Șampania sovietică și caracteristicile sale

Vrei să ai o seară bună însoțită de o băutură spumante strălucitoare? Vă interesează produsele cu o istorie bogată, natură blândă și un preț accesibil?

Recomandăm să acordați atenție șampaniei sovietice, alcoolului, care de câteva generații a fost considerat un produs de referință pentru organizarea unei dispoziții strălucitoare la sărbători și diverse evenimente.

Cu astfel de băuturi la îndemână, poți conta întotdeauna pe emoții strălucitoare și o dispoziție grozavă.

Note de degustare

Șampania sovietică este o marcă specială de vin spumant, care este produsă folosind o metodă de rezervor numită metoda Sharma.

Această tehnologie a fost adoptată de specialiștii autohtoni din -francezi- pentru a maximiza viteza de creare a vinurilor spumante și în același timp gustoase, cu o natură non-trivială.

Compoziție de șampanie sovietică

De la momentul creării și până în prezent, producția de reprezentanți ai segmentului pe care îl luăm în considerare nu este strict reglementată de nicio lege sau set de reguli. Astfel, compoziția produselor de marcă poate consta dintr-o mare varietate de soiuri de struguri. Cele mai populare ingrediente includ Muscat, Chardonnay, Riesling, Cabernet, Pinot și Aligote.

Cetatea șampaniei sovietice

Băuturile spumante populare mulțumesc consumatorul cu un caracter discret. Rezistența ansamblurilor variază de la 10,5 la 12,5%.

Culoare

În acest moment, consumatorul poate găsi la vânzare o mare varietate de reprezentanți spumante ai segmentului atât alb, cât și roșu.

Parfum

Valorile alcoolului aromatic se bazează pe cea mai puternică fracție de fructe.

Gustul

Fondul gastronomic este construit în jurul moliciunii și astringenței recunoscute, care se manifestă în postgust.

Tehnologia de producție

Anterior, am observat deja că producătorii folosesc metoda Charmat pentru a face șampanie, dar nu am spus că a fost ușor îmbunătățită. Spre deosebire de analogii francezi, produsele autohtone din a doua etapă de producție sunt îmbuteliate nu în sticle, ci în așa-numiții acratofori.

Aceste recipiente accelerează semnificativ maturarea alcoolului. În plus, înainte de îmbuteliere direct în recipiente pentru vânzare, toate băuturile sunt îmbogățite cu dioxid de carbon, ceea ce contribuie la creșterea spumantei.

Știi? Marca „șampanie sovietică” a fost dezvoltată de Consiliul Economiei Naționale în 1928, dar pentru prima dată produse sub acest nume au apărut pe rafturi un câțiva ani mai târziu. De asemenea, trebuie remarcat faptul că inițial această marcă a fost aplicată aproape tuturor produselor spumante fabricate de întreprinderile din URSS.

Cum să cumpăr lichiorul original

Procedura de cumpărare a alcoolului de astăzi este strâns asociată cu riscuri. Astăzi nu poți să mergi pur și simplu la magazin, să cumperi prima șampanie sovietică care apare, ca în URSS, și să fii sigur că vei găsi un gust elegant și unic de alcool rafinat.

Piața alcoolului se completează rapid cu produse contrafăcute, motiv pentru care fiecare consumator ar trebui să fie extrem de atent. În același caz, dacă nu doriți să greșiți cu alegerea unui vin popular, vă recomandăm să luați în considerare următoarele puncte în procesul de achiziție:

• Magazin. Atât șampania scumpă, cât și reprezentanții segmentului de prețuri accesibile trebuie cumpărate numai din magazinele de alcool sau supermarketurile specializate. Încearcă să mergi în locuri unde, pe lângă varietatea de mărci, îți pot fi furnizate certificate de calitate.
• Design. Aspectul sticlelor cu vin spumant autohton ar trebui să corespundă unui nivel premium ridicat. Așchiile de sticlă, dungile de lipici, etichetele nealiniate, dopurile deteriorate și alte semne de defecte de fabricație ar trebui să vă provoace îngrijorări serioase cu privire la autenticitatea băuturii. De asemenea, vă recomandăm să vizitați site-urile web oficiale ale producătorilor, unde vă puteți familiariza cu complexitățile designului vizual al unei sticle de alcool care vă place.
• Consecvență. O băutură de marcă, deși nu suferă o expunere îndelungată, nu trebuie să aibă impurități în structura sa. Sedimentele, turbiditatea și alte neoplasme pot fi considerate semne directe ale unui produs de proastă calitate.

Cum să servești corect

Orice -tipuri de șampanie- studiezi, pentru a dezvălui pe deplin esența unei anumite băuturi, încearcă să te bazezi mereu pe principiile clasice de servire.

Degustarea alcoolului delicat trebuie efectuată cu ajutorul unor pahare în alte, transparente, cu tulpină subțire. În acești pahare, puteți vedea culoarea rafinată a produsului original, precum și puteți studia aroma acestuia.

O atenție deosebită trebuie acordată temperaturii. Înainte de a servi alcool spumant, acesta trebuie răcit bine la 5-10 grade. La astfel de standarde de temperatură acest alcool își va arăta cele mai bune caracteristici gustative.

Cu ce ​​produse se asociază

Orice șampanie la alegere va merge bine cu aperitivele clasice sub formă de fructe sau deserturi. Degustătorii cu experiență recomandă, de asemenea, servirea fructelor de mare și a salatelor cu aceste băuturi.

Știi? În Rusia se produc anual peste 220 de milioane de sticle de șampanie.

Alte utilizări

Dacă, după ce ați ales -șampanie bună-, nu ați obținut plăcerea dorită de la degustare, vă recomandăm să încercați alcoolul ca bază pentru a crea cocktailuri strălucitoare.

Vinurile spumante domestice se potrivesc bine cu un număr mare de ingrediente, motiv pentru care pot fi folosite pentru a crea o mulțime de mixuri care vor deveni ulterior punctul culminant al evenimentului tău. Cele mai populare cocktailuri spumante sunt Mimosa, Bellini, Tintoretto și Cold Duck.

Care sunt tipurile acestei băuturi

Privind soiurile de vin spumant din URSS care sunt astăzi pe piață, veți face cunoștință cu o listă solidă de ansambluri rafinate care vor fi un plus excelent pentru orice eveniment viitor.Cele mai interesante opțiuni de produs, în special, includ:

Șampanie brută sovietică. Are o culoare elegantă pai și un postgust ușor răcoritor, cu o ușoară astringență. Indicatorii aromatici sunt conturați printr-o proporție subțire de fructe.

• Șampanie semidulce sovietică. Alcool auriu usor cu gust proaspat si echilibrat. Parfumul este construit pe nuanțe puternice de fructe multifațetate.
• Alb Semidulce TM Fanagoria. Șampanie sovietică aurie cu nuanțe verzui deschise. Buchetul dă culoare de nuanțe florale-miere, iar aspectele delicate de struguri dulci se aud clar în gust.

Șampanie dulce sovietică Premium. Încântă cu o culoare aurie și acrișiunea fructată în contururile gastronomice. Buchetul se bazează pe notele jucăușe ale strugurilor albi.

Istoria șampaniei sovietice

Producătorii de șampanie sovietică de astăzi pot fi orice companie care produce vin spumant folosind metoda rezervorului continuu. În același timp, istoria acestui tip de vin datează din 1924, când, după desființarea interdicției, guvernul Rykov pune o sarcină vinificatorilor autohtoni, care implică producerea unei băuturi spumante care să fie accesibilă celui mai larg public posibil. de muncitori.

Principalele criterii pentru băutura finită ar fi trebuit să fie caracterul de masă, viteza mare de producție și disponibilitatea. Un tehnolog experimentat Anton Mikhailovici Frolov-Bagreev a preluat punerea în aplicare a deciziei Consiliului Economiei Naționale. Primele variante de șampanie sovietică clasică au fost prezentate în 1936.

Reprezentanților guvernului le-au plăcut atât de mult încât în ​​același an, la o ședință a Biroului Politic, a fost adoptată o rezoluție privind producerea vinurilor de desert și de masă. Primele produse sub acest brand au apărut pe piață deja în 1937.

Știi? Până la începutul anilor 80 ai secolului XX, toate întreprinderile URSS au trecut la producția de șampanie într-o metodă cu rezervor continuu.

Acompaniament demn pentru seara care vine

Șampania sovietică este un brand care este familiar fiecărui locuitor al spațiului post-sovietic. Aceasta este o colecție magnifică de produse spumante, fiecare dintre ele, cu proprietățile sale gustative unice, va oferi o experiență de neegalat de la fiecare înghițitură. Puteți avea încredere în acest alcool pentru a vă însoți serile romantice, aniversările și petrecerile.

Vizitați cel mai apropiat magazin de băuturi alcoolice astăzi și cumpărați câteva sticle de vin în propriul bar, care a primit laude universale din partea unui public de milioane de consumatori.