Cum să faci acasă un cocktail Manhattan

Drink Manhattan este numit pe bună dreptate Regele Cocktailurilor – moderat puternic, perfect frumos, armonios parfumat. Istoria cocktail-ului Manhattan spune că prima mențiune despre acesta datează de la sfârșitul secolului al XIX-lea.

La scurt timp după apariția sa, a captivat instantaneu inimile cunoscătorilor de alcool excelent, iar faima sa a început să crească exponențial.

De remarcat, de asemenea, deliciosul cocktail Manhattan nu își pierde poziția de lider până în ziua de azi, dând farmecul tuturor celor care vor să se simtă speciali.IBA clasifică Cocktailul Manhattan drept „De neuitat” și recomandă să-l serviți ca aperitiv pentru a vă stimula apetitul.

Deci, să aruncăm o privire asupra compoziției clasice a cocktail-ului Manhattan, să învățăm cum să-l prepari singur și, de asemenea, să luăm în considerare variantele de succes.

Rețetă de cocktail clasic Manhattan

Gustul tradițional al cocktail-ului Manhattan este creat de vermut roșu dulce și whisky de secară, iar adăugarea câtorva picături de bitter din plante adaugă o notă picantă subtilă paletei generale de arome.

Postgustul lung și suculent al acestui amestec se potrivește de minune cu aroma de fructe de pădure, așa că cel mai bine este să folosiți o cireșă proaspătă sau alte fructe de pădure suculente ca decor pentru alcool, care pot fi consumate după terminarea alcoolului și prelungiți. bucuria încântătoare pentru încă câteva secunde.

Ingrediente necesare

< whisky de masă 55ml vermut dulce roșu 25 ml angostura bitters 2-3 picături gheață pisată 150g cuburi de gheață 4-6 buc coaja de lamaie sau cirese 1 bucată

Secvență de producție

1. În primul rând umplem un pahar de martini cu gheață pisată, în care vom servi mixul finit.
2. Înmuiați cuburi de gheață într-un pahar de amestecare, apoi turnați deasupra lor whisky de secară și vermut dulce roșu.
3. Agitați bine componentele lichide timp de aproximativ 25-35 de secunde.
4. Eliberează paharul de gheața pisată și toarnă amestecul pregătit în el, filtrăndu-l printr-o sită sau filtru de tifon.
5. Adăugați acolo cantitatea potrivită de bitter Angostura.
6. Amestecați ușor alcoolul cu un pai scurt.
7. Oferă o notă șic băuturii tale adăugând o spirală de cireșe sau coajă de lămâie.

Soiuri de cocktail Manhattan

Dry Manhattan

Această rețetă a fost dezvoltată de barmani profesioniști pentru iubitorii de acre în băuturile calde, precum și pentru cei cărora nu le place gustul dulce al alcoolului. Această băutură are o textură foarte plăcută, o aromă minunată de plante și un gust excelent, destul de blând, cu note de amărăciune și acru.

Ingrediente necesare

< whisky de masă 65ml -vermut uscat- 15ml angostura bitters 2-3 picături cuburi de gheață 4-6 buc coaja de lamaie sau cirese 1 bucată

Secvență de producție

1. Înmuiați cuburile de gheață într-un pahar de amestecare sau într-un agitator.
2. Toarnă pe rând whisky de secară și apoi vermut uscat.
3. Adăugați ultima dată tinctura de plante și agitați bine ingredientele.
4. Lichidul alcoolic rezultat este filtrat printr-o sită direct într-un pahar de martini pre-răcit.
5. Decorați amestecul finit cu o cireșă sau o spirală de coajă de lămâie. Nu adăugați niciodată gheață în băutură!

Black Manhattan

Urmând această rețetă, veți obține un cocktail alcoolic elegant, cu o culoare maro neobișnuit de frumoasă. Această băutură alcoolică este renumită pentru moliciunea sa în utilizare, precum și pentru aroma pronunțată de plante și gustul ingredientelor folosite.

Ingrediente necesare

<tabel ml Lichior amar de plante Amaro 30ml angostura bitters 5 picături gheață pisată 140-160g coaja de lamaie sau cirese 1 bucată

Secvență de producție

1. În primul rând umplem paharul în care urmează să pregătim amestecul cu gheață pisată.
2. Lăsați-l în această stare aproximativ 10 minute.Între timp, puneți toate ingredientele lichide la congelator.
3. Îndepărtați gheața zdrobită din pahar și turnați bourbon în el.
4. În continuare, adaugă lichior Amaro amar din plante și apoi Angostura.
5. Amestecați ușor ingredientele cu un pai scurt.
6. Oferă frumusețe alcoolului punând pe marginea paharului o spirală de coajă de citrice sau o cireșă.

Perfect Manhattan

Proporțiile perfect potrivite ale componentelor vă permit să vă bucurați de un gust uimitor demn de admirație și adorație. Acest miracol alcoolic este foarte ușor de făcut cu propriile mâini acasă.

Cu toate acestea, vă recomand să păstrați acest magnific „atu” pentru ocazii speciale și să pregătiți Manhattan-ul perfect în timpul evenimentelor semnificative.

Ingrediente necesare

< whisky de masă 50 ml vermut uscat 25 ml vermut dulce 25 ml angostura bitters 4 picături coaja de lamaie sau cirese 1 bucată cuburi de gheață 4-6 buc

Secvență de producție

1. În primul rând, pune paharul de martini la congelator timp de 15 minute.
2. Într-un pahar sau shaker amestecați whisky-ul și două tipuri de vermut.
3. Aruncă cuburile de gheață acolo și agită ingredientele timp de 30 de secunde.
4. Lichidul alcoolic rezultat este filtrat printr-o sită direct într-un pahar răcit.
5. Această băutură alcoolică poate fi servită cu sau fără decor.

Naked Manhattan

Această variantă a cocktail-ului Manhattan își va găsi cu siguranță fan printre jumătatea masculină a societății. Rețeta sa diferă de cea originală prin absența vermutului, care conferă băuturii un grad mai mare de rezistență.

Ingrediente necesare

< whisky de masă 110ml angostura bitters 4-6 picături cuburi de gheață 3-4 buc cireșe de cocktail 2-3 buc

Secvență de producție

1. Pune un pahar de rocă în congelator timp de 10-15 minute.
2. Toarnă whisky și tinctură de plante în shaker.
3. Agitați ingredientele timp de 10 secunde, apoi turnați amestecul într-un pahar.
4. Acolo aruncăm cuburi de gheață și cireșe.

Rum Manhattan

Această versiune a alcoolului a fost inventată de un barman cubanez, așa că nu este deloc surprinzător că whisky-ul sau bourbonul sunt înlocuite cu rom alb. De asemenea, un profesionist din domeniul său a acordat atenția cuvenită proporțiilor care îți permit să simți gustul regal și aroma complexă a unui mix chic.

Ingrediente necesare

< rom de masă 110ml angostura bitters 4-5 picături vermut dulce roșu 60 ml cireșe de cocktail 1 bucată gheață pisată 200g

Secvență de producție

1. Într-un pahar de amestec, amestecați ingredientele lichide și gheața pisată.
2. Treceți amestecul rezultat printr-un filtru de tifon sau o sită.
3. Pentru a decora alcoolul, folosește o cireșă sau orice altă boabe.

Martinez

Această variație va atrage reprezentanții jumătății frumoase a societății. Acest amestec alcoolic nu este doar ușor de băut, dar are și calități minunate de revigorare și revigorare care sunt foarte utile vara.

Ingrediente necesare

<vermut de masă 85ml genie 85ml lichior de cireșe 40 ml lichior de portocale 40 ml gheață pisată 200g

Secvență de producție

1. Toarnă gheață pisată în shaker, peste care turnăm restul ingredientelor.
2. Agitați puternic ingredientele timp de aproximativ 45-55 de secunde.
3. Filtrați amestecul rezultat printr-o sită sau o sită fină.
4. Umpleți un pahar pre-răcit cu o băutură alcoolică și începeți să gustați.

video cu rețetă de cocktail Manhattan

Vă invit să faceți cunoștință cu două tehnologii interesante de preparare a mixurilor Manhattan oferite de barmani profesioniști.

Video 1. În acest videoclip, eminentul barman se oferă să învețe rapid cum să gătească un amestec interesant numit Dry Manhattan. Pe lângă antrenament, vei primi multe sfaturi utile și vei putea urmări întregul proces de la început până la sfârșit.

https://youtu.be/0qBfjINbTc8

Video 2. Acest videoclip te invită să înveți cum să faci un Manhattan clasic. După ce vizionați acest videoclip, vă veți bucura de munca frumoasă a unui profesionist și vă veți învăța cum să gătiți preparate clasice.

https://youtu.be/vwROmfHoUJg

Informații utile

• Rob Roy Cocktail este o altă variantă populară a mixului discutat astăzi. În compoziția sa, în loc de whisky de secară se folosește -scotch-, care afectează gustul și aroma băuturii alcoolice preparate.
• Nu uitați să verificați rețetele excelente de cocktailuri cu whisky care au fost deja testate de degustători și care s-au stabilit ca fiind demne de atenție și respect pentru băuturile alcoolice.
• Insist și să explorez cocktail-uri uimitoare cu vermut care, fără îndoială, vor atrage reprezentanții jumătății frumoase a societății.
• Și în sfârșit, nu pot să nu vă recomand o băutură alcoolică excelentă Dirty Martini, al cărei gust grozav este foarte greu, aproape imposibil de uitat.

Acum, știind cum să faci singur un cocktail Manhattan, îi poți impresiona plăcut pe cei dragi și prietenii tăi cu gustul șic al unui amestec uimitor.

În plus, rețetele prezentate pentru o băutură alcoolică permit diverse experimente cu ingredientele sale, proporțiile și chiar modul de preparare. Gătiți pentru sănătate și împărtășiți cele mai bune variante ale acestui amestec. Succes și mulțumesc pentru timpul acordat!