Rețete de Martini cu măsline

Americanii au venit cu ideea de a pune o măsline într-un pahar de vermut încă din anii 50 ai secolului trecut. Tuturor le-a plăcut atât de mult combinația spontană încât, continuând să experimenteze, barmanii au creat multe cocktail-uri delicioase, ale căror rețete vrem să le împărtășim cu voi.

Cea mai ușoară rețetă de cocktail Martini cu măsline

Vă sugerăm să începeți cu cea mai simplă rețetă, care este greu de numit rețetă. Adăugând doar câteva măsline, veți obține o aromă complet nouă și îi veți oferi o notă plăcută de picante, în timp ce măslinele în sine vor fi o gustare grozavă.

Ce să pregătiți

Componente	Numărul
"Martini Bianco"	100ml
fructe de măsline	2 buc

Cum se amestecă

1. Toarnă 100 ml Martini Bianco într-un pahar de martini.
2. Puneți 2 fructe de pădure în el sau înșirați-le într-o frigărui așa cum se arată în fotografie.

Rețetă de vermut uscat

Diferenta acestui cocktail este ca nu folosesc traditionalul vermut „bianco”, si anume „extra dry”, si ii adauga putin suc de lamaie. Gătiți și asigurați-vă că chiar și cele mai mici nuanțe pot schimba drastic gustul.

Ce să pregătiți

Componente	Numărul
"Martini Extra Dry"	10ml
-vodcă-	40 ml
fructe de măsline	2 buc
suc de lămâie	5 ml
ice	100g

Cum se amestecă

1. Toarnă 100 g de cuburi de gheață într-un recipient separat pentru amestecarea cocktailurilor.
2. Toarnă 40 ml de vodcă și agită timp de 10-15 secunde, nu mai mult.
3. Acum turnați 10 ml de vermut și amestecați.
4. Toarnă acest amestec într-un pahar de martini folosind o strecurătoare.
5. Toarnă deja 5 ml de suc în pahar și pune două fructe de pădure pe o frigărui.

Little Tokyo Recipe

Acest cocktail cu măsline își datorează numele whisky-ului japonez, care este rar folosit la prepararea cocktail-urilor, deoarece nu este atât de cunoscut și de răspândit la noi. Punctul culminant al băuturii este și vermut roșu, care îi conferă o nuanță frumoasă și bogată. Ei bine, o măsline într-un pahar este unul dintre accentele care completează perfect gama generală de arome.

Ce să pregătiți

Componente	Numărul
"Martini Rosso"	20 ml
bourbon	30ml
-whisky japonez-	30ml
fructe de măsline	1 bucată
angostura	2ml
ice	200g

Cum se amestecă

1. Combină 20 ml de vermut și 2 ml de angostura într-un shaker.
2. Adăugați câte 30 ml de bourbon și whisky.
3. Toarnă 200 g de cuburi de gheață.
4. Agitați energic timp de 1 minut.
5. Folosind o strecurătoare obișnuită, turnați acest amestec într-un pahar pre-răcit.
6. Înșiră 1 fructe de pădure pe o frigărui și pune-o în băutură.

Rețeta „Fierbinte”

Acest mix își justifică pe deplin denumirea, iar acest lucru nu este o coincidență, deoarece unul dintre ingrediente este celebrul sos Tabasco. El este cel care, în combinație cu marinada de măsline și un condiment ușor de vermut, dă un gust bogat și foarte picant.

Ce să pregătiți

Componente	Numărul
"Martini Bianco"	80ml
genie	120 ml
Sos Tabasco	40 ml
fructe de măsline	2 buc
marinadă de măsline	60 ml

Cum se amestecă

1. Răciți un pahar de martini și ornați marginea cu un amestec de sare și piper (opțional).
2. Toarnă în el 80 ml de vermut, astfel încât să umezească toți pereții paharului.
3. Într-un recipient separat, combinați 120 ml de gin, 60 ml de marinadă și 40 ml de sos.
4. Bateți-le bine și turnați într-un martin.
5. Înșiră 2 fructe de pădure pe o frigărui și pune-le într-un pahar.

Rețeta Konot

Punctul culminant al acestui mix este bitterul de grepfrut, pe care îl puteți înlocui cu oricare altul dacă doriți. Puteți experimenta și cu măslinele în sine, alegându-le de fiecare dată cu o nouă umplutură (ardei, hamsii, feta, lămâie).

Ce să pregătiți

Componente	Numărul
"Martini Extra Dry"	25 ml
vodca	70ml
grapefruit bitter	2ml
fructe de măsline	2 buc
ice	100-150g

Cum se amestecă

1. Într-un castron separat, amestecați 100-150g de cuburi de gheață cu 25ml de vermut și 70ml de vodcă.
2. Agitați energic pentru a amesteca toate ingredientele.
3. Răciți aparatul de martin și turnați amestecul rezultat în el printr-o strecurătoare.
4. Acum adăugați 2 ml de bitter direct în pahar.
5. Terminați cu 2 fructe de pădure pe o frigărui.

Alte băuturi similare

Alte mixuri cu vermut Martini sunt la fel de simple:

• cu cola, care se prepară după același principiu ca coniac cu cola sau rom cu cola;
• cu vodcă, care este mai bine cunoscută ca băutura preferată a lui Bond și are multe variante.

Cât despre clasici, nu poți ignora astfel de băuturi celebre care au devenit deja cult:

• Dry Martini: Martini Extra Dry, gin, fructe de măsline;
• Martini Royale: Martini Bianco, lime proaspăt, vin spumant alb, lime, mentă;
• Dirty Martini: Martini Extra Dry, vodcă, marinată de măsline, fructe de măsline.

Acum nu numai că știi numele cocktail-urilor de măsline, dar le poți prepara și tu. De curiozitate, care ți-a plăcut cel mai mult? Scrie feedback-ul tău în comentarii.