Rețetă de moonshine de cuișoare de casă

Nu există rețete și tehnologii pentru a face luciu de lună de în altă calitate și gustos. Meșterii de acasă folosesc pentru aceasta o mare varietate de componente, ingrediente și componente. Și pentru a face băutura finită parfumată și, de asemenea, să aibă o culoare bogată, i se adaugă o mare varietate de condimente și condimente.

Numărul de rețete diferite este atât de mare încât astăzi nu numai meșteri experimentați, ci și începători pot pregăti un luciu de lună gustos și puternic. Mai mult, în unele cazuri, tehnologia de gătit este destul de standard și deloc complicată.

Mulți oameni preferă astăzi moonshine de casă în locul produselor cumpărate din magazin, deoarece acestea din urmă s-au dovedit a nu fi foarte calitative și gustoase, iar numeroasele povești cu falsuri și contrafăcute descurajează, în general, dorința de a-și cheltui banii pentru cumpărarea de alcool în puncte de vânzare cu amănuntul și magazine.

Printre diferitele ingrediente folosite de moonshiners se numără cuișoarele. Și, deși această plantă este adesea folosită ca condiment sau condiment, cuișoarele pot fi folosite ca ingredient principal pentru a face luciu de lună de în altă calitate.

Rețete cu cuișoare de casă cu luciu de lună - fă-o singur

Uneori, meșterii de acasă folosesc cuișoare ca aditiv la luciul de lună gata preparat, după care băutura capătă nuanța principală a acestei plante, care afectează gustul, culoarea și aroma. Ce înseamnă rețeta pentru saturarea strălucirii lunii cu cuișoare?

Ingredientele din această tehnologie de gătit sunt următoarele:

• Cuișoare - 10-12g;
• Gata moonshine;
• Stafide - 50 g la 1 litru de băutură;
• Flori de garoafa - 5 buc la 1 litru;
• Lapte - 1 lingura. l. la 1 litru;
• Zahăr - 100 g la 1 litru.

Tehnologia de gătit în sine include pași succesivi:

• Mugurii uscati de cuișoare se toarnă într-un borcan de sticlă și se toarnă cu dublu moonshine, după care insistă timp de 14 zile;
• După data de expirare, în infuzie se toarnă apă fiartă, cu un volum de jumătate din produs, după care este supusă unui proces de distilare pentru a obține volumul inițial de luciu de lună;
• Stafidele se frământă și se adaugă împreună cu câțiva cuișoare la produsul finit, după care se infuzează din nou timp de 2 săptămâni;
• După data de expirare, băutura este filtrată, limpezită și se adaugă lapte la doza indicată mai sus;
• Băutura este trecută printr-un filtru de bumbac și se adaugă cantitatea necesară de zahăr după gust.

O altă rețetă include următorii pași:

• 100 g de cuișoare se zdrobesc și se toarnă în el cu 6 litri de luciu dublu;
• Recipientul se inchide ermetic si se pune la loc caldut pentru o perioada de 7 zile, dupa care se distila intreaga bautura;
• 2 kg de zahăr granulat se amestecă cu apă și se prepară un sirop standard, care se diluează în lumina lunii și se infuzează încă 24 de ore;
• Băutura finită este trecută printr-un filtru de bumbac, după care este gata de băut.

Și încă o rețetă de la profesioniști cu experiență în fabricarea berii acasă, care va necesita:

• Muguri de cuișoare – 800 g;
• Stafide - 800 g;
• Cuișoare - 100 g;
• Double haul moonshine – 12 l.

Secvența pașilor de gătit este următoarea:

• Mugurii de cuișoare, stafidele și cuișoarele uscate sunt zdrobite împreună;
• Întregul amestec se toarnă cu 12 litri de luciu dublu de lună;
• Recipientul cu băutura se pune într-un loc cald și se infuzează timp de 1 săptămână;
• Când se termină perioada de infuzie, băutura este distilată și apoi filtrată prin vată.