ce atrage atenția din ce în ce mai mulți fani ai alcoolului neobișnuit.

Ingrediente necesare

< gheață de masă 320g suc de lămâie proaspăt stors 15ml tequila de argint 55ml sirop de zahăr 25 ml sare grunjoasă 2 ciupituri lime 1 felie albus de ou de prepelita 25 ml

Secvență de producție

1. Umpleți paharul până sus cu cuburi de gheață și lăsați-l așa câteva minute.
2. Toarnă suc de citrice proaspăt stors, sirop de zahăr și alcool tare într-un shaker de cocktail.
3. Adăugați acolo albuș de ou de prepeliță și cuburi de gheață.
4. Agitați bine conținutul agitatorului timp de un minut.
5. Amestecul rezultat este filtrat printr-o sită.
6. Unge marginea paharului pentru amestec cu suc de citrice, apoi coboară-l într-un recipient cu sare grunjoasă.
7. Toarnă băutura alcoolică finită într-un pahar și decorează cu o felie de lime.

Margarita de casă

Versiunea propusă se distinge prin ușurința în pregătire, disponibilitatea componentelor și un grad destul de scăzut de rezistență. Această versiune a amestecului oferă vivacitate și vitalitate și este cel mai adesea preparată într-o perioadă fierbinte de timp.

Ingrediente necesare

< gheață de masă 180g suc de lămâie proaspăt stors 15ml golden tequila 25 ml sprite 110ml sare grunjoasă 10g citrice 1 felie albus de ou de prepelita 25 ml lichior de portocale 25 ml

Secvență de producție

1. Umpleți o ceașcă de sticlă până la vârf cu cuburi de gheață.
2. Toarnă alcool tare într-un agitator și adaugă sare. Se amestecă componentele până când boabele acestora din urmă sunt complet dizolvate.
3. Adăugați acolo lichior de portocale și suc de citrice proaspăt stors.
4. Agitați bine ingredientele și turnați amestecul rezultat într-un pahar peste gheață, trecând lichidul prin sită.
5. Umpleți restul spațiului liber cu un sprite și, fără a amesteca amestecul, treceți la degustarea lui printr-un pai.
6. Pentru a decora intoxicantul, folosim o felie de citrice proaspete.

Citrus Margarita

Iubitorii de citrice vor aprecia, fără îndoială, calitățile gustative delicioase ale acestei versiuni de cocktail. După ce sorbiți acest alcool, pe lângă gustul fermecător și aroma caracteristică, veți simți un val de forță și o dorință de a vă distra.

Ingrediente necesare

< gheață de masă 400g suc de lămâie proaspăt stors 15ml tequila de argint 55ml sare grunjoasă 10g lai și lămâie 1 felie fiecare suc de lămâie proaspăt stors 20 ml sirop de agave 15ml

Secvență de producție

1. Umpleți paharul până la refuz cu cuburi de gheață.
2. Umplem și agitatorul până sus cu gheață, deasupra căreia turnăm suc proaspăt de lămâie și lime, sirop de agave și alcool tare.
3. Agitați bine agitatorul timp de 35-45 de secunde.
4. Eliberează paharul din cuburile de gheață, apoi scufundă-i marginile în sare, formând o margine albă îngrijită.
5. Toarnă cocktailul pregătit într-un pahar și decorează băutura fierbinte cu o felie de lămâie și lămâie, picurându-le direct în băutura alcoolică.

Margarita cu piper caise

Această varietate va necesita un pic de efort pentru a pregăti și poate să te joci cu proporțiile ingredientelor pentru a găsi aroma care ți se potrivește. Acest spirt este un exemplu minunat, care îmbină perfect gusturile acru, dulce, amar, înțepător și sărat. Cunoscătorii de ceva non-standard și uimitor ar trebui să exerseze cu siguranță realizarea acestui amestec.

Ingrediente necesare

< gheață de masă 400g suc de lămâie proaspăt stors 15ml tequila de argint 45ml sare grunjoasă 2 ciupituri citrice 1 felie piper negru măcinat 1 ciupit sirop de agave 20 ml caise proaspete 70g

Secvență de producție

1. Caisele coapte se spala bine sub jet de apa, dupa care indepartam semintele.
2. Trimiteți fructele decojite în vasul blenderului și măcinați până la o stare de piure.
3. Toarnă pulpa de fructe într-un agitator și adaugă tequila argintie, lime proaspătă, sirop de agave, piper negru măcinat și sare.
4. Agitați puternic conținutul agitatorului timp de cel puțin un minut și jumătate.
5. Toarnă amestecul rezultat printr-o sită fină sau printr-o sită fină.
6. Toarnă băutura tari filtrată într-un pahar răcit și decorează-o cu o felie de citrice proaspătă.

Heavenly Margarita

Rețeta prezentată este adesea folosită pentru a face un frumos cocktail azur. Uneori, barmanii exclud din compoziție lichiorul de portocale, argumentând că un astfel de amestec are un gust și o aromă mai pronunțate. Vă recomand să încercați ambele variante și să decideți singur care vă place cel mai mult.

Ingrediente necesare

< gheață de masă 4-6 buc suc de lămâie proaspăt stors 20 ml tequila de argint 35ml zahăr grosier 2 ciupituri lime 1 felie Blue Curacao 20 ml lichior de portocale 15ml

Secvență de producție

1. Pune paharul de martini la congelator pentru cel puțin 10 minute.
2. Toarnă tequila albă, citrice proaspătă, lichior Blue Curacao și lichior de portocale într-un shaker.
3. Adăugați acolo cuburi de gheață și agitați bine toate ingredientele timp de un minut și jumătate.
4. Luăm paharul de gheață din congelator, îi ungem marginile cu suc de citrice și îl coborâm în zahăr, formând un chenar îngrijit.
5. Toarnă amestecul alcoolic pregătit într-un pahar, filtrand lichidul printr-o sită.
6. Pentru a da băuturii fierbinți un aspect atractiv, adăugați o felie de lime sau alte citrice.

Margarita cu pepene verde

Urmând întocmai sfaturile și instrucțiunile acestei rețete, puteți pregăti un cocktail gros, fructat, care iese în evidență printr-o notă strălucitoare de citrice, împletită frumos cu nuanțe de pepene verde și rodie.

Ingrediente necesare

< gheață de masă 220 g suc de lămâie proaspăt stors 30ml tequila de argint 55ml sirop de agave 10ml suc de rodie 15ml pulpă de pepene verde 100g gheață pisată 220 g

Secvență de producție

1. În primul rând, umpleți paharul de martini în care veți servi cu gheață pisată.
2. Înmuiați pulpa de pepene verde în vasul blenderului și măcinați la putere mare până se face piure.
3. Adăugați suc de rodie, sirop de agave, tequila argintie, lime proaspătă și cuburi de gheață.
4. Porniți din nou dispozitivul și amestecați componentele timp de 5-7 secunde.
5. Amestecul rezultat este filtrat printr-o sită sau tifon.
6. Eliberează paharul din gheața pisată și toarnă în el alcool purificat.
7. Pentru a decora alcoolul, așezați o bucată mică de pulpă de pepene verde pe marginea paharului.

videoclip cu reteta de cocktail margarita

Dacă urmăriți videoclipurile prezentate, veți afla despre alte variante ale celebrului mix Margarita. Bucurați-vă de munca profesioniștilor și descoperiți noi mixuri!

Video 1. Barmanul celebru Jamie Oliver prezintă propria sa versiune a popularei margarite, care este foarte ușor de făcut acasă.

https://youtu.be/ZIW0n-fF8pg

Video 2. Acest videoclip arată tehnologia de a face o Margarita clasică. Stăpânul meșteșugului său vă va împărtăși experiența și sfaturile utile care vă vor scuti de greșeli ireparabile.

https://youtu.be/Rm0WXSvPbag

Video 3. Urmărind acest videoclip, veți învăța cum să pregătiți o versiune uimitoare a mixului discutat astăzi, numită Smoky Margarita. Veți găsi o tehnică interesantă pentru prepararea unei băuturi tari folosind ingrediente neobișnuite.

https://youtu.be/i1jSdne7o8w

Informații utile

• O atenție și studiu deosebită merită -Margarita cu căpșuni-, care a devenit, fără îndoială, una dintre cele mai bune variante ale mixului discutat astăzi.
• Asigurați-vă că încercați propriul cocktail Kamikaze, care are o tehnologie de preparare similară cu amestecul de astăzi.
• Dacă vă place alcoolul mexican, vă ofer cele mai bune rețete – cocktail-uri cu tequila – care vor satisface chiar și cel mai capricios gust al degustătorului.
• Vă prezint, de asemenea, o listă cu cele mai căutate și populare cocktail-uri cu lichior care, fără îndoială, vor interesa iubitorii de băuturi alcoolice dulci.

Așa poți pur și simplu să-ți uimești oaspeții și pe cei dragi, oferindu-le o băutură alcoolică delicioasă, care, apropo, este inclusă în lista oficială a cocktailurilor IBA (International Bartenders Association) și își ocupă nișa în Modern Classics. categorie. Deoarece există atât de multe versiuni ale băuturii Margarita, spuneți-ne în comentarii despre versiunile voastre preferate ale acestei băuturi și descrieți pe scurt rețeta lor. Vă doresc succes în arta barului și vă mulțumesc pentru atenție!.