Reteta pentru prepararea lichiorului de dulceata de casa

Cuprins:

Anonim

Uneori dulceața se prepară prea mult și devine nerevendicată. Se întâmplă ca nu toate astfel de semifabricate să reziste la termenul de valabilitate și să înceapă să fermenteze. În ambele cazuri, puteți folosi produsul pentru a face lichioruri, care se vor păstra mult mai mult timp și nu vor fi niciodată de prisos la masa festivă.

Lichiorurile de gem sunt bauturi excelente de desert, cu o aroma placuta si gust dulce. Absolut orice dulceață fără semne de acrișare acetică și mucegai este potrivită pentru fabricarea lor: cireșe, prune, căpșuni, coacăze, măr, zmeură etc.e. Nu se recomandă amestecarea diferitelor tipuri de dulceață, deoarece nu toate componentele materiilor prime sunt bine combinate între ele, iar gustul lichiorului se poate dovedi a fi imprevizibil.

Cea mai ușoară rețetă de lichior

Aceasta este cea mai simplă tehnologie de gătit care folosește metoda infuziei. Lichiorul va fi gata în 10-12 zile. Ca componentă alcoolică, puteți folosi nu neapărat vodcă. Alcoolul diluat sau luciul de lună curățat dublu va fi bine.

Ingrediente:

  • gem - borcan de jumătate de litru;
  • vodcă - un litru.

Gătit:

  1. Toarnă dulceața într-un borcan de sticlă de trei litri. Se toarnă vodca și se amestecă. Ar trebui să obțineți o masă omogenă.
  2. Sigilați bine borcanul cu un capac și puneți-l într-un loc însorit timp de o săptămână. Agitați borcanul energic o dată pe zi.
  3. Transferă recipientul într-un loc întunecat timp de trei zile pentru a coace complet lichiorul.
  4. Se strecoară băutura prin tifon și se filtrează prin vată pentru transparență. Încerca. Dacă doriți, adăugați zahăr. Amestecă.
  5. Toarnă lichiorul în sticle pentru depozitare. A se păstra într-un loc întunecat timp de două zile înainte de utilizare. Perioada de valabilitate: până la cinci ani. Rezistență aproximativă: 25 de grade.

Tornarea fără a folosi vodcă

Produs prin fermentație naturală. Datorită acestui lucru, gustul este mai moale, iar puterea este mult mai mică.

Compoziția materiilor prime:

  • gem - un litru;
  • apă curată - un litru;
  • stafide nespălate (struguri) - 100 grame.

Stafidele sau strugurii se folosesc ca

Băuturi

Citeste mai mult: